Jawaban: krim segar benar-benar keto meskipun memiliki sedikit karbohidrat.
Krim pada dasarnya adalah lemak susu. Dan karena diet keto terdiri dari lemak, krim adalah sekutu yang menarik setiap kali kita menghadapi versi yang memiliki kadar karbohidrat rendah. Secara umum, krim memiliki sekitar 1 g karbohidrat per 100 ml. Pada gilirannya, ini memberi kita sekitar 29 g lemak. Krim merupakan sumber vitamin A, vitamin D, kalium dan kalsium. Meskipun kalsium ditemukan pada tingkat yang lebih rendah.
Ada berbagai jenis tidak ada. Yang dalam banyak kasus tergantung pada jumlah lemak di dalamnya. Yang paling umum adalah:
Krim segar:
Ini memiliki tekstur cair dan ringan. Kandungan lemaknya biasanya kurang dari 23%, biasanya berkisar antara 12 dan 18%. Ini adalah krim yang biasa digunakan untuk memasak saus, krim, semur, dll. Krim ini tidak dapat dikocok karena kandungan lemaknya terlalu rendah.
Whipping cream:
Teksturnya lebih kental dari krim segar dan kandungan lemaknya berkisar antara 30% dan 48%, yang merupakan jumlah umum dalam krim ganda. Anda harus ingat bahwa tidak mungkin memasangnya jika kandungan lemaknya kurang dari 30%. Dan dengan cara yang sama, semakin tinggi kandungan lemaknya, semakin mudah untuk dirakit dan setelah dirakit, itu akan lebih stabil. Meskipun dalam proses pemasangannya Anda harus menambahkan gula. Jadi krim kocok bukanlah sesuatu yang akan kita lakukan pada diet keto.
Krim untuk menyebar:
Krim jenis ini memiliki tekstur yang lebih kencang dan creamy, atau lebih tepatnya creamy. Jenis krim ini biasanya memiliki lebih dari 55% lemak. Dan merekalah yang digunakan untuk membuat olesan, mentega, dll.
Lainnya:
Ada juga jenis krim lain, seperti krim asam. Itu jauh di lubuk hati adalah krim yang dimodifikasi dengan mikroorganisme yang bertanggung jawab untuk memberi mereka rasa yang berbeda.
Kembali ke masalah yang dihadapi, krim adalah produk yang, meskipun tidak bebas karbohidrat, sangat cocok dengan keto. dan itu dapat banyak membantu Anda untuk melakukannya banyak resep keto. Anda hanya perlu berhati-hati untuk melihat labelnya sebelum membeli krim apa pun yang memiliki kandungan tinggi gula dan ganti yang sama dengan pemanis dalam makanan penutup yang ingin kita buat.
Informasi gizi
Ukuran porsi: 100 ml
nama | keberanian |
---|---|
Karbohidrat | 1 gram |
Gendut | 29 gram |
Protein | 2 gram |
serat | 0 gram |
Kalori | 284 kcal |