Lengva dešrų ir pipirų keptuvė

Jei ieškote greito ir lengvo valgio įtemptą vakarą, šis dešros ir pipirų keptuvės receptas yra puiki savaitės vakarienė.

Traškios raudonos (arba geltonos ar žalios) paprikos, derinamos su skania Andouille dešra ir įvairiais prieskoniais – ko daugiau?

O geriausia recepto dalis yra ta, kad paruošimas trunka tik 20 minučių. Dabar tai lengva vakarienė!

Pagrindinės sudedamosios dalys yra:

Dešros
Raudonieji arba geltonieji pipirai
ajo

Neprivalomi papildomi ingredientai:

Alyvuogių aliejus
Parmezanas
Dar vieną

3 dešrų ir pipirų keptuvės nauda sveikatai

1: gausu vitamino C

Paprikos yra puikus vitamino C šaltinis. Vienoje vidutinio dydžio paprikoje yra daugiau nei 100 % jūsų kasdieninių poreikių ( ¹ ).

Vitaminas C atlieka daugybę svarbių funkcijų jūsų organizme. Jis veikia kaip antioksidantas ir atlieka širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos funkcijas, gerina imunitetą ir geležies pasisavinimą.

Kai kurie tyrimai netgi rodo, kad vitaminas C turi teigiamą poveikį vėžys.

Kadangi pipirai šioje keptuvėje atlieka pagrindinį vaidmenį, su šiuo patiekalu tikrai gausite gerą vitamino C dozę ( ² ).

#2: Skatina imuninę sistemą

Raudonėlis yra viena iš stipriausių imunostimuliuojančių žolelių. Jis veikia keliais lygiais, kad padėtų jūsų kūnui kovoti su svetimkūniais, todėl dažnai jo rasite vaistažolių mišiniuose ir imuninėse arbatose.

Jame gausu antioksidantų, kurie padeda jūsų organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais. Tačiau jis taip pat palaiko jūsų imuninę sistemą savo antivirusinėmis ir antibakterinėmis savybėmis ( ³ ).

Laboratorinių tyrimų metu buvo įrodyta, kad karvakrolis ir timolis (du iš raudonėlio randamų antioksidantų) inaktyvuoja herpes simplex virusą vos per valandą. ⁴ ).

Kito tyrimo metu buvo įrodyta, kad raudonėlio aliejus blokuoja E. coli bakterijų, gerai žinomų bakterijų, galinčių sukelti rimtą infekciją, augimą. ⁵ ).

# 3: kova su uždegimu

Kad ir kaip atrodytų prieštaringai, aštrūs prieskoniai, pavyzdžiui, paprika, gali padėti jūsų organizmui kovoti su uždegimu. Priežastis ta, kad juose yra junginio, vadinamo kapsaicinu, kuris jungiasi prie specifinių receptorių, atsakingų už jūsų uždegiminį atsaką.

Tačiau kapsaicinas ne tik padeda kontroliuoti uždegiminį atsaką; Jis taip pat buvo ištirtas dėl jo nutukimą mažinančių, priešvėžinių, antioksidacinių ir analgetinių savybių ( ⁶ ).

Kadangi autoimuninei ligai būdingas padidėjimas patinimas, kai kurie tyrimai netgi rodo, kad aštrus maistas, pavyzdžiui, paprika, gali pasiūlyti galimą gydymo būdą tokioms ligoms. Be to, reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų tiksliai nustatyta, kokį vaidmenį gali atlikti kapsaicinas ( ⁷ ).

Dešrelės ir pipirai

Jei nesate andouille gerbėjas, išbandykite šį receptą su karšta itališka dešra, kalakutienos dešra ar vištienos dešra.

O jei esate didelis daržovių mėgėjas, galite įdėti šiek tiek geltonųjų svogūnų, žiedinių kopūstų ar brokolių.

Apšlakstykite šiek tiek aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus arba pabarstykite šiek tiek parmezano ir mėgaukitės šiuo lengvu ir skaniu vienos keptuvės patiekalu.