ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು?

ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಡರ್ಟಿ ಕೀಟೋ (ಲೇಜಿ ಕೀಟೋ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮಗ್ರ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಕೀಟೋ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಈ "ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು" ವಿಧಾನವು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಊಟದ ತಯಾರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು "ಕಠಿಣ" ಕೆಲಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದು?

ಡರ್ಟಿ ಕೆಟೊ ಎಂದರೇನು?

ಡರ್ಟಿ ಕೀಟೋ ಎಂಬುದು ಕೀಟೋ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸದೆ.

ಈ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ ಅನುಪಾತಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವವರೆಗೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನಿಯಮಿತ ಕೀಟೋ ಆಹಾರದ ಗುರಿಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕೆಟೋಸಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವುದು, ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ವಿಧಾನವು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಚಯಾಪಚಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾದ ಕೆಟೋಸಿಸ್‌ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೀಟೋಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಂತರು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ನೈಜ, ಸಮರ್ಥನೀಯ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವು ನೀವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಡರ್ಟಿ ಕೆಟೊ ಕಮಾಂಡ್‌ಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ, ನೀವು ಹೀಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಮ್ಮ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಕೀಟೋ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ (ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಝೀರೋ ಡಯಟ್ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು).
• ತಾಜಾ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ತಯಾರಿಸಿದ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಗಳಿಗೆ ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್‌ಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ನೆಟ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವವರೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ರೀತಿಯ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಬಹುದೇ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದೇ?

ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ

Al ನಿಮ್ಮ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೀಟೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಬಹುದು. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಈ ಶಾರ್ಟ್-ಕಟ್ ವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಕ್ಲೀನ್ ಕೆಟೊ ಆಹಾರವು ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಂತಹ ಅನೇಕ ಧನಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಳಕು ಕೀಟೋವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು 5 ಕಾರಣಗಳು

ಈ ಕೊಳಕು ಆಹಾರವು ಜಿಡ್ಡಿನ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಉತ್ತರದಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಈ ವಹಿವಾಟುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವೇ? ಈ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿ ಏನನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

#ಒಂದು. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು

ಹೋಗಲು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್‌ಗಳು, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ:

• ಬೊಜ್ಜು ( ¹ ).
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ( ² ).
• ಆಹಾರ ಚಟ ( ³ )( ⁴ ).
• ಖಿನ್ನತೆ ( ⁵ ).
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತ ( ⁶ )( ⁷ ).
• ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ( ⁸ ).
• ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು ( ⁹ ).

ಈ ಋಣಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್‌ಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಂತಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ಸ್ಟೇಪಲ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವೇ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದರೆ ನೀವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದರ್ಥ.

ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆ್ಯಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ-ಸಾಕಣೆಯ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕೃತಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಸುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸ್ವಂತ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗ ಮತ್ತು ಸೋಂಕು ಹರಡದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಆ್ಯಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಪ್ರತಿಜೀವಕ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಗಂಭೀರವಾದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಂಟಿಬಯೋಟಿಕ್ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಇಂದು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು CDC ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಪ್ರತಿಜೀವಕ-ನಿರೋಧಕ ಸೋಂಕನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 23,000 ಜನರು ಸಾಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು

ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್, ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್, ಮನ್ನಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆ ಈ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಅಸಮತೋಲನ (ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ದಿನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ( ¹⁰ ).

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆತಂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತಗಳಂತಹ ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೈಲಗಳು

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಟೇಕ್‌ಔಟ್ ಬೇಕನ್ ಚೀಸ್‌ಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಬಹುಶಃ ಈ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಗ್ಗದ, ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೀಟೋದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಡೈರಿ ಅಲ್ಲದ ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್, ಐಸಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಳಂತಹ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಲಘು ಆಹಾರಗಳು.
• ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳು, ಟ್ಯಾಕೋಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಂತಹ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಊಟಗಳು.
• ಡೊನಟ್ಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದಂತಹ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಕುಕೀಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್‌ಗಳಂತಹ ಘನೀಕೃತ ಹಿಟ್ಟುಗಳು.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್, ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ತೈಲಗಳು, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಅವು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ (ಒಮೆಗಾ -6 ಗಿಂತ ಒಮೆಗಾ -3 ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು) ಮತ್ತು ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು ( ¹¹ ).

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಉರಿಯೂತ ಪರಿಶೀಲಿಸದೆ ಬಿಟ್ಟರೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಿದ್ದರೆ:

• ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು
• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.
• ಮಧುಮೇಹ ಪ್ರಕಾರ 2.
• ಸಂಧಿವಾತ.
• ಲೀಕಿ ಗಟ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್.
• ಹೃದಯರೋಗ.
• ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗ.
• ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್.
• ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವರ್ತನೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು.
• ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ.
• ಆಲ್ಝೈಮರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ನಂತಹ ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೇಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಂಡಾಗ (ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಮೂಲಕ), ಅವು ನಿಮ್ಮ ಡಿಎನ್‌ಎಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕೋಶಗಳು ಬದುಕುತ್ತವೆಯೇ ಅಥವಾ ಸಾಯುತ್ತವೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಇದರಿಂದಾಗಿಯೇ ಸಂಶೋಧಕರ ತಂಡವು ಅವರ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 10% ರಷ್ಟು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ (10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಹೆಚ್ಚಳವಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಇಲಿಗಳು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ದರಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಇಲಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಇವುನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸದ "ಮಸಾಲೆ" ಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೇಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳವರೆಗೆ ಈ ಭಯಾನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಈ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

• ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪಿಷ್ಟ (ಜೋಳ, ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ).
• ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್.
• ಪ್ರೊಪೈಲ್ ಗ್ಯಾಲೇಟ್.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್.
• ಪಾಲಿಸೋರ್ಬೇಟ್ 80.
• ನಟಾಮೈಸಿನ್ (ಅಚ್ಚು ಪ್ರತಿಬಂಧಕ).
• ಸೋಡಿಯಂ ಮೆಟಾಬೈಸಲ್ಫೈಟ್.
• ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್.
• ಸೋಡಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್.
• ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್.

ನಂತರ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (MSG) ಇದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ-ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು MSG (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉಚಿತ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರಾಸಾಯನಿಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ MSG ಅನ್ನು ನೋಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್‌ಟ್ರಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಯಾಸಿನೇಟ್, ಆಟೊಲೈಸ್ಡ್ ಯೀಸ್ಟ್, ಆಟೋಲೈಸ್ಡ್ ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಪ್ರೊಟೀನ್, ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಕೆಲವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ( ¹² ).

ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು MSG ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ತಪ್ಪೇನು?

ಅನೇಕ ಜನರು MSG ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್, ಫ್ಲಶಿಂಗ್, ಬೆವರು, ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಎದೆ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ತಿಂದ ನಂತರ ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

MSG ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಈಗ 1960 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ FDA ಯಿಂದ ಅನುಮೋದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.

UK ಮತ್ತು EU ಎರಡೂ ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲು ಮುಂದಾದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹೈಪರ್ಆಕ್ಟಿವಿಟಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಥಾಲೇಟ್ಸ್

ಥಾಲೇಟ್‌ಗಳು ಆಹಾರ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಗುಂಪು. ಅವರು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅವರು ನುಸುಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು.

ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅಡೆತಡೆಗಳು.

10,253 ಅಧ್ಯಯನ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಹಿಂದಿನ 24 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಏನು ತಿಂದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಕೇಳಿದಾಗ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ ಥಾಲೇಟ್ ಮಟ್ಟವು 35% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತುದಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು 20 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೀಡುತ್ತಿರುವುದು ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು.

#ಎರಡು. ಅಗತ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ

ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಅವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ( ¹³ ).
• ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ( ¹⁴ ).
• ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ( ¹⁵ ).
• ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು).
• ಪರಿಸರ ಹಾನಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ ( ¹⁶ ).

ನೀವು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ಕೀಟೋ ಆಹಾರಗಳು, ಅಥವಾ ಪೂರಕವಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಯಿಂಟ್ ಮಾಡಿ ಸರಿಯಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಟೇಕ್‌ಔಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಕೂಡ ಕೀಟೋ ಫ್ಲೂನಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು.

#3. ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೀಟೋ ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಸಂಭವನೀಯತೆ

La ಕೀಟೋ ಜ್ವರ ಇದು ಕೀಟೋಸಿಸ್ಗೆ ಸಿಲುಕುವ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಪೂರ್ಣ ಕೆಟೋಸಿಸ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ (ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು) ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ (ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ 2-3 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವುದರಿಂದ, ಅವು ನೀರು ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಅಸಮತೋಲನ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಅಸಮತೋಲನದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನವಿಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ( ¹⁷ ):

• ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಅಥವಾ ಓಟದ ಹೃದಯ.
• ಅಲುಗಾಡುವ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಹಾದುಹೋಗುವಂತೆ ದುರ್ಬಲ ಭಾವನೆ.
• ತಲೆನೋವು ಅಥವಾ ಮೈಗ್ರೇನ್.
• ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ.
• ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು

ನೀವು ಅಸಮತೋಲಿತ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ಛೇದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೀಟೋ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಕೀಟೋ ಫ್ಲೂ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜ್ವರ ತರಹದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೀಟೋ ಜ್ವರ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೆಟೋಸಿಸ್‌ಗೆ ಒಳಗಾಗುವವರೆಗೆ, ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಕೀಟೋ ಜ್ವರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಾಗೆ:

• ಮೆದುಳಿನ ಮಂಜು.
• ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಗೊಂದಲ.
• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು.
• ಅನಾರೋಗ್ಯ.
• ಕಿರಿಕಿರಿ
• ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆ
• ಸೆಳೆತ ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯು ನೋವು.
• ಏಕಾಗ್ರತೆ ಅಥವಾ ಗಮನದ ಕೊರತೆ.
• ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಡುಬಯಕೆ
• ಬಡಿತ

ಕೀಟೋ ಫ್ಲೂ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಅಸಮತೋಲನ ಎರಡೂ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಕೊಬ್ಬು-ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದಾಗ (ನೀರು ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ) ಏನೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನೀವು ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೀಟೋ ಜ್ವರದಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಅದನ್ನು ಮೀರಿದರೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಳಕು ಕೆಟೊದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ.

#4. ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆ

ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇರುವ ಏಕೈಕ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕಚ್ಚುವ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು "ಉಳಿಸಿದರೆ", ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಿತಿಗಿಂತ ಕೆಳಗಿರುವಿರಿ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು 20 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೆಟೊ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಟೂಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸಿ ( ¹⁸ ).
• ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ( ¹⁹ ).
• ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ( ²⁰ ).
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ( ²¹ ).

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಗುರಿಗಳಾದ 25-35 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಕೀಟೊದಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ( ²² ).

ಬೀನ್ಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಫೈಬರ್ ಮೂಲಗಳು

ಕೀಟೊದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಫೈಬರ್ ಮೂಲಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಆವಕಾಡೊಗಳು
• ಕೊಕೊ.
• ಬೀಜಗಳು: ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು.
• ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.
• ಬೀಜಗಳು: ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಪೆಕನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ.
• ತರಕಾರಿಗಳು: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ.

ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದಾದರೂ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಂತಹ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ರಿಫೈನ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ದೀರ್ಘವಾದ ಘಟಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಂತೆಗಳು, ಹವಾಮಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ನಿರಂತರ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಟವೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೀಟೋನ ಕೊಳಕು ಜೀವನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

#5. ಕಡಿಮೆ ಸಮರ್ಥನೀಯ

ನೀವು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಡರ್ಟಿ ಕೆಟೊ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ತಂತ್ರವಲ್ಲ. ಇವು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ:

1. ಡರ್ಟಿ ಕೆಟೊ ನಿಜವಾದ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆರಂಭಿಕ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ಗಳನ್ನು ದೂಷಿಸಿದರೆ.
2. ಇದು ಬೇಗನೆ ದುಬಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ $3,000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಊಟಕ್ಕೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ( ²³ ) ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ $15 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಊಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇವಲ $5 ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲಿದ್ದೀರಿ.
3. ನೀವು ತ್ಯಜಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಎಂದಿಗೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದು ಕನಸಿನಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೀಟೋ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಡ್ರೈವ್-ಇನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ಸುಕರಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ನವೀನತೆಯು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಕೀಟೋ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡದೆಯೇ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹಳೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಮರಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ತೂಕವನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
4. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ನೀಡುವ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮಗಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಕೆಟೊ ಡಯಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಕೀಟೋ ಡರ್ಟಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಕೀಟೋ ಆಹಾರವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಶುದ್ಧ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ( ²⁴ ):

• ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಟ ಮತ್ತು ಅಂಗ ಮಾಂಸಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು-ಆಹಾರದ ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಕಾಡು ಹಿಡಿದ, ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು.
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಲ್ಲ.
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಆವಕಾಡೊ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಲ್ಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು MCT ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.
• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಕೀಟೋ ಕಾಫಿ.

ನಿನಗೆ ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ ಕೀಟೊ ಆಹಾರವು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿದೆ ನಿಮ್ಮ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ?

ಕ್ಲೀನ್ ಕೀಟೊ ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

#ಒಂದು. ಸೈಕ್ಲಿಕ್ ಕೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕ್ಲೀನ್ ಕೀಟೊಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೀಟೋ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಬಂಧಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆವರ್ತಕ ಕೀಟೋವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಈ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ವಾರದ ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಕೆಟೊವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು "ಮೋಸ ದಿನಗಳು" ಇರುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನದ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಶಾಪಿಂಗ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ಆರಂಭಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನಿಗದಿತ ಮೋಸಗಾರ ದಿನದ ನಂತರ ಕೆಟೋ ಬ್ಯಾಂಡ್‌ವ್ಯಾಗನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಬದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ಈ ಕೀಟೋ ಯೋ-ಯೋ ವಿಧಾನದ ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿ ಕೆಟೋಸಿಸ್‌ಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಹಸಿವು ನಿಗ್ರಹ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೀಟೊ ಆಹಾರ ಆರೋಗ್ಯ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಬರದಿರಬಹುದು.

#ಎರಡು. ಕೆಲವು ಸುಲಭವಾದ ಕೀಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ

ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಕೆಟೋ ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ, ಹಣ ಅಥವಾ ಅನುಭವದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯ ಮಾತ್ರ ಅನುಮೋದಿತ ಕೀಟೋ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕುಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗುಪ್ತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಕೆಟೊ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಕಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ನಂತರ ಡ್ರೈವ್-ಥ್ರೂ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಿಕ್‌ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಈ ಕೀಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಕೀಟೋ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
• ಕೀಟೋ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
• ಆರಂಭಿಕ ಅಥವಾ ಮೊದಲಿಗಾಗಿ ಕೆಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
• ಕೆಟೊ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
• ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
• ಕೀಟೋ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
• ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಕೆಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ತೀವ್ರವಾದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಊಟದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೋನಸ್: ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

#3. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ

ಕೀಟೋ ಡಯಟ್‌ನ ಕೊಳಕು ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಅಗ್ಗದ, ಸಂಯೋಜಕ-ಮುಕ್ತ, 100% ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ, ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳು, ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿರುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದರ ಒಂದು ಚಮಚವು ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಬಾಂಬ್ ಕೀಟೋ ಕಾಫಿ MCT ತೈಲವು ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೀನ್ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಅಪ್‌ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿನಿಮಯವು ಮರುಕಳಿಸುವ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೀಟೋ ಬಾರ್‌ಗಳು ಅವರು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಕೀಟೊ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ 19 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾಲಜನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 3 ಗ್ರಾಂ ನೆಟ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಈ ನೈಜ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ನಿಂದ ದೂರವಿಡುತ್ತವೆ.

ಡರ್ಟಿ ಕೆಟೊದ ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಚಿಂತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲ.

ನಿಜವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಕೆಟೊ ವಿಧಾನವು ಆಳವಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.