Рецепт за кето ѓеврек

Не само што овие крцкави кето ѓевреки се лесни за правење, туку само треба да користите вкупно 5 состојки, плус неколку опционални додатоци за вкус и исхрана. Овие кето багели се без глутен, кето, лесни и утешни.

Затоа што ако нешто веројатно ви недостасува во вашата здрава кетогена диета, тоа е храната за удобност. И, се разбира, лебот. Ѓеврекот не е стандардна опција за кето појадок, но со овој рецепт за кето ѓеврек, можете да се вратите да уживате во нив на диета со малку јаглехидрати.

И ако барате мек ѓеврек, вие сте на вистинското место. Овој рецепт не е само кетоген, туку е и палео и без глутен. Иако, за жал, не е вегански бидејќи содржи сирење.

Овие багели со малку јаглехидрати се:

• Меки.
• Дилдоси
• Вкусно
• Задоволително.

Главните состојки се:

• Колаген без вкус.
• Кокосово брашно.
• Сирење моцарела.

Факултативни состојки.

• Брашно од бадеми.
• Сусам.
• Зачини

Тајната на најдобрите кето ѓевреки без глутен

Како познатите Тесто за пица со масна главаОвие багели користат сирење моцарела за да му дадат на тестото мека и правилна текстура, а заедно со кокосовото брашно, сирењето и јајцата се постигнува совршена текстура.

И додека многу рецепти за кето леб се суви и имаат чудна текстура што не личи на оригиналот, ќе ви биде тешко да јадете само еден од овие ѓевреки. Но, најдобриот дел од овие ѓевреки е нивната разноврсност.

Состојки за правење на овие кетогени ѓевреки

Овој рецепт бара лук, но секој пат можете лесно да ги измешате и усогласите состојките за целосно ново искуство со кето ѓеврек. Кето-пријателски преливи вклучуваат:

• Сусам.
• Афион семиња.
• Ленено семе.
• Леќата за ѓеврек на трговецот Џо.
• Повеќе рендано сирење, како пармезан.

За послатки багели, можете да измешате малку стевиа и цимет и да ги додадете директно во тестото.

Како да се работи тесто со кето ѓеврек

Поради сирењето и јајцата, ова тесто може да стане малку лепливо, што ќе ви ја отежне работата. Како и тестото за пица со маснотии, постојат неколку лесни начини да се работи со него:

1. Изладете го тестото неколку минути пред да го обработите со раце.
2. Покријте ги рацете со маслиново масло за тестото полесно да се лизга.
3. Избегнувајте прегревање на тестото, што го прави лепливо и може да почне однапред да се варат јајцата.
4. Користете миксер или процесор за храна за да го измешате.

Како да направите кето ѓеврек

Подготвени сте да направите кето ѓевреки со малку јаглехидрати? Ова е еден од најдобрите рецепти за мафини со ниски јаглени хидрати што ќе ги најдете, а потребни се само 25 минути за да се подготви, па ајде да започнеме.

Започнете со претходно загревање на рерната на 175º C / 350º F и обложете го листот за печење со хартија за печење и резервирајте.

Во голем сад измешајте ги кокосовото брашно, колагенот, прашокот за пециво и ксантанската гума.

Во средна чинија додадете го сирењето и варете го во микробранова печка додека не стане течно. Потоа додадете ја смесата со кокосово брашно во сирењето и добро промешајте.

Следно, додадете ги јајцата во смесата со сирење и продолжете со мешање додека сè добро не се соедини. Може да користите и процесор за храна доколку имате.

Тестото се замесува со раце и се дели на осум еднакви делови.

Секоја порција превртете ја во долг трупец, а потоа формирајте ѓеврек. Ако сакате да направите англиски кифла наместо ѓеврек, само прескокнете го делот од трупецот и направете осум малку срамнети со земја тркалезни топчиња.

Можете само да ги оставите ѓевреките вака или да додадете зачини за да направите ѓеврек. Потоа печете 15 минути или додека ѓевреките не добијат златно кафеава боја.

Послужете со неколку јајца, исечено авокадо или крем сирење. Исечете ги ѓевреките на половина и ставете ги во тостер ако сакате да бидат поостри.

Ако го правите овој рецепт за прв пат, проверете ги ѓевреките по околу 10-12 минути, бидејќи времето за готвење варира за различни печки.

И ако ви се допаѓаат овие кето ѓевреки, сигурно ќе ви се допаднат и некои од овие други популарни рецепти за кето леб:

• Кето леб од 90 секунди.
• Леб со облаци со ниски јаглехидрати со 4 состојки.
• Лехти со кето чизбургер.
• Кето чафли.

Совети за готвење кето ѓеврек

Кога ќе одите да направите тесто за кето ѓеврек, може да наидете на неколку предизвици, но тие не се толку тешки за да не можете да ги надминете. Еве неколку вообичаени проблеми на кои може да наидете кога печете кето ѓеврек и како да ги поправите:

Вашите ѓевреки се сирови одвнатре

Една од важните работи што треба да се има на ум е дека овие ѓевреки имаат сирење во тестото. Така, конзистентноста ќе се промени додека се ладат. Ако изгледаат малку кашести или лепливи одвнатре, почекајте да се изладат за да ги исечете.

Ако се уште се премногу лепливи одвнатре, но кафени однадвор, вашата рерна може да работи на повисока температура. Намалете ја малку температурата и варете подолго време. Полуварените ѓевреки покријте ги со алуминиумска фолија и печете уште 5 до 10 минути.

Вашите ѓевреки не се креваат

Прво проверете дали состојките се супер свежи, особено прашокот за пециво. Ако тоа не е проблемот, можете да се обидете да ги обликувате вашите ѓевреки на различни начини, оставајќи доволно простор меѓу нив за да можат да се кренат и да се шират во сите правци.

Здравствени придобивки од овие кето мафини

Тие содржат помалку јаглехидрати и не содржат глутен

Има нешто неверојатно задоволувачко во гризењето на типичен мек ѓеврек. Проблемот е што целата таа мекост обично доаѓа од глутенот. Да не зборуваме за фактот дека еден типичен ѓеврек содржи околу 55 грама јаглени хидрати ( ¹ ).

Овие кето ѓевреки не само што се без глутен, туку имаат и јаглехидрати од само 2.9 грама. А мекоста? Не се грижи. Моцарела сирење Тоа е одлична замена за пченичен глутен за да додаде мекост на овие кифлички.

Тие се богати со протеини

Овој рецепт за ѓеврек не само што ги намалува јаглехидратите, туку и ги заменува со протеини дополнителни. Со повеќе од 13 грама протеини по порција, овие кето ѓевреки можат да ги заменат другите опции за појадок со висока содржина на протеини, како јајца или виршли.

И ако навистина сакате да го зголемите внесот на протеини, користете го кето ѓеврекот за да направите сендвич за појадок и додадете малку сланина и чедар сирење.

Кетогени ѓевреки

Секој сака малку крем сирење ѓеврек од време на време. Овој рецепт за кето ѓеврек е крцкав, кашест и што е најважно, вкусен.

• Вкупно време: 25 минута.
• Изведба: 8 ѓевреки.

Состојки

• ½ шолја кокосово брашно.
• 1 лажица колаген без вкус.
• 1 ½ лажичка прашок за пециво.
• ½ лажичка ксантанска гума.
• 1 ½ шолја сирење моцарела, рендано.
• 2 големи јајца, на собна температура.
• 3 мелени чешниња лук (по избор).

Инструкции

1. Загрејте ја рерната на 175ºF / 350º C. Обложете ја тавата за печење со мрсна хартија и оставете ја на страна.
2. Во поголем сад измешајте ги првите четири состојки.
3. Во друг сад растопете го сирењето во микробранова печка додека не стане течно.
4. Додадете ја смесата со кокосово брашно во сирењето и измешајте. Потоа додадете ги јајцата и продолжете со мешањето додека смесата не се соедини.
5. Користете ги рацете за да го замесите тестото. Потоа одвојте го на четири еднакви делови.
6. Одделете ја секоја ¼ од тестото на половина, што ќе ви даде осум еднакви делови.
7. Секое парче тесто расукајте го во долг трупец, а потоа ставете ги краевите заедно во круг.
8. Оставете го тестото толку едноставно или додајте зачини за ѓеврек и печете 15 минути или додека ѓевреките не добијат златно кафеава боја.

Исхрана

• Големина на порција: 1 ѓеврек
• Калории: 200.
• Масти: 12,8 g.
• Јаглехидрати: 5,5 g (уредни: 2,9 g).
• Влакна: 2,6 g.
• Протеини: 13,4 g.

Клучни зборови: кето ѓеврек.