Эгер сиз сүйүктүү азык-түлүк дүкөнүңүздүн нан өткөөлүн карасаңыз, ондогон түрдүү буудай нандарын таба аласыз: көп дан, бүт буудай, кара буудай, бүт буудай кара буудай, ак, ачытылган камыр, пита... бир нечесин гана аташ үчүн. Тилекке каршы, бул варианттардын бири да кето диетасына туура келбейт.
Так сандар нандын ар бир сортуна жараша өзгөрөт, бирок бир кесимде жалпысынан 10-20 г таза углевод бар. Бул бир порция сизди күн бою карбонгидрат чегинен ашыра тургандай жогору.
Нандагы көйгөйлүү ингредиент бул буудай уну. Сиздин денеңиз буудайды глюкозага (кантка) айлантат, бул инсулиндин деңгээлин жогорулатат жана кантты май катары сактоого себеп болот.
сыяктуу альтернативалуу ингредиенттерди колдонгон көптөгөн аз углевод нан азыктары бар бадам уну y кокос уну. Ал тургай, бир кесимде 5 граммдан аз таза углевод камтыган кето-достук нанды сунуш кылган бренддер бар, мисалы:
- Жука жана ичке тамактар: Бир кесимге, булочка же рулетке 0 г таза углевод.
- Great Low Carb Bread Co.: бир кесимге 1г таза углевод.
- Негизги маданият: 3 г таза углеводдор жана глютенсиз.
- Жалгыз: бир кесимге 4 г таза карбонгидрат.
Төмөн углеводдор бар алдын ала жасалган нан салыштырмалуу кымбат жана аны алуу салыштырмалуу кыйын болгондуктан, кето диетологдорунун көбү өздөрү бышышат. Кетогендик диетага шайкеш келген нандын бул түрүнүн рецепттерин табуу үчүн төмөнкү терминдерди колдонуу идеалдуу болуп саналат:
Башка жагынан алганда, ар бир кесимди алмаштыруу менен кето нан тажрыйбасын толугу менен өткөрүп жиберсеңиз болот Салат жалбырагы бутерброд, гамбургер, сэндвич жана буррито жасаганда. Же, ал тургай, мексикалык тамак.
Тамактануу жөнүндө маалымат
Кызмат өлчөмү: 1 кесим
| ысым | каармандык |
|---|---|
| Таза углеводдор | 12,6 г |
| Майлар | 1.3 г |
| белок | 3,1 г |
| Жалпы углеводдор | 13,8 г |
| Fiber | 1,2 г |
| Калориялар | 79 |
булагы: USDA
