低炭水化物カリフラワーパンのレシピ-これはケトですか？

カリフラワーは、この低炭水化物カリフラワーパンを含む多くのケトレシピのスターです。そして、その人気は当然のことです。

ズッキーニと並んで、カリフラワーは低炭水化物の性質だけでなく、その汎用性のために最高のケト野菜のXNUMXつです。

カリフラワーの頭はとても便利です。伝統的なご飯の代わりにご飯として作ることができ、砕いて作ることができますカリフラワーのピザ生地カリフラワーのパンを作るために、カリフラワーでおいしい、またはスティックで焼くこともできます。

おいしい低炭水化物パンのレシピを見つけるのは難しいですが、このカリフラワーパンは例外です。さらに、このグルテンフリーのレシピは簡単なだけでなく、乳製品も含まれておらず、タンパク質と食物繊維が豊富に含まれています。味と食感が普通のパンを真似ています。

イタリアのスパイスで生地を味付けして、おいしいイタリアのパンにしたり、ジャムとマカダミアナッツバターを少し加えて、より甘い感触のパンにすることができます。

塩辛いまたは甘い、あなたはこのケトレシピを低炭水化物レシピのリストに追加したいと思うでしょう。

このケトに優しいカリフラワーパンは次のとおりです。

ディルド。
おいしい。
美味しい。
パレオ。
乳製品は含まれていません。

主な成分は次のとおりです。

オプションの成分：

サル
ローズマリー。
オレガノ。
黒コショウ。
ナッツバター
パルメザン。

カリフラワーパンの健康上の利点

カリフラワーは、ケトダイエットで最も愛されている野菜のXNUMXつです。多目的で低炭水化物で、主要栄養素が豊富に含まれています。それがパンの形であなたにさらに多くの利益を提供できることを知って驚くかもしれません。

＃1：それはあなたの消化を改善することができます

腸の健康と消化に関しては、繊維が一番の味方です。あなたの体は、他の炭水化物と同じように繊維を消化または吸収しません。

代わりに、繊維が消化管に蓄積し、腸内細菌の食物として機能し、さまざまな方法で腸の健康を助けます（ ¹ ).

このおいしいカリフラワーパンのレシピには、各スライスに3.7グラムの繊維が含まれているため、炭水化物の正味摂取量が減るだけでなく、消化がスムーズに進み、腸内細菌が幸せになります。

食物繊維が役立つのは、便を増やして柔らかくすることだけではありません。毎日の服用は、胸焼け、憩室炎、痔核、十二指腸がんなどの多くの消化器系疾患の予防にも役立ちます（ ² ).

このカリフラワーのパンの繊維のほとんどは、オオバコの殻から来ています。オオバコは、可溶性繊維と不溶性繊維の両方の優れた供給源です。それらの違いがわからない場合は、簡単な説明を次に示します。

水溶性食物繊維：消化を遅らせます。それは腸でゲルを形成し、消化管でそれに結合することによってコレステロールを下げることができ、それは血流中のLDLを減らします（ ³ ).
不溶性繊維：消化を刺激します。便にかさを追加し、消化管を通過するのを助けることができます（ ⁴ ).

オオバコの殻はプロバイオティクスとしても機能します。つまり、腸内の善玉菌に栄養を与えます。プロバイオティクスは、外来細菌に対する防御を強化し、下痢などの問題を回避することにより、免疫システムを助けます（ ⁵ ).

オオバコの殻は、炎症性腸の問題に苦しんでいる場合にも役立ちます。活動性クローン病の人々のグループでは、オオバコとプロバイオティクスの組み合わせが効果的な治療法であることがわかりました（ ⁶ ).

＃2：心臓を保護するのに役立ちます

繊維はまた、心臓の健康にかなり印象的な影響を及ぼします。実際、食物繊維を多く食べるほど、高血圧、脳卒中、高コレステロール、心血管疾患（CVD）を発症する可能性は低くなります（ ⁷ ）（ ⁸ ).

特にオオバコの殻は、CVDを防ぐことができる繊維の供給源として研究されてきました（ ⁹ ).

カリフラワーはスルフォラファンと呼ばれる化合物が豊富です。スルフォラファンは間接的な抗酸化物質として知られており、心臓を保護する特性がある可能性があります（ ¹⁰ ).

スルフォラファンが心臓を保護するXNUMXつの方法は、特定の抗酸化経路を増加させる能力によるものです。そのため、スルフォラファンは抗酸化物質ではなく「間接抗酸化物質」と呼ばれています（ ¹¹ ).

心臓が十分な血液、つまり酸素を得るのをやめると、虚血性損傷として知られる組織の損傷が発生する可能性があります。幸いなことに、スルフォラファンは虚血性損傷からの保護に役立ち、したがって心臓を保護します（ ¹² ）（ ¹³ ).

カリフラワーを最大限に活用するための秘訣があります。スルフォラファンを放出するには、カリフラワーを刻んだり、スライスしたり、つぶしたり、噛んだりする必要があります。彼女の心臓保護の資質はあなたがそれらを活性化するのを待っていると言っても過言ではありません。

カリフラワーは、ビタミンCと葉酸の優れた供給源でもあります（ ¹⁴ ）。研究によると、これらの栄養素の不足は、心血管疾患を発症する可能性の増加と関連している可能性があります。ビタミンCは免疫系の最適な機能にも不可欠ですが、葉酸は食道や膵臓の癌などの特定の種類の癌の予防に役立つ可能性があります（ ¹⁵ ）（ ¹⁶ ）（ ¹⁷ ).

この信じられないほど用途の広い野菜は、カリウムの原動力でもあります。研究によると、このミネラルの健康的な摂取は、血圧レベルの低下との相関関係を示しており、これにより冠状動脈性心臓病のリスクが低下します（ ¹⁸ ).

＃3：それは減量を促進することができます

あなたが体重を減らそうとしているとき、いくつかの要因が関係してくる。もちろん、運動と適切な食品の選択はあなたのリストの一番上にあるべきですが、満足感と満腹感も役割を果たします。

アーモンド粉とオオバコの殻の繊維は、かさばりを加えて消化を遅くすることで、満腹感と満足感を与えるのに役立ちます。そして、食物繊維を多く食べる人は、食物繊維を避ける人よりも薄くなる傾向があります（ ¹⁹ ).

研究によると、太りすぎで不要な脂肪を減らそうとしている場合は、食物繊維を追加することで減量を大幅に改善できることが示されています（ ²⁰ ）（ ²¹ ).

卵に豊富に含まれるコリンは、言及する価値のあるもうXNUMXつの減量栄養素です。研究者は、コリンが食欲を減らし、したがって全体的な食物摂取を減らすことができると信じています。そしてあなたの食欲を抑えることは長期的な減量の成功への鍵です（ ²² ）（ ²³ ).

カリフラワーのパンを提供するためのアイデア

このカリフラワーのパンを朝食にマカダミアナッツバターとシナモンを添えて楽しんだり、ランチに簡単なサンドイッチを作ったりできます。

または、トースターに入れて、オリーブオイルとチェダーチーズを少し加えて、おいしいブルスケッタとして簡単なランチにどうぞ。

また、この用途の広いカリフラワーのパンのレシピを安っぽいブレッドスティックに変えて、モッツァレラチーズを追加して、完璧なイタリアンディナーやおいしいグリルチーズサンドイッチにすることもできます。

それはまた、それ自体で、または少しで、素晴らしい前菜になります草で育てられたバターとガーリックパウダー。どちらの方法でも、このパンをお気に入りの食事プランに追加することをお勧めします。

このケトジェニックカリフラワーパンのすべての健康上の利点を学んだので、それを調理して味わうだけです。それはあなたが見つけることができる最高のケト野菜のXNUMXつであるため、あなたのケトライフスタイルにカリフラワーを追加する理由のためにこれ以上探す必要はありません。