Кале бол зүгээр л нэг өнгөрч буй хоолны чиг хандлага юм. Энэхүү навчит ногоо нь амт болон эрүүл мэндийн ашиг тусын хувьд олны анхаарлыг татдаг. Кале бол өвлийн хүнсний ногоо бөгөөд сүүлийн жилүүдэд маш их алдартай болсон тул жилийн турш ихэнх супермаркетуудаас олоход хялбар байдаг. Түүний амт нь бага зэрэг чихэрлэгээс халуун ногоотой, бага зэрэг гашуун хүртэл хэлбэлздэг бөгөөд энэ нь таны хөргөгчинд байдаг хамгийн олон төрлийн хүнсний ногоо болох гэж байна.
0.3 аяганд ердөө 4 г цэвэр нүүрс ус агуулсан тул байцаа нь таны кето арсеналын гол зэвсэг болж чадна. Таныг өгч болно хулд o таны стейк рүү Энэ нь уураг, эслэг, А аминдэм, кальциар баялаг тул нэмэлт тэжээл юм. Мөн бусад ногоон навчит ногоогоос илүү витамин С агуулдаг.
Байцааны хамгийн түгээмэл хоёр төрөл бол лакинато эсвэл үлэг гүрвэлийн байцаа гэгддэг Тоскан байцаа юм. Үрчлээтсэн ирмэгээр нь ялгаж болох кале нь шарж, шарсан эсвэл шарсан амттай байдаг. Энэ нь салатыг амттай болгодог, гэхдээ хоол идэхээсээ өмнө ямар ч боолтыг бага зэрэг байлгаарай. Энэ нь цуу, тосыг хамт ажиллуулж, навчийг зөөлрүүлэх цагийг өгнө. Зарим хүмүүс байцааны зөөлөн байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд бүр массаж хийдэг. Үүнийг хэрхэн бэлтгэх нь хамаагүй, гэхдээ навчны дундаас зузаан ишийг таслахаа мартуузай.
Харин тускан байцаа нь байцаатай харьцуулахад илүү зөөлөн байдаг тул шарсан мах шиг хурдан чанаж болно, эсвэл усны хэмжээгээр санаа зовохгүйгээр шөл рүү атга хийж болно.
Хоол хийх маш олон сонголттой тул энэ ногоо нь ямар ч кето хоолонд хялбар нэмэлт юм.
Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
Үйлчлэх хэмжээ: 4 аяга
| нэр | эр зориг |
|---|---|
| Цэвэр нүүрс ус | 0,3 г |
| Өөх тос | 1.3 г |
| Уураг | 2,5 г |
| Нийт нүүрс ус | 3.7 г |
| Шилэн | 3,4 г |
| Калори илчлэг | 29 |
Эх сурвалж: USDA
