Ar galvojate, kas yra tzatziki, o ypač kaip tai padaryti? Na, tu ne vienintelis. Nors šis nuostabus padažas puikiai tinka derinti su „Gyros“ ar bet kokiu pasirinktu baltymu, jo retas pavadinimas namų ūkiuose visoje šalyje yra tai, kas jį išskiria. Taigi, kokia tai virtuvė ir dėl ko ji yra tobulas mažai angliavandenių turintis patiekalas?
Kas yra Tzatziki padažas?.
Šis graikų kilmės aperityvas pirmą kartą datuojamas Osmanų imperijoje. Kadangi jo pagrindą daugiausia sudaro jogurtas, šis garnyras dažnai patiekiamas šaltas, todėl jis puikiai tinka jūsų pasirinktam baltymui. Šiame recepte naudojamas vienas svaras maltos jautienos ir vienas svaras žole šeriamos maltos jautienos.
Nors tzatziki padaže naudojamose sudedamosiose dalyse nėra per daug angliavandenių, kai kuriuose pieno produktuose, pavyzdžiui, jogurte paslėptų angliavandenių tai gali rimtai atitraukti jus nuo jūsų makro lęšiai kasdien. Pabandykite naudoti šį mažai angliavandenių receptą kokoso pienas arba grietinėlės, kad gautum tuos sveikų riebalų išlaikant tokią pat konsistenciją kaip ir tradicinis tzatziki padažas.
Kitas šio recepto komponentas, išskiriantis jį iš klasikinių tzatziki receptų, yra tai, kad įdedate mikro žalumynų. Mikro žalumynai su MCT į kiekvieną kaušelį įpilkite 14 porcijų po 22 vaisius ir daržoves. Jūs ne tik gaunate a Comida skanus, bet garantuotai gausite visą vaisių ir naudą daržovės kurie kitu atveju gali praleisti mažai angliavandenių turinčią ketogeninę dietą dėl didelio angliavandenių kiekio. Nors šie milteliai yra puikus priedas prie šio tzatziki padažo, nedvejodami dėkite juos į savo kokteilius, gėrimus ar bet kurį kitą maistą, kuriam gali prireikti papildomos mitybos.
Kyla sunkumų ieškant skirtingų mažai angliavandenių ar keto receptų, kurie suteiks jums visą tikitės įvairovę?
Nesijaudink!
Šis tzatziki giroskopas, pagamintas iš mikro žalumynų, yra puikus patiekalas pasiimti į vakarėlį savo artimiesiems arba pasilikti namuose ramiai nakčiai. Įtraukite šiuos ingredientus į savo pirkinių sąrašą, kad gautumėte geriausią maistinių medžiagų turintį panardinimą.
Keto giroskopo receptas su žaliu ir kreminiu tzatziki
Šis keto giroskopas su žaliu tzatziki, kuriame vietoj jogurto naudojamas kokosų pienas, yra puiki alternatyva klasikiniam graikiškam patiekalui su mažai angliavandenių.
- Paruošimo laikas: 10 minučių
- Maisto gaminimo metas: 35 minučių
- Bendras laikas: 45 minučių
- Spektaklis: 6.
- Kategorija: Kaina.
- Virtuvė: turkų
Ingridientai
- 500 g / 1 svaras žole šeriamos ėrienos (skirta Gyros mėsai).
- 500 g / 1 svaras 92% liesa, žole šeriama ir malta mėsa (Gyros mėsai).
- 4 skiltelės česnako, susmulkintos (Gyros mėsai).
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių petražolių (Gyros mėsai).
- 1 valgomasis šaukštas šviežių maltų mėtų (Gyros mėsai).
- 2 arbatiniai šaukšteliai smulkios Himalajų druskos (Gyros mėsai).
- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (Gyros mėsai).
- 1/2 arbatinio šaukštelio 5 kiniškų prieskonių (Gyros mėsai).
- 1 kiaušinis (Gyros mėsai).
- 2 šaukštai avokadų aliejaus (Gyros mėsai).
- 1 puodelis kokosų grietinėlės iš šaltų nenugriebto kokosų pieno skardinių (žaliojo Tzatziki padažo).
- 4 skiltelės česnako (žaliojo Tzatziki padažo).
- 2 šaukštai džiovintų krapų (žaliojo Tzatziki padažo).
- 1/4 puodelio agurkų, nuluptų, išskobtų ir supjaustytų kubeliais (žaliasis Tzatziki padažas).
- 1/2 - 1 valgomasis šaukštas Micro Greens miltelių (žaliojo Tzatziki padažo).
- 1 laimo sultys (žaliasis Tzatziki padažas).
- 1 valgomasis šaukštas kokoso acto (žaliojo Tzatziki padažo).
- 1/2 arbatinio šaukštelio smulkios Himalajų druskos (žaliojo Tzatziki padažo).
- 1 romėnų salotų širdelė (salotos).
- 1/2 raudonojo svogūno (salotos).
- 1 pomidoras (salotos).
Instructions
- Įkaitinkite orkaitę iki 205ºC / 400ºF.
- Dideliame dubenyje sumaišykite ėrieną, jautieną, žoleles, česnaką, prieskonius ir kiaušinius.
- Keptuvės viduryje ištepkite šaukštą avokadų aliejaus. Keptuvėje suformuokite 10x3x2 colių ilgio rutulį ir aptepkite antruoju šaukštu aliejaus.
- Skrudinkite 30 minučių.
- Tuo tarpu visus padažo ingredientus sumaišykite trintuvu iki vientisos masės. Šis padažas bus labai tirštas! Atšaldytas jis bus kietas, todėl turėsite jį perkelti, kad suminkštėtų.
- Jis toks skanus, kad galbūt norėsite valgyti po šaukštą, gerai. Tai normalu!
- Kai giros mėsa bus paruošta, ji bus tvirta ir auksinė. Išimkite iš orkaitės ir palikite 5-10 minučių pailsėti. Tada aštriu peiliu duoną supjaustykite plonomis riekelėmis.
- Patiekite vėliau su žaliuoju padažu ant susmulkintų salotų su raudonuoju svogūnu ir pomidorais!
mityba
- Kalorijos: 437.
- Riebalai: 32 g.
- Angliavandeniai: 6 g.
- Pluoštas: 1 g.
- Baltymai: 31 g.
Raktiniai žodžiai: Keto giroskopo receptas su žaliu tzatziki.