Jawaban: Tidak. Dekstrosa hanyalah bentuk lain dari nomenklatur untuk glukosa. Jadi ini gula dan bukan keto sama sekali.
Dekstrosa adalah bentuk glukosa yang kompleks. Kekuatan pemanisnya lebih rendah dari gula sekitar 25% dan indeks glikemiknya sangat tinggi. Karena 100. Ini membuat dekstrosa tidak keto sama sekali.
Secara umum, cukup sulit untuk menemukan bubuk dekstrosa. Tetapi yang sangat umum adalah menemukannya disertai dengan beberapa pemanis lainnya. Dan disitulah letak masalahnya. Makanan apa pun di mana dekstrosa terdaftar sebagai salah satu pemanisnya akan segera berhenti menjadi keto.
Ini adalah kasus misalnya dengan gelatin. Yang mengandung dekstrosa sangat umum. Itulah sebabnya Anda harus melihat dengan sangat hati-hati pada bahan-bahannya untuk memastikan bahwa bahan-bahan tersebut benar-benar bebas gula dalam berbagai bentuknya.
Sama seperti saat Anda makan gula, saat Anda mengonsumsi dekstrosa, itu menghasilkan lonjakan insulin yang sangat tinggi yang secara harfiah mencegah tubuh Anda memasuki ketosis. Dan di samping itu, mereka menghasilkan semakin banyak keinginan untuk mengkonsumsi karbohidrat. Inilah alasan mengapa banyak orang berpikir bahwa gula itu membuat ketagihan.
Satu sendok teh dekstrosa memiliki 4.5 g karbohidrat. Praktis sama dengan 4.2 g khas gula. Inilah sebabnya mengapa gula dan semua turunannya harus dihilangkan sepenuhnya dari diet keto Anda jika Anda ingin melakukannya dengan benar. Banyak orang yang ketika memulai diet keto berusaha untuk mengontrol asupan gulanya agar tidak menghilangkannya sama sekali dengan menjaga batas karbohidrat harian. Tapi ini tidak begitu sederhana. Indeks glikemik yang tinggi dapat membuat Anda keluar dari ketosis dengan jumlah yang Anda usulkan yang tidak bermasalah. Demikian juga akan membangkitkan keinginan untuk mengkonsumsi karbohidrat. Jadi pilihan terbaik adalah menghilangkan gula dan turunannya, seperti dekstrosa, sepenuhnya dari diet keto Anda. Saat ini, ada banyak pemanis yang sepenuhnya kompatibel dengan keto untuk menangani Anda kebutuhan permen tanpa harus menggunakan gula sangat. Anda memiliki banyak seperti:
Informasi gizi
Ukuran porsi: 1 sendok teh
| nama | keberanian |
|---|---|
| Karbohidrat bersih | 4.56 gram |
| Gendut | 0,0 gram |
| Protein | 0,0 gram |
| Karbohidrat total | 4.59 gram |
| serat | 0,0 gram |
| Kalori | 18.4 |
sumber: USDA
