Кето чихмэл итали чинжүүний жор

Кето чихмэл чинжүү нь кето хоолны дэглэмд сайнаар нөлөөлдөг нүүрс ус багатай гайхалтай хоол юм. Тэд амттай, тэжээллэг, чин сэтгэлтэй бөгөөд хүн бүрт таалагдах нь дамжиггүй. Үүнээс гадна эдгээр нь эрүүл өөх тос, чанартай уураг, олон тонн хүнсний ногоо агуулсан бүрэн хоол юм.

Энэхүү эрүүл кето чихмэл чинжүү жор нь халуун хиам, халуун улаан лооль, орегано, амтат базилик зэрэг Италийн бүх сонгодог амтыг хослуулсан боловч нүүрс ус ихтэй гоймон эсвэл будаа зэргийг орхигдуулдаг. Үүний оронд та ихэнх уламжлалт чихмэл чинжүү жоронд байдаг цагаан будаа эсвэл квиноаг орлуулахад ашигладаг нүүрс ус багатай хүнсний ногоог олох болно.

Энэхүү жор нь таны долоо хоног тутмын хоолны жагсаалтын дараагийн нэмэлт байх нь дамжиггүй. Уламжлалт чихмэл кето чинжүүг хэрхэн яаж хийх, танд ямар найрлага хэрэгтэй вэ, мөн энэхүү энгийн жоронд багтсан эрүүл мэндийн гайхалтай ашиг тусыг мэдэж аваарай.

Нүүрс ус багатай чихмэл чинжүүг хэрхэн яаж хийх вэ

Италийн эдгээр халуун ногоотой чихмэл чинжүү нь маш өнгөлөг, сэтгэл татам байдаг тул эсэргүүцэхэд хэцүү байдаг. Аз болоход энэ нь шаардлагагүй юм. Энэхүү жорны үндсэн найрлагад дараахь зүйлс орно.

Халуун ногоотой итали хиам.
Peppers.
Цэцэгт байцаа.
Мөөг.

Уламжлалт чихмэл чинжүүг ихэвчлэн будаагаар дүүргэдэг. Нийт нүүрс усны хэмжээг багасгахын тулд оронд нь цэцэгт байцааны будаа хэрэглэдэг. Энэ хоолыг томруулахаас гадна цэцэгт байцаа нь эрүүл мэнд, тэжээллэг чанараараа олон төрлийн ашиг тустай байдаг.

Цэцэгт байцааны будаа хаанаас олох вэ

Сүүлийн жилүүдэд цэцэгт байцааны будаа нь энгийн будааны оронд нүүрс ус багатай "энэ" болсон. Палео болон кетогийн олон жор нь цэцэгт байцааг шаарддаг тул дэлгүүрийн лангуун дээрх нийтлэг орц болдог. Дэлгүүрт ихэвчлэн цэцэгт байцааны будаа олж болно. Хэрэв та шинэ ногоо байгаа газраас олж чадахгүй бол хөлдөөсөн хэсгийг нь хараарай, гэхдээ хөлдөөсөн ногооны оронд шинэхэн цэцэгт байцааны будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хэрэв танай дэлгүүрт цэцэгт байцааны будаа зардаггүй бол та өөрөө хийж болно. Зүгээр л нэг цэцэгт байцаа худалдаж аваад, жижиг цэцгүүд болгон хайчилж, дараа нь "цагаан будаа" үүсэх хүртэл цэцэгт байцааг хүнсний процессороор нунтаглана.

Кето чихмэл чинжүү хийх найрлагыг орлуулах

Кето чихмэл чинжүүний хамгийн сайн зүйл бол тэдгээр нь олон талт байдаг. Хэрэв таны гарт тодорхой найрлага байхгүй бол гал тогоондоо байгаа өөр зүйлээр амархан сольж болно. Ижил амтыг хадгалахын зэрэгцээ хийж болох хялбар орц найрлагыг энд оруулав.

чинжүү: Энэ жороор бараг ямар ч хонхны чинжүү ажиллах болно, тиймээс гарт байгаа бүхнээ хэрэглээрэй. Ногоон, улаан эсвэл шар хонхны чинжүү сайн ажилладаг.
Кетчуп: Өөрийнхөө гараар хийсэн улаан лоолийн соусыг хийх нь хамгийн сайн арга боловч үйл явцыг хурдасгахын тулд улаан лоолийн оо, тахианы шөл, итали амтлагчаар савтай маринара соусыг орлуулж болно. (Нэмэлт сахар оруулахгүйн тулд шошгыг уншаарай.) Та улаан лоолийн ооны оронд жижиглэсэн улаан лоолийг ашиглаж болно.
Итали хиам: Хэрэв таны гарт Итали хиам байхгүй бол үхрийн мах, гахайн мах, нэмэлт итали амтлагчийг хольж бэлтгэж болно.
Цэцэгт байцааны будаа: Хэдийгээр цэцэгт байцаа нь цагаан будааны хамгийн түгээмэл орлуулагч боловч нүүрс ус багатай чихмэл чинжүүнд цардуулгүй олон ногоог ашиглаж болно. Ижил төстэй нөлөө үзүүлэхийн тулд цуккини, шар хулуу эсвэл цэцэгт байцааг нилээд цавчих эсвэл "будаа".

Энэхүү чихмэл чинжүү жорны хувилбарууд

Хэдийгээр энэ чихмэл чинжүү жор нь Италийн өвөрмөц онцлогтой боловч олон төрлийн амтыг мэдрэхийн тулд үүнийг хялбархан өөрчилж болно. Нүүрс ус багатай энэхүү жороор хийж болох дөрвөн үндсэн хоол энд байна.

Филадельфийн стейк чихмэл чинжүү: Дуртай сэндвичийнхээ цавуулаггүй хувилбар болохын тулд хэрчсэн сонгино, хэрчсэн юбкатай стейк, проволон бяслагаар ногоон хонхны чинжүү чихээрэй.
Текс-Мекс маягийн чинжүү: Италийн амтлагчийг тако амтлагчаар орлуулна (cumin, нунтаг чинжүү, сармисны нунтаг). Моцарелла, Пармезаны оронд америк бяслаг нэмээд, дээр нь авокадо зүсмэлүүд болон килантро нэмээд энэ кето тако дээр нүүрс ус багатай амтлана.
Чизбургер чихмэл чинжүү: Нүүрс ус багатай хоол идэхийн тулд шар сонгино, үхрийн мах, давс, хар перцээ хайруулын тавган дээр хуурна. Татсан махны холимогоор чинжүүгээ дүүргэж, дээр нь чеддар бяслаг хийж, жигд таваг дээр тавь. Бяслаг хайлж, чинжүү зөөлөн болтол нь жигнэх.
Лазанья чихмэл чинжүү: Лазанья чихмэл чинжүү хийхийн тулд доорх жорыг яг дагаж мөрдөөрэй, харин Пармезаныг рикотта бяслагаар соль. Жорны зааврын дагуу чинжүүгээ жигнэх ба та нүүрс ус багатай бяслагтай лазаньятай амттангаар шагнагдах болно.

Цэцэгт байцааны ашиг тус

Хэдийгээр энэ жор нь эрүүл мэндэд тустай олон давуу талтай ч цэцэгт байцаа нь кетоген хоолны дэглэмд төгс тохирно. Нүүрс ус багатайгаас гадна цэцэгт байцааны таны мэдэхгүй байж болох эрүүл мэндэд тустай гурван ач тусыг энд оруулав.

№1: Энэ нь витаминаар баялаг

Цэцэгт байцаа нь витаминаар баялаг, ялангуяа витамин С ( ¹ ).

Нэг порц (нэг аяга) нь санал болгож буй өдрийн үнэ цэнийн 75% -иас илүүг агуулдаг. Витамин С нь биеийн бүх эд эсийн өсөлт, хөгжил, нөхөн төлжилтийг хариуцдаг. Мөн коллагены үйлдвэрлэл, дархлааны системийг идэвхжүүлэх, шархыг эдгээх, яс, мөгөөрс, шүдийг арчлах зэрэг олон төрлийн үйл ажиллагаанд оролцдог ( ² ).

№2: антиоксидантаар дүүрэн

Цэцэгт байцаа нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг каротиноид, токоферол зэрэг нэгдлүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь хүрээлэн буй орчноос үүдэлтэй исэлдэлтийн стресс болон чөлөөт радикалуудыг бууруулж, архаг өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг ба мөн тусалж чадна гормоныг тэнцвэржүүлнэ ( ³ ).

№3: Энэ нь жингээ хасахад тусална

Цэцэгт байцааны илчлэг багатай, эслэг ихтэй ( ⁴ ). Энэхүү загалмайт ургамал нь таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь таны идэж буй нийт хүнсний хэмжээг бууруулдаг. Мөн цэцэгт байцаа нь өтгөн хаталтыг багасгаж, хоол боловсруулах эрхтний асуудлыг сайжруулж, жин нэмэхэд нөлөөлдөг ( ⁵ ).

Нүүрс ус багатай чихмэл чинжүүг долоо хоног бүрийн хоолондоо нэмнэ үү

Та кетоген хоолны дэглэм барьж байгаа эсэхээс үл хамааран жингээ алдах, хийх дасгал, анхаарлаа төвлөрүүлж, оюун санааны тодорхой байдалИталийн халуун ногоотой чихмэл чинжүүтэй адил жорууд нь таныг өмнө нь хэрхэн өөрөөр иддэг байсан бол, эсвэл эрүүл мэндийн асуудалд анхаарлаа хандуулна. Тэдгээр нь шим тэжээл, эрүүл мэндийн ашиг тусаар дүүрэн, гайхалтай амттай бөгөөд таны завгүй ажлын өдрүүдэд бэлтгэхэд хялбар, хувааж болно.