寒い日には温かいスープに勝るものはありません。 このケトチキンスープは、魂に良いだけでなく、全身を補充するのにも役立ちます。 このおいしいスープの利点を理解したら、冬のシーズンを通して繰り返す大量のバッチを作成します。
このケトチキンスープレシピの主な材料は次のとおりです。
このケトジェニックチキンスープの健康上の利点
このケトジェニックチキンスープは、快適な食品であることに加えて、健康上の利点が満載です。
＃1。炎症と戦う
おもしろ情報：ニンニクをつぶすと非常に強力な匂いがすることをご存知ですか？ それはアリシンによるものです。 この酵素は基本的にニンニクが粉砕されたときに放出する防御機構です。 それは非常に強力であるため、体内の炎症や心臓病を含むさまざまな病気のリスクを軽減することに関連しています（ 1 ).
研究によると、ニンニクは炎症を軽減するだけでなく、LDLまたは「悪玉」コレステロール（または低密度リポタンパク質）を低下させ、HDL（または高密度リポタンパク質）を調節することが示されています。 これは、特に2型糖尿病の人にとっては素晴らしいことです（ 2 ).
骨スープ また、腸を含むあなたの体のほとんどすべてに良いので、それは非常に便利です。
何度も腸は「あなたの第二の脳」と呼ばれてきました。 あなたのXNUMX番目の脳が制御不能である場合、あなたの体の残りの部分も制御不能です（ 3 ).
より多くを消費することによって 骨スープ、必須アミノ酸、コラーゲン、ゼラチンを手に入れます。 これらは一緒に働いて、腸の内壁の開口部を密閉するのに役立ちます（別名 漏出性腸症候群).
あなたの腸を癒すことはあなたの体の中の正常なレベルの炎症をサポートすることができます（ 4 ).
グラスフェッドバターには、酪酸と呼ばれる有用な少量の脂肪酸が含まれています。 店で購入したバターの栄養表示にはありませんが、この健康的な酸は、特にクローン病の患者にとって、炎症を軽減するのに非常に有益です（ 5 ).
＃2。体を解毒するのに役立ちます
多くの人がケールを愛していますが、それは単なるトレンド以上のものですか？ はい、そうです。 ケールまたはケールはあなたの期待に応えます（ 6 ).
それは消化過程の間に代謝物に分解されるグルコシノレートを含んでいます。 あなたの体はすでにあなたの代謝を調節するのを助けるために自然に代謝物を生成します。 しかし、それは解毒のような酵素反応も促進します。
＃3。心臓の健康を維持するのに役立ちます
大根である良い低炭水化物ケトジェニックオプションを忘れているようです。 しかし、これらの根菜が輝く時が来ました。
大根には、ブルーベリーのようなベリーに含まれるフラボノイドであるアントシアニンが含まれています。 研究によると、アントシアニンを含む食品を食べると、LDL（低密度リポタンパク質）が低下し、HDL（高密度リポタンパク質）の調節に役立つ可能性があります（ 7 ).
これが発生すると、炎症と心臓代謝性疾患のリスクを同時に減らすことができます（ 8 ).
飽和脂肪が心臓病を引き起こすという噂を聞いたことがあるかもしれません。 この一般的な仮定は、何年も前にアメリカ心臓協会によってなされました。 ただし、これは誤りであることが証明されており、現在、 健康的な飽和脂肪 鶏肉のように、あなたの食事療法は良い考えです（ 9 ).
鶏肉のような健康的な飽和脂肪を食べることもコレステロール値を改善します。 そうすることで、心血管疾患のリスクを減らすことができます（ 10 ).
この充填スープのカップが、同時にケトーシスを維持しながら、これほど多くの健康上の利点をもたらす可能性があることを誰が知っていましたか？
準備のヒント
この低炭水化物ケトチキンスープにもっと野菜が必要な場合は、カリフラワーを自由に追加してください。 チキンスープがお好きなら「麺"ズッキーニ麺を作って最後に加え、お好みで煮るのに十分な時間煮込みます。
乳製品を含まないスープが必要ですか？ バターの代わりに、ココナッツオイル、アボカド、オリーブオイルなどの乳製品を含まないオイルでソテーするだけです。 このレシピにもグルテンは含まれていません。
この簡単なケト料理は、他の食事の残り物で作られるのが非常に簡単であることを知って幸せになるでしょう。 レシピに記載されている鶏もも肉の代わりに、骨なし鶏胸肉またはロティサリー鶏肉を同量使用するだけです。 骨付きスープの代わりに、残り物のチキンスープやチキンスープを使用することもできます。
素晴らしい伴奏は ふわふわケトクッキー。 モッツァレラチーズの代わりにチェダーチーズを使用すると、おいしいチェダーチーズクラッカーのような味がします。
クリーミーなチキンスープを夢見ているなら、これを試すことができます 簡単ケトクリーミーチキンスープレシピ.
料理のバリエーション
最近はたくさんの料理の選択肢があるので、レシピがあなたの台所にある台所用品のバリエーションを与えるとき、それは素晴らしいです。 このケトチキンスープは非常に用途が広いのでご安心ください。
通常のキッチンで
このレシピはインスタントポットで作られていますが、いくつかの簡単な変更を加えるだけで、キッチンで簡単に調理できます。
- ダッチオーブンまたは大きな鍋で、中火でバターを溶かします。 鶏もも肉のみじん切りを塩こしょうで軽く味付けし、鍋に入れます。 黄金色になるまで約3〜5分加熱します。
- ケール以外の残りの材料を鍋に入れ、沸騰させます。 蓋をします。 火を弱め、20〜30分または野菜が柔らかくなるまで煮ます。
- 野菜ができたら、鶏肉を細かく刻み、ケールをスープに加えます。 ケールを柔らかくしたい場合は、蓋を元に戻し、ケールが好みに合うまでさらに数分煮ます。
スロークッカーで
スロークッカーも簡単に適応できます。
- ケールを除くすべての材料をスロークッカーで混ぜ合わせ、4時間または強火で2時間煮ます。
- 野菜がお好みで調理されたら、鶏肉を細かく刻み、ケールを加えれば、すぐに食べられます。 ケールを少し柔らかくしたい場合は、蓋を元に戻し、好みに合うまでさらに20〜25分間強火で調理します。
インスタントポットリラクシングケトチキンスープ
このケトチキンスープのボウルで一週間中いつでも座って、体の内外に栄養を与えてください。 このコンフォートフードは、ケトジェニックダイエットをしている人に最適で、食事の計画に合わせて事前に簡単に作ることができます。
- 合計時間： 30分
- パフォーマンス： 4〜5カップ。
材料
- 1½ポンドの鶏もも肉、ひき肉。
- 塩小さじ3/4。
- コショウ小さじ1/2。
- バター大さじ1。
- にんにくのみじん切り6個。
- 鶏骨スープ4カップ。
- にんじん1カップ。
- 大根2カップ（半分に切る）。
- ケール2カップ
- 1 hoja de laurel。
- 中玉ねぎ1個（薄くスライス）。
説明書
- インスタントポットの電源を入れ、SAUTE機能を+10分に設定し、バターを溶かします。 みじん切りにした鶏もも肉を小さじ1/4の塩とピンチのコショウで軽く味付けします。 鶏肉をインスタントポットに加え、3〜5分間茶色にします。
- ケールを除く残りの材料をすべて鍋に入れます。 インスタントポットをオフにします。 再度電源を入れ、STEW機能を+25分に設定します。 蓋をしてバルブを閉じます。
- タイマーが鳴ったら、手動で圧力を解放します。 鶏肉を細かく刻み、ケールをスープに入れ、塩こしょうで味を調える。
栄養
- ポーションサイズ： 1カップ。
- カロリー： 267.
- 脂肪： 17グラム。
- 炭水化物： 12グラム。
- 繊維： 3グラム。
- タンパク質： 17グラム。
キーワード： インスタントポットケトチキンスープのレシピ.