さわやかで軽い風味のキャベツは、ケトメニューに取り入れやすい野菜です。 サラダを作るのに最適な若い葉があります。 しかし、それを使ってスープ、チップス、シチューを調理することもできます。
緑のキャベツは、おそらく地元の食料品店で最も一般的な品種であり、3カップあたり4,7g弱の正味炭水化物が含まれています。 このスーパーフードには、ビタミンA、C、Kのほか、マグネシウム、抗酸化物質、繊維、その他の栄養素も含まれています。 ケールキャベツには、グリーンキャベツとほぼ同じ量の正味炭水化物が含まれています。 ただし、赤キャベツは1カップのサービングあたりXNUMX gの正味炭水化物を含んでいるため、食事から赤キャベツを排除する必要があります。
キャベツをレシピに組み込む最も簡単な方法は何ですか? コールスローまたは酢ベースのサラダを作ってみてください。 スープに一握りの葉を入れたり、厚いスライスを煮込んでおいしいシチューを作ることもできます。