Күз мезгілінде асқабақ дәмдеуіштері бар кофеханалардан артық ештеңе естілмейді. Тек олар ұсынса кетогенді сусындар… Бірақ алаңдамаңыз, осы маусымда сіздің барлық асқабақ дәмдеуіштеріңіз үшін кето түзетуі бар.
Асқабақ
Асқабақ Олар Хэллоуин декорациялары немесе Ризашылық күніне арналған торттарды толтырудан гөрі көп нәрсені ұсынады. Асқабақтың калориясы төмен және А және С дәрумендерінің, талшықтардың, темірдің, калийдің және марганецтің өте жақсы көзі. Бұл рецепттегі ¼ кесе асқабақ пюресінде 20 калория және тек 3 грамм таза көмірсулар бар.
Асқабақтың құрамында көмірсулар өте аз емес, бірақ басқа көкөністерге қарағанда оның құрамында крахмал аз. Бұл оны өте қолайлы етеді кетогендік диета. Сізге тек тұтынуды қадағалау керек: асқабақтың орташа жоғары гликемиялық индексі 75.
бірақ бұған қарсы тұрады полисахаридтер асқабақтан алынған гипогликемиялық қандағы қант деңгейін бақылауға көмектеседі және липидтер. Фенолды фитохимиялық заттар асқабақ гипергликемия мен гипертонияны бақылауға көмектеседі. Демек, ол теңдестірілген, қалай ойлайсыз? Асқабақты құшақтап алыңыз!
Денсаулыққа пайдасы
- Бета-каротиннің ең жақсы көздерінің бірі.
- Қатерлі ісіктің кейбір түрлерінің даму қаупін азайтады.
- Демікпеден қорғайды.
- Қартаю белгілерінің алдын алады.
- Қант диабеті мен жүрек ауруларының алдын алуға көмектеседі.
- Энергияны арттырыңыз.
Білдің бе?
Асқабақты жоғарыда «басқа көкөністермен» қатарластырғанына қарамастан, асқабақ шын мәнінде жеміс.
Асқабақ жан-жақты - оларды сорпалар, пюре, құймақ, соустар және т.б. үшін пайдаланыңыз.
Асқабақ дәмдеуіштері латте кесе торты
Дәмді хош иіс осы маусымда ауаны толтырсын. Бұл асқабақ дәмдеуіштері латте кекстері сіздің барлық асқабақ дәмдеуіштеріне деген құштарлығыңызға кето шешімі болып табылады.
- Дайындау уақыты: 5 минут
- Жалпы уақыт: 10 минут
- Өнімділік: 2.
- Санат: Десерт.
- Кокина: американдық.
Құрамы
- 3 үлкен жұмыртқа, шайқалған
- 1/4 кесе асқабақ пюресі.
- 2 шай қасық таза ваниль сығындысы.
- 1 1/4 шай қасық асқабақ пирогының дәмдеуіштері.
- 3 ас қасық ұнтақталған кофе.
- 3 1/2 ас қасық стевия немесе эритритол.
- 1/4 кесе бадам ұны.
- 2 ас қасық кокос ұны.
- 1/2 шай қасық татар кремі.
- 1/4 шай қасық сода.
- Пісіруге арналған авокадо майы спрейі.
- 1/4 кесе ауыр кілегей.
- 1/8 шай қасық даршын.
- 6 жаңғақ
Нұсқаулық
- Орташа ыдыста шайқалған жұмыртқаны, асқабақ пюресін және ваниль сығындысын қосыңыз. Жақсы араласқанша шайқаңыз.
- Ылғал ингредиенттерге асқабақ бәлішінің дәмдеуіштерін, тез дайындалатын эспрессо, 3 ас қасық стевия, бадам ұны, кокос ұны, татар кремі және ас содасын қосыңыз. Жақсы араласқанша шайқаңыз.
- Жабысып қалмас үшін екі керамикалық шыныаяққа авокадо майының спрейін аздап себіңіз.
- Асқабақ қоспасының жартысын бір шыныаяққа, ал қалған жартысын екіншісіне құйыңыз.
- Әрбір шыныаяқты бір-бірден 1 минут бойы микротолқынды пешке салыңыз. 1 минуттан кейін консистенцияны тексеріп, қажетті құрылымға жеткенше 30 секундтық қадамдармен қайтадан микротолқынды пешке жіберіңіз. Кекстерді сәл суыту үшін бір жаққа қойыңыз.
- Кілегей қоспасы үшін орташа ыдыста электр араластырғышты қолданып, қалың кілегей мен қалған ½ ас қасық стевияны қатты шыңдар пайда болғанша араластырыңыз.
- Қуырылған пекандар үшін авокадо майын пісіруге арналған спрейді кішкене табада орташа төмен температурада қыздырыңыз. Жаңғақтарды хош иісті болғанша қуырыңыз, шамамен 3-4 минут.
- Торттар аздап суыған соң, үстіне кілегейді қасықпен құйып, грек жаңғағын қосып, даршын себіңіз. Ләззат алыңыз!
Тамақтану
- Бөлім мөлшері: 1 кесе торт.
- Калория: 326.
- Май: 27,5 г.
- Көмірсулар: 28.2 г (Таза: 8.2 г).
- Ақуыздар: 13,3 г.
Түйінді сөздер: асқабақ, дәмдеуіштер, латте, кесе, торт