ಉತ್ತರ: ನಿಮ್ಮ ಕೀಟೋದಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಶ್ಲಾಘನೀಯವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವರ ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ.
ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್‌ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 36 ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 65 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೂರವಿಡುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಸೂಚಿಸಿದರೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್‌ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರತರುತ್ತದೆ.
