きゅうりはカロリーが低く、グリセミック指数が低いです。 1.6/1カップのサービングにわずか2gの正味炭水化物が含まれているので、かなり低炭水化物です。
きゅうりにはビタミンやミネラルも豊富に含まれています。 それらには、フリーラジカル(細胞に損傷を与える不安定な原子)と戦うのに役立つ抗酸化物質が含まれています。 きゅうりの96%は 水、それはまたそれらを水分補給を維持するための素晴らしい方法にします。
これらすべての理由から、きゅうりをサラダにたっぷりと加えるか、完全に健康的なスナックとして加える必要があります。