Хариулт: chanterelles бол энд байгаа хамгийн кето мөөгнүүдийн нэг юм. Нэг порцод 1.7 гр цэвэр нүүрс ус агуулагддаг бөгөөд маш олон талын хүнсний ногоо юм.
Chanterelles эсвэл chanterelles нь ихэвчлэн царс, холм царс, үйсэн царс зэрэг модны сүүдэрт ургадаг хүнсний мөөг юм. Чантерелл (1 аяга) порц бүрд 1,7 гр цэвэр нүүрс ус агуулагддаг тул эдгээр нь таны кетоген хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой хүнсний ногооны нэг юм.
Кето мөөгний сортууд
Бүх мөөг нь кето хоолны дэглэмд тохиромжтой боловч зарим сортууд нь бусдаасаа илүү нийцдэг. Морел мөөг нь дээд талд байрладаг бөгөөд нэг удаад ердөө 1.5 г цэвэр нүүрс ус, 2.1 гр өөх тос агуулдаг. Шиитаке мөөг нь нүүрс усны хэмжүүрийн доод хэсэгт ордог бөгөөд нэг удаад 4.9 г цэвэр нүүрс ус агуулдаг боловч 2.6 гр өөх тос агуулдаг.
1 аяга тутамд
| Мөөгний төрөл зүйл | Цэвэр нүүрс ус | Уураг | Өөх тос |
| Морел (Морел) | 1,5 г | 0.4 г | 2,1 г |
| Цагаан мөөг | 1,6 г | 0,2 г | 2,2 г |
| Chanterelle | 1,7 г | 0,3 г | 0.8 г |
| Портобелло мөөг | 2,2 г | 0,3 г | 1,8 г |
| Эноки | 3,3 г | 0,2 г | 1,7 г |
| Maitake | 3,0 г | 0.1 г | 1,4 г |
| Хясаан мөөг (Gírgola) | 3,3 г | 0.4 г | 2,8 г |
| Шиитакэ | 4.9 г | 0.6 г | 2,6 г |
Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
Үйлчлэх хэмжээ: 1 аяга
| нэр | эр зориг |
|---|---|
| Цэвэр нүүрс ус | 1,7 г |
| өөх тос | 0,3 г |
| Уураг | 0.8 г |
| Нийт нүүрс ус | 3.7 г |
| Шилэн | 2,1 г |
| Калори илчлэг | 17 |
Эх сурвалж: USDA
