ケトシーンで「モンクフルーツ」と聞くと、通常はフルーツそのものではなく、フルーツから抽出された甘味料を指します。 モンクフルーツは東南アジアから来て、家族に属しています ウリ科、カボチャも含まれる家族、 キュウリ、 ズッキーニ ケトダイエットにも対応しています。 しかし、他のそれほどケトではない食品もそれに属します、例えば スイカ クリーパー植物の形をした他のいくつかの果物。
モンクフルーツから抽出された甘味料は炭水化物が0で、血糖値に影響を与えません。 モンクフルーツはスペインで見たり見つけたりするのが非常に難しいです。 そして、その甘味料も簡単には見つかりません。 しかし、ケトダイエットを行っていて、この果物をベースにした甘味料を見つけた場合は、問題なく購入して使用できることは間違いありません。