Көптеген адамдар а кетогендік диета табиғи түрде жаттыға бастайды үзіліссіз ораза (Егер), анда-санда сіз жақсы кесе ішуді қалайсыз немесе қажет сезінесіз майлы кофе және кекстер (кетогенді).
Бұл күннің алғашқы тағамы шоколадқа келетін болсақ, одан да ерекше. Бұл шоколад чипті кекстер үлпілдек, оңай дайындалады және тіпті уақытынан бұрын пісіруге болады, сондықтан сіз оларды аптаның кез келген күнінде тамашалай аласыз.
Бұл кекстердегі негізгі ингредиенттерге мыналар кіреді:
- Кокос ұны
- Майы
- Кремді ірімшік
Кето пісіруге арналған ең жақсы нұсқалардың бірі - кокос ұны, өйткені ол рецепттерге көп салмақ қосады, көмірсулар аз және витаминдер мен минералдарға бай.
Кокос ұнының денсаулыққа 3 пайдасы
№1: ас қорыту денсаулығын жақсарту
Кокос ұнындағы талшық ас қорытуды жақсартады және сізді тұрақты етеді. Кокос ұнында кәдімгі бидай ұнынан 5 есе көп талшық бар.
№ 2: Қандағы қантты тұрақты ұстайды
Кокос ұны сау қандағы қант деңгейін сақтауға көмектеседі. Қоректік заттардың жоғары тығыздығы мен талшықтың мазмұнына байланысты ол қанықтылықты арттыруға және аштықты азайтуға көмектеседі.
№3: зат алмасуға көмектеседі
Кокос ұнының денсаулыққа пайдалы көптеген артықшылықтарының бірі - оның қаншалықты бай екендігі сау майлар. Құрамында тез қуат беретін және сау метаболизмді қолдайтын орташа тізбекті май қышқылдары (MCTs) бар. Ол сондай-ақ денеңізді бактериялар мен вирустардан қорғауға көмектесетін күшті бактерияға қарсы және вирусқа қарсы қасиеттерге ие.
Кокос ұнын пайдалану жаңғақ аллергиясы бар адамдар үшін кето пісірудің тамаша нұсқасы болып табылады. Ол басқа жаңғақ ұндарына қарағанда талшыққа, қоректік заттарға, витаминдерге, минералдарға бай және омега 6 май қышқылдарына азырақ. Кокос ұнына келетін болсақ, пісірілген өнімдер тығызырақ және ылғалдырақ болады.
Таңертең аштық басталғанда, бұл пушистый шоколадты кекстердің дәмі нағыз кекс сияқты, бірақ сізді кетоздан шығармайды.
Үлпілдек кето шоколадты кесектер
Бұл шоколадты тоқаштар соншалықты жұмсақ және нәзік, сіз олардың көмірсуы аз және кетоға қолайлы екеніне ешқашан сенбейсіз.
- Жалпы уақыт: 30 минут
- Өнімділік: 12 кекстер
Құрамы
- 1/2 кесе кокос ұны
- 1/4 кесе монах жемісі немесе эритритол
- 1 шай қасық қопсытқыш
- 1 / 4 шәй қасық тұз
- 1/8 шай қасық ксантан сағызы
- 3 жұмыртқа
- 1 кесе бадам сүті
- 1/2 таяқша сары май
- 2 унция кілегейлі ірімшік
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/4 кесе қантсыз шоколад чиптері
Нұсқаулық
- Тұмшапешті 175ºF / 350º C дейін алдын ала қыздырыңыз және жабындармен (12) жабынмен қаптаңыз немесе жабыспайтын спреймен жабыңыз. Барлық құрғақ ингредиенттерді кішкене ыдысқа қосып, жақсылап шайқаңыз.
- Май, кілегейлі ірімшік және ваниль сығындысын миксерге немесе үлкен ыдысқа қосыңыз. Жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз. Бір уақытта бір жұмыртқа қосып, араластырыңыз.
- Құрғақ ингредиенттерді дымқыл ингредиенттерге баяу қосыңыз. Сүтті құйып, ерігенше және тегіс болғанша араластырыңыз. Шоколад чиптерін араластырыңыз. Дайындалған тоқаш табасында қамырды бөліп, қызмет етіңіз. 18-20 минут ішінде әр тоқаштың ортасында тіс тазалағыш таяқшасы таза шыққанша пісіріңіз.
Тамақтану
- Бөлім мөлшері: 1 тоқаш
- Калория: 88
- Майлар: 7 г
- Көмірсулар: көмірсулар таза: 2 г
- Ақуыз: 2 г
Түйінді сөздер: кето-шоколадты кекстер