케토제닉 다이어트를 하고 있을 때 일상 생활을 하기 쉽습니다. 갑자기 좋아하는 음식을 즐길 수 없습니다. 이것은 파스타와 국수를 메인 요리로 하는 국가에서 특히 중요합니다. 그러나 이 케토 볶음 요리법을 사용하면 좋아하는 중국 요리 중 하나를 포기할 이유가 없습니다.
다음 주 식사 계획을 준비하는 데 어려움을 겪고 케토 레시피 아이디어가 부족하다면 이 볶음 요리가 케토 라이프스타일에 새로운 맛을 선사할 것입니다. 이 양배추 볶음 요리를 사용하면 좋아하는 중국 국수 볶음 요리의 모든 맛을 느낄 수 있지만 순 탄수화물은 극히 일부에 불과합니다.
이 케토 친화적 인 앙트레는 바쁜 주중, 게으른 주말 점심 또는 친구들과의 밤에 적합합니다. 만들기도 간편하고 냉장고에 며칠 보관해도 좋아요.
이 케토 중국식 볶음은 다음과 같습니다.
- 맛있는.
- 빛.
- 살라도.
- 우두둑 깨무는.
- 글루텐 프리
- 유제품 무료.
- 하기 쉽습니다.
이 케토 볶음 튀김의 주요 성분은 다음과 같습니다.
- 닭 또는 풀을 먹인 갈은 쇠고기.
- 양배추.
- AJO.
- 코코넛 아미노 간장이나 타마리 대신.
- Jengibre 프레스코.
이 케토 중국식 볶음의 건강상의 이점
이 케토 볶음 요리법의 재료는 맛있을 뿐만 아니라 기분이 좋아지는 건강상의 이점이 있습니다.
# 1. 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
케톤 생성 식단은 저탄수화물 야채가 풍부하여 많은 수의 항산화제, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다.
이러한 유형의 식단에서 필수품은 풀을 먹고 자란 쇠고기로, 놀라운 양의 항산화제를 함유하고 있습니다. 미디어에서 악마로 취급되고 있음에도 불구하고, 풀을 먹이고 곡물을 먹이지 않은 갈은 쇠고기는 항산화제, 오메가-3 지방산 및 CLA(공액 리놀레산)가 풍부합니다. 1 () 2 ).
이 모든 화합물은 유해한 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이 되며, 이는 산화 손상이 적고 질병 발병 위험이 낮아집니다( 3 ).
연구에 따르면 CLA는 가장 중요한 질병 중 하나인 여러 질병의 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 재래식으로 키운( 4 () 5 () 6 ).
이 저탄수화물 볶음 요리법의 진정한 별인 양배추는 항산화제가 풍부합니다. 비타민 C와 같은 항산화제는 DNA 손상으로부터 보호하여 암 발병 가능성을 줄입니다( 7 () 8 () 9 ).
항박테리아 특성과 생리활성 황 화합물로 알려진 마늘은 또한 암 형성을 예방할 수 있습니다( 10 () 11 ).
양파는 잠재적으로 먹을 수 있는 가장 강력한 암 퇴치 식품 중 하나인 것으로 밝혀졌습니다. 그들은 항산화제와 보호성 황 화합물이 풍부하여 암에 대한 신체의 방어를 촉진할 수 있습니다. 유방암, 결장암, 전립선 및 기타 일반적인 경우를 포함하여 많은 연구에서 양파가 암과 싸우는 것과 관련이 있습니다( 12 () 13 () 14 () 15 () 16 () 17 () 18 ).
# 2. 심장 건강을 개선할 수 있습니다.
풀을 먹고 자란 쇠고기는 심장 건강에 좋은 여러 특성을 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 콜레스테롤 수치와 염증 표지자를 낮출 수 있는 오메가-3 지방산의 좋은 공급원입니다. 19 () 20 () 21 ).
양배추에는 또한 안토시아닌이 풍부합니다. 양배추에 독특한 색상을 부여하는 것 외에도 이러한 화합물은 심장마비와 심혈관 질환의 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 22 () 23 ).
마늘은 또한 심장 건강을 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 여러 연구에 따르면 마늘은 동맥의 플라크 축적을 줄이고 심장 건강을 개선하며 혈압을 낮추고 혈액 순환을 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다( 24 () 25 ).
양파에는 퀘르세틴과 칼륨과 같은 미네랄과 항산화제가 풍부하여 혈압을 낮추고 전반적인 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다( 26 () 27 () 28 () 29 () 30 ).
# 3. 혈당과 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있습니다.
CLA 수치가 인상적인 목초 사육 쇠고기는 혈당 수치의 균형을 유지하는 것으로 나타났습니다( 31 ).
양배추는 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 가용성 섬유질과 식물성 스테롤의 훌륭한 공급원입니다. 32 () 33 ).
많은 연구에서 마늘이 당뇨병 환자의 LDL 수치를 낮추고 혈액 순환을 증가시키며 혈당과 인슐린 반응을 개선하는 것과 관련이 있습니다. 34 () 35 () 36 () 37 ).
양파는 또한 LDL 수치를 조절하는 데 도움이 되며 전반적인 순환 건강에 좋습니다( 38 ).
연구에 따르면 생강은 당뇨병 환자에게 보호 속성이 있어 일반적으로 이 상태와 관련된 특정 합병증을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다( 39 ).
이 케토 볶음 요리법 변형
이 저탄수화물 조리법을 완벽하게 만드는 것은 다용도입니다. 전형적인 아시아 풍미는 저탄수화물 채소를 추가하거나 스테이크 또는 새우와 같은 다양한 유형의 단백질을 시도하는 데 이상적입니다.
당신은 그것을 시도 할 수 있습니다 채식주의 자 브로콜리, 콜리플라워 작은 꽃 또는 청경채나 겨자 채소와 같은 아시아 채소의 건강한 측면으로 장식합니다. 다음 채식 케토 친화적 인 요리법을 살펴보십시오.
양배추가 좋아하는 야채가 아니라면 스파이럴라이저와 호박 몇 개 또는 호박 크고 약간의 동물원을 만드십시오. 엄청나게 쉽고 빠르게 만들 수 있으며, 저탄수화물 글루텐 프리 파스타를 대체할 수 있습니다. 이걸로 섞어주세요 그린 페스토를 곁들인 크림 아보카도 소스 맛있고 영양가 높은 식사를 위해
이와 같은 요리는 포만감을 주는 단백질, 많은 신선한 채소, 건강한 지방 섭취량을 제공하기 때문에 체중 감량 목표에 완벽합니다. 이 요리법에서 지방 함량을 높이고 싶다면 접시가 준비되면 엑스트라 버진 올리브 오일이나 아보카도 오일을 조금 뿌려주세요.
케톤 생성 식단을 위한 건강한 저탄수화물 요리
볶음은 케토시스 상태를 유지하고 비타민과 미네랄의 건강한 복용량을 제공하면서 좋아하는 저탄수화물 채소를 먹는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다.
이와 같은 쉽고 간단한 조리법은 특히 전체 식품군을 제거할 때 모든 유형의 식단을 지속 가능하게 만드는 주요 이유 중 하나입니다.
쉽게 접근할 수 있는 재료와 간단한 요리 기술을 결합하여 볶음 튀김은 케토 추종자뿐만 아니라 더 건강한 라이프스타일을 추구하는 사람들 사이에서 인기 있는 음식 옵션이 되었습니다.
쉽게 만들 수 있는 더 많은 케톤 생성 아이디어를 찾고 있다면 다음 레시피를 확인하십시오.
양배추 국수를 곁들인 케토 중국식 볶음
이 케토 볶음 요리는 저녁 식사 레시피와 저탄수화물 식단에 추가할 수 있는 훌륭한 도구입니다. 쉽고 빠르며 바삭바삭하고 맛도 좋고 건강에도 좋습니다.
- 준비 시간 : 5 분
- 요리 시간: 10 분
- 총 시간: 15 분
재료
- 500g/1lb 풀을 먹인 간 쇠고기 또는 닭 가슴살.
- 녹색 양배추 1개.
- 다진 마늘 1쪽
- 다진 흰 양파 ½개.
- 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 코코넛 오일 2테이블스푼.
- 선택 재료: 다진 쪽파와 참깨 또는 참기름을 뿌린다.
명령
- 큰 프라이팬이나 웍에 올리브유 한 스푼을 넣고 중불로 가열합니다.
- 다진마늘을 넣고 30초~XNUMX분정도 끓인다.
- 다진 양파를 넣습니다. 5-7분 동안 또는 투명해질 때까지 요리하십시오.
- 남은 올리브 오일과 다진 고기 또는 닭 가슴살을 넣으십시오.
- 닭고기가 황금빛 갈색이 되거나 갈은 쇠고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 3-5분 동안 볶습니다. 닭고기를 너무 익히지 말고 80~90% 정도 익힌 상태로 두십시오.
- 요리하는 동안 양배추 머리를 국수처럼 긴 스트립으로 자릅니다.
- 양배추, 후추, 코코넛의 아미노산을 첨가하십시오. 다진 생강, 바다 소금, 후추로 간을 합니다.
- 양배추가 부드러우면서도 여전히 바삭해질 때까지 3-5분 동안 볶습니다.
- 좋아하는 무설탕 볶음 소스(옵션)와 조미료를 얹습니다.
- 단독으로 또는 콜리플라워 밥 위에 제공합니다.
영양
- 부분 크기: 4.
- 칼로리 : 251.
- 지방 : 14,8의 g.
- 탄수화물 : 4.8의 g.
키워드 : 케토 볶음 양배추 국수.