Rudens sezonā nekas neizklausās skaļāk kā kafejnīcas ar ķirbju garšvielu maisījumiem. Ja vien viņi piedāvātu ketogēni dzērieni… Bet neuztraucieties, šeit ir keto risinājums visām jūsu ķirbju garšvielu vēlmēm šajā sezonā.
Ķirbju
Ķirbji Viņiem var piedāvāt vairāk nekā Helovīna dekorācijas vai Pateicības kūkas pildījumu. Ķirbī ir maz kaloriju un tas ir ļoti labs A un C vitamīna, šķiedrvielu, dzelzs, kālija un mangāna avots. ¼ tase ķirbju biezeņa šajā receptē satur 20 kalorijas un tikai 3 gramus neto ogļhidrātu.
Ķirbī nav ļoti maz ogļhidrātu, taču tajā ir mazāk cietes nekā citos dārzeņos. Tas padara to ideāli piemērotu ketogēna diēta. Jums vienkārši jāuzrauga patēriņš: ķirbim ir vidēji augsts glikēmiskais indekss - 75.
Bet tas tiek neitralizēts ar polisaharīdi hipoglikēmisks no ķirbja, ka palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs un lipīdi. Fenola fitoķīmiskās vielas ķirbju lietošana palīdz kontrolēt hiperglikēmiju un hipertensiju. Tātad tas izlīdzinās, vai ne? Apskauj ķirbjus!
Ieguvumi veselībai
- Viens no labākajiem beta karotīna avotiem.
- Samazina noteiktu vēža veidu attīstības risku.
- Aizsargā pret astmu.
- Novērš novecošanās pazīmes.
- Palīdz novērst diabētu un sirds slimības.
- Palieliniet enerģiju.
Vai tu zināji?
Neskatoties uz to, ka ķirbji ir sakārtoti ar "citiem dārzeņiem" iepriekš, ķirbis patiesībā ir auglis.
Ķirbji ir daudzpusīgi — izmantojiet tos zupām, biezeņiem, pankūkām, mērcēm un citiem.
Ķirbju Spice Latte kausa kūka
Ļaujiet gardajam aromātam šajā sezonā piepildīt gaisu. Šis Pumpkin Spice Latte Cupcake ir keto šķīdums visām jūsu ķirbju garšvielu vēlmēm.
- Sagatavošanās laiks: 5 minūtes
- Kopējais laiks: 10 minūtes
- Izrāde: 2.
- Kategorija: Deserts.
- Virtuve: Amerikānis.
Sastāvdaļas
- 3 lielas olas, sakultas
- 1/4 tase ķirbju biezeņa.
- 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta.
- 1 1/4 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielas.
- 3 ēdamkarotes šķīstošās maltas kafijas.
- 3 1/2 ēdamkarotes stēvijas vai eritritola.
- 1/4 tase mandeļu miltu.
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu miltu.
- 1/2 tējkarotes zobakmens krējuma.
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas.
- Avokado eļļas aerosols ēdiena gatavošanai.
- 1/4 tase bieza putukrējuma.
- 1/8 tējkarotes kanēļa.
- 6 valrieksti
Instrucciones
- Vidējā bļodā pievienojiet sakultas olas, ķirbju biezeni un vaniļas ekstraktu. Sakuļ, līdz tas ir labi apvienots.
- Mitrām sastāvdaļām pievienojiet ķirbju pīrāga garšvielu, šķīstošo espresso, 3 ēdamkarotes stēvijas, mandeļu miltus, kokosriekstu miltus, zobakmens krēmu un cepamo sodu. Sakuļ, līdz tas ir labi apvienots.
- Viegli apsmidziniet divas keramikas krūzes ar avokado eļļas aerosolu, lai novērstu pielipšanu.
- Vienā glāzē ielej pusi ķirbju maisījuma, bet atlikušo pusi otrā.
- Mikroviļņu krāsnī katru tasi pa vienai 1 minūti. Pēc 1 minūtes pārbaudiet konsistenci un vēlreiz cepiet mikroviļņu ar 30 sekunžu soli, līdz tiek sasniegta vēlamā tekstūra. Nolieciet kēksus malā, lai tie nedaudz atdziest.
- Putukrējuma pildījumam, izmantojot elektrisko mikseri vidējā bļodā, samaisiet biezo putukrējumu un atlikušo ½ ēdamkarotes stēvijas, līdz veidojas stingras virsotnes.
- Grauzdētajiem pekanriekstiem nelielā pannā uz vidēji zemas uguns uzkarsējiet avokado eļļas cepšanas aerosolu. Apgrauzdē valriekstus, līdz tie kļūst smaržīgi, apmēram 3-4 minūtes.
- Kad kūkas ir nedaudz atdzisušas, pa virsu uzlej putukrējumu, pievieno valriekstus un pārkaisa ar kanēli. Izbaudi!
uzturs
- Porcijas lielums: 1 glāze kūkas.
- Kalorijas: 326.
- Tauki: 27,5 g.
- Ogļhidrāti: 28.2 g (neto: 8.2 g).
- Olbaltumvielas: 13,3 g.
Atslēgvārdi: ķirbis, garšviela, latte, krūze, kūka