Auðveld pylsa og piparpönnur

Ef þú ert að leita að fljótlegri og auðveldri máltíð á annasömu kvöldi, þá gerir þessi pylsu- og paprikuspönnu uppskrift frábæran kvöldmat á viku.

Stökk rauð (eða gul eða græn) paprika, pöruð við bragðgóðar Andouille pylsur og fjölbreytt úrval af kryddum, hvað meira er hægt að biðja um?

Og það besta við uppskriftina er að það tekur aðeins 20 mínútur að útbúa hana. Þetta er auðveldur kvöldverður!

Helstu innihaldsefnin eru:

Pylsur
Rauð eða gul paprika
Ajo

Valfrjálst viðbótarefni:

Ólífuolía
parmesan osti
Einn í viðbót

3 heilsubætur af pylsu- og paprikupönnu

# 1: ríkt af C-vítamíni

Paprika er frábær uppspretta C-vítamíns. Ein meðalstór paprika inniheldur meira en 100% af daglegum þörfum þínum ( ¹ ).

C-vítamín gegnir fjölda mikilvægra aðgerða í líkamanum. Það hegðar sér sem andoxunarefni og hefur hlutverk í að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma, bætir ónæmi og frásog járns.

Sumar rannsóknir benda jafnvel til þess að C-vítamín hafi jákvæð áhrif gegn krabbamein.

Þar sem papriku gegnir aðalhlutverki í þessari pönnu ertu viss um að þú færð góðan skammt af C-vítamíni með þessari máltíð ( ² ).

# 2: Styður ónæmiskerfið

Oregano er ein öflugasta ónæmisörvandi jurtin sem til er. Það virkar á mörgum stigum til að hjálpa líkamanum að berjast við erlenda innrásarher og þess vegna finnurðu það oft í jurtablöndur og ónæmistei.

Það er ríkt af andoxunarefnum, sem hjálpar líkamanum að berjast gegn sindurefnum. En það styður líka ónæmiskerfið með veiru- og bakteríudrepandi eiginleikum ( ³ ).

Í rannsóknarstofurannsóknum var sýnt fram á að carvacrol og týmól (tvö af andoxunarefnum sem finnast í oregano) óvirkjaðu herpes simplex veiruna á aðeins einni klukkustund ( ⁴ ).

Í annarri rannsókn var sýnt fram á að oregano olía hindrar vöxt E. coli baktería, vel þekkt baktería sem getur valdið alvarlegri sýkingu ( ⁵ ).

# 3: berjast gegn bólgu

Eins andstyggilegt og það kann að hljóma geta heit krydd eins og paprika hjálpað líkamanum að berjast gegn bólgu. Ástæðan er sú að þau innihalda efnasamband sem kallast capsaicin, sem binst sérstökum viðtökum sem bera ábyrgð á bólgusvörun þinni.

Hins vegar hjálpar capsaicin ekki aðeins að stjórna bólgusvörun þinni; Það hefur einnig verið rannsakað vegna offitu, krabbameins, andoxunar og verkjastillandi eiginleika ( ⁶ ).

Þar sem sjálfsofnæmissjúkdómur einkennist af aukningu á bólgaSumar rannsóknir benda jafnvel til þess að sterkan mat eins og paprika geti boðið upp á mögulega meðferðarmöguleika fyrir þessar tegundir sjúkdóma. Með því að segja er þörf á frekari rannsóknum til að ákvarða nákvæmlega hvaða hlutverki capsaicin gæti gegnt ( ⁷ ).

Pylsur og paprika

Ef þú ert ekki aðdáandi andouille, prófaðu þessa uppskrift með heitri ítölskri pylsu, kalkúnapylsu eða kjúklingapylsu.

Og ef þú ert mikill aðdáandi grænmetis geturðu bætt við nokkrum gulum lauk, blómkáli eða spergilkáli.

Dreypið smá ólífuolíu yfir eða stráið parmesan yfir til að klára og njótið þessarar einföldu og ljúffengu máltíðar á pönnu.