жооп: Сорбитол толугу менен кето болуп саналат жана сиздин углеводдор күнүмдүк карбонгидрат чектерине эсептелбейт.
Сорбитол кант спирти болуп саналат. Бул негизинен жашылча-жемиштерде табигый түрдө кездешүүчү начар сиңирүүчү углевод. малтитол же эритритол, бул кант спиртиндеги углеводдор денеңиз тарабынан өздөштүрүлбөйт, ошондуктан ал күнүмдүк углеводдоруңуздун эсебине кирбейт. Ошондой эле кандагы глюкозанын деңгээлине таасир этпейт. Бул бир аз гликемикалык индекси бар, анткени. Бул 9ти түзгөн кантка салыштырмалуу 65га түзөт.
Анын таттуу жөндөмдүүлүгү кантка караганда болжол менен 60% жогору. Ошентип, канттын жарымын колдонуп, андан да көбүрөөк таттуу болот. Сиздин углеводдоруңуз эсептелбегендиктен, сорбит камтыган ар кандай тамак-аштын көмүртектерине ээ болуу үчүн жалпы сандан углеводуңузду алып салуу керек экенин унутпаңыз. Демек, мисалы, тамак-аштын жалпы карбонгидрат саны .13 г болсо, сорбитолдон 9 г бар болсо, иш жүзүндө углеводдун саны 4 г.
Бул таттууну кантсыз сагыз сыяктуу тамактардан табуу оңой. Бул абдан логикалуу, анткени ал оң таасирин тийгизет сиздин тиш ден соолугун жакшыртуу.
Кээ бир адамдар кетогендик диетаны иштеп чыгуу учурунда ич катууга байланыштуу көйгөйлөргө дуушар болушат, анткени жуткан булалардын жана жашылчалардын пропорцияларынын начар тууралануусу. Сорбитол, көпчүлүк кант спирттери сыяктуу эле, жумшак ич алдырма таасирге ээ, эгерде сиз бул адамдардын тобунда болсоңуз, пайдалуу болот.
Аны кайдан сатып алса болот?
Таза сорбитолду аспартам сыяктуу башка таттууларга караганда оңой алууга болот.
- Тамак-ашка таттуу берүүчү E 420
- Анын таттуу күчү болжол менен 60% сахарозаны түзөт
- Балмуздак жана шербеттер үчүн идеалдуу
- Ал кызыл балырларда жана алма, алмурут, кара өрүк, алча жана роуан сыяктуу көптөгөн мөмөлөр менен мөмө-жемиштерде болот, алардан атын алган.
