Resep sup tomat klasik keto

Sup tomat klasik, dengan lada hitam dan a gerimis minyak zaitun atau satu sendok makan krim asam, ini adalah resep klasik yang bisa Anda nikmati sepanjang tahun.

Tetapi tomat apakah mereka benar-benar ketogenik? Dengan semua resep sup tomat klasik di luar sana, bagaimana Anda bisa yakin resep sup Anda akan membuat Anda tetap ketosis?

Resep ini tidak hanya dikemas dengan nutrisi dari tomat likopen tinggi dan caldo de pollo o Sup sayuranTetapi juga hanya memiliki 12 gram karbohidrat bersih per cangkir.

Sempurna untuk makan malam hari kerja dengan sandwich keju keto panggang atau makan siang ringan di sore hari dengan beberapa tangkai kemangi segar dan krim segar, sup tomat adalah hidangan klasik yang disukai semua orang.

Resep sup tomat ini adalah:

• Hangat
• Menghibur.
• Lezat
• Lembut

Bahan utama sup tomat buatan sendiri ini adalah:

• Tomat kalengan
• Kaldu tulang
• Ajo.
• krim kental.

Bahan tambahan opsional.

• Sup sayuran.
• Bumbu Italia.
• Rosemary.

3 manfaat kesehatan dari sup tomat krim ini

#1: meningkatkan kekebalan

Salah satu makanan terbaik yang bisa Anda makan saat sakit adalah sup. Hangat, nyaman, bergizi, dan menyerap dengan baik dan mudah.

Menambahkan bawang putih ke sup Anda (atau sebenarnya makanan apa pun) saat Anda sakit mengirimkan dorongan nutrisi langsung ke sistem kekebalan tubuh Anda.

Senyawa dalam bawang putih, allicin, memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu sistem kekebalan tubuh melawan pilek dan flu.

Dalam satu penelitian, peneliti memberi sekelompok peserta suplemen bawang putih atau plasebo dan kemudian menilai kesehatan kekebalan mereka selama 12 minggu. Tidak hanya kelompok yang mengonsumsi suplemen bawang putih mengalami lebih sedikit pilek, tetapi mereka yang mengatasinya lebih cepat ( ¹ ).

#2: lindungi hatimu

Tomat adalah makanan yang sangat baik untuk Anda jantung; pada kenyataannya, beberapa orang bahkan mengatakan bahwa tomat terlihat seperti empat ruang jantung Anda ketika Anda memotongnya menjadi dua.

Warna merah tua yang indah dari tomat Anda berasal dari likopen karotenoid. Lycopene adalah senyawa antioksidan dan tomat menjadi salah satu sumber makanan terkaya fitonutrien ini ( ² ).

Mengkonsumsi likopen tingkat tinggi dapat melindungi jantung Anda. Tingkat likopen yang rendah, di sisi lain, telah dikaitkan dengan serangan jantung. Korelasi ini menunjukkan bahwa tingkat likopen yang rendah dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. ³ ).

# 3: mendukung kesehatan usus

Salah satu alasan utama sup ini dibuat dengan kaldu tulang ayam, dan bukan hanya kaldu sayuran, adalah karena kolagen alami yang terkandung dalam kaldu tulang. Kolagen adalah protein struktural utama yang ditemukan di jaringan ikat. Ini termasuk jaringan yang melapisi usus Anda.

Komponen kolagen yang disebut gelatin, ditemukan dalam kaldu tulang, dapat membantu meredakan peradangan pada lapisan usus ( ⁴ ).

Selain itu, para peneliti telah menemukan hubungan antara kadar kolagen yang rendah dan penyakit radang usus seperti penyakit Crohn dan kolitis ulserativa. ⁵ ).

Sup krim tomat

Apakah Anda siap untuk sup tomat yang lezat dan lembut?

Mulailah dengan mengumpulkan bahan-bahan dan memastikan mereka siap; sup ini tidak butuh waktu lama setelah dimulai.

Anda dapat membeli tomat kalengan (tomat San Marzano adalah yang terbaik), tetapi jika Anda ingin memotong tomat segar, itu lebih baik. Setelah tomat siap, potong bawang dan cincang siung bawang putih, sehingga bagus dan halus.

Mulailah dengan menumis bawang bombay selama dua hingga tiga menit, lalu tambahkan bawang putih dan aduk selama sekitar satu menit. Anda pasti ingin mendapatkan aroma yang kaya dari bawang merah dan bawang putih sebelum menambahkan pasta tomat.

Selanjutnya, tambahkan tiga cangkir kaldu ayam, 1/4 cangkir krim kental, dan tomat kalengan atau potong dadu dan aduk rata untuk digabungkan dengan bawang merah dan bawang putih.

Terakhir, tambahkan garam dan merica dan biarkan sup mendidih selama sekitar 15 menit.

Setelah selesai mendidih, Anda dapat menggunakan blender berkecepatan tinggi untuk mencampur semuanya hingga halus dan lembut.

Tambahkan lebih banyak bumbu secukupnya dan selesaikan dengan sedikit kemangi atau peterseli segar.

Sup ini sangat cocok dipadukan dengan kue rosemary ketogenik atau sandwich keju panggang yang dibuat dengan Roti rendah karbohidrat 90 detik.

Resep sup tomat krim keto

Sup tomat krim ini dibuat dengan siung bawang putih, tomat potong dadu, bawang merah, dan krim kental. Keto Grilled Cheese Sandwich and Soup, Ada Yang Daftar?

• Total waktu: 20 menit
• Rendimiento: 4 - 5 porsi.

Bahan-bahan

• 500g / 16 oz tomat hancur.
• 4 sendok makan pasta tomat.
• 3 siung bawang putih (cincang)
• 1 bawang kuning kecil (iris tipis).
• 3 cangkir kaldu tulang ayam.
• 1 sendok makan minyak zaitun.
• 1 sendok teh garam
• sendok teh lada hitam.
• cangkir krim kental.

Instruksi

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay ke dalam panci dan tumis selama 2-3 menit. Tambahkan bawang putih dan aduk selama 1 menit.
2. Tambahkan pasta tomat dan tutupi bawang bombay/bawang putih.
3. Tuang kaldu ayam, tomat, garam, merica, dan krim kental. Masak dengan api kecil selama 15 menit.
4. Tambahkan isinya ke blender berkecepatan tinggi dan blender dengan kecepatan tinggi hingga halus. Bumbui sesuai selera. Hiasi dengan kemangi segar atau peterseli jika diinginkan.

NUTRICION

• Ukuran porsi: sekitar 1 cangkir.
• Kalori: 163.
• Lemak: 6 g.
• Karbohidrat: 17 gram (12 gram bersih).
• Serat: 5 g.
• Protein: 10 g.

Kata kunci: Sup tomat.