Ցածր ածխաջրածին սնձան ազատ Keto Chili Recipe

Դժվար թե ավելի գոհացուցիչ բան լինի, քան ձմռան ցուրտ օրը մի մեծ գավաթ չիլիի: Եվ այս ցածր ածխաջրերով չիլիի բաղադրատոմսը կլինի ձեր ամենասիրած հարմարավետ սնունդը ցանկացած գիշերվա համար, որը ցանկանում եք տաքանալ համեղ և տաք կերակուրով:

Սա ցանկացած չիլի չէ, այն ցածր ածխաջրերով չիլի է, որը հարմար է keto-ի համար: Սա նշանակում է, որ այն ունի նույն համը, ինչ ավանդական չիլի պղպեղը, մինչդեռ դեռևս ցածր է մաքուր ածխաջրերով և հագեցած է առողջ ճարպեր.

Հեռացնելով լոբիները և ավելացնելով սննդարար բաղադրիչներ, ինչպիսիք են տավարի արգանակը և խոտով կերակրվող տավարի միս, դուք ստանում եք ամբողջ համը, մինչդեռ ածխաջրերի քանակը հետ է մնում:

Այս keto chili-ն համեղ հագեցնող է և ցածր ածխաջրերով, և այն ձեզնից ընդամենը 10 րոպե է պահանջում եփելու համար: Բացի այդ, այն հեշտ է խմբաքանակով պահել և պահել՝ նվազեցնելով ճաշի պատրաստման ժամանակը շաբաթվա ընթացքում:

Եթե ​​առաջին անգամ եք չիլի չիլիի պատրաստում, ապա ձեզ դուր կգա այս աներևակայելի բազմակողմանի բաղադրատոմսը: Չնայած այս բաղադրատոմսը ձեր խոհանոցում չիլի է պատրաստում հոլանդական ջեռոցում, դուք հեշտությամբ կարող եք օգտագործել դանդաղ կաթսա կամ ակնթարթային կաթսա՝ երկու հիանալի խոհանոցային գործիքներ բուռն ապրելակերպի համար:

Ակնթարթային կաթսայի օգտագործումը հանգեցնում է պատրաստման ավելի կարճ ժամանակի, մինչդեռ չիլիի դանդաղ կաթսայում եփելը թույլ է տալիս համերը խորը մարինացնել: Տավարի աղացած միսը եփեք մինչև ոսկե դարչնագույնը, այնուհետև տեղափոխեք դանդաղ կաթսա՝ հեշտ կերակուրի համար և մոռացեք մնացածի մասին:

Ինչպե՞ս պատրաստել ցածր ածխաջրերով չիլի:

Եթե ​​ստուգեք սննդային փաստերը, ապա այս լոբի չպարունակող, ցածր ածխաջրերով չիլի ամանի մեջ պարունակում է ընդամենը 5 գրամ զուտ ածխաջրեր, որը դարձնում է հագեցած կերակուր: Ավելի շատ համի և առողջ ճարպերի ևս մեկ չափաբաժնի համար կարող եք վրան ավելացնել մեկ ճաշի գդալ ամբողջական թթվասեր:

Ի՞նչ է ձեզ անհրաժեշտ այս առանց գլյուտենի keto-chili բաղադրատոմսը պատրաստելու համար: Հիմնական բաղադրիչներից մի քանիսը ներառում են.

• Ավոկադոյի յուղ.
• 1 կգ / 2 ֆունտ տավարի աղացած միս, նախընտրելի է խոտով կերակրված.
• 2 խնձոր սխտոր .
• Այլ համեմունքներ.
• Տավարի ոսկորների արգանակ.

Թեև չիլիի գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերը սնձան չեն պարունակում, դրանք դեռ հարուստ են ածխաջրերով: Մեկ բաժակ տնական չիլի լոբիով կարող է պարունակել ավելի քան 29 գրամ ընդհանուր ածխաջրեր։ Նույնիսկ ավելացված սննդային մանրաթելով, դուք դեռ ունեք 22 գրամ մաքուր ածխաջրեր ( ¹ ).

Ինչպես keto բաղադրատոմսերի մեծ մասում, դուք դեռ կարող եք վայելել ձեր սիրած մթերքները՝ մի քանի բաղադրիչների փոփոխությամբ: Ցածր ածխաջրերով չիլիի այս հեշտ բաղադրատոմսում դուք բաց եք թողնում լոբիները և դրանք փոխարինում բանջարեղենի և տավարի աղացած մսի հետ: Սա ձեզ տալիս է նույն խիտ, մսային ամանի մեջ չիլի, որը ցանկանում եք, բայց առանց ավելացված ածխաջրերի:

Ինչու՞ լոբիներն արգելված են կետոգեն դիետայի վրա:

Մարդիկ, ովքեր հետևում են բուսակերների սննդակարգին, հակված են լոբի համարել որպես սպիտակուցի աղբյուր: Այնուամենայնիվ, երբ ուշադիր նայեք սնուցման փաստերին, սպիտակուցը և ճարպը համեմատաբար ցածր են:

Կետոգեն դիետայի դեպքում ձեր կալորիաների մոտ 70-75%-ը պետք է ստացվի ճարպերից, 20-25%-ը՝ սպիտակուցներից և միայն 5-10%-ը՝ ածխաջրերից: Եթե ​​նայեք ստորև բերված լոբազգիների սնուցման փաստերին, կտեսնեք, որ լոբիները հարուստ են ածխաջրերով, չափավոր սպիտակուցներով և շատ քիչ ճարպերով՝ ճիշտ հակառակը, ինչ ուզում եք keto diet-ում: Ահա թե ինչու հատիկաընդեղենը, իսկ այս դեպքում՝ լոբի, ընդհանուր առմամբ խուսափում են ցածր ածխաջրերի բաղադրատոմսերում:

Եթե ​​դուք հետևում եք օրական 2,000 կալորիա պարունակող դիետայի, ապա ձեր օրական կալորիաների 5%-ը հավասար է 25 գրամ ածխաջրերի: Սակայն լոբին, որը սովորական բաղադրիչ է չիլի պղպեղի մեծ մասում, պարունակում է հսկայական 18.5 գրամ ածխաջրեր՝ թողնելով ձեզ ընդամենը 6.5 գրամ ածխաջրեր մնացած օրվա համար:

Ինչպես պատրաստել չիլի առանց լոբի, բայց առանց համը զոհաբերելու

Ահա մի բան, որ պետք է հիշել ցածր ածխաջրերով չիլիի խմբաքանակ պատրաստելիս. լոբիները միջուկն են, ոչ թե համը: Չիլիի մի աման առանց չիլիի փոշու, չաման և կարմիր պղպեղի պարզապես լոլիկի սոուսով թաթախված լոբի աման է:

Չնայած հատիկաընդեղենը հարմար չէ կետո դիետայի համար, համեմունքներն ու համեմունքները շատ հարմար են ցածր ածխաջրերով դիետայի համար, քանի դեռ դրանք չունեն ավելացված շաքար կամ հավելումներ: Բացի այդ, դրանք պարունակում են բավականին շատ սննդային օգուտներ:

Չիլիի պղպեղը պարունակում է կապսաիցին կոչվող միացություն, որը կարող է կանխել քաղցկեղը, պայքարել վիրուսների դեմ և նպաստել նյութափոխանակության աշխատանքին: ² ): Եթե ​​երբևէ լսել եք, որ լավ է ցածր կալորիականությամբ սննդակարգով կծու սնունդ օգտագործելը, ահա թե ինչու: Մի ուսումնասիրության մեջ կայենյան պղպեղի ավելացումը մեծացրել է սննդի մեջ սննդի մեջ առաջացած ջերմագենեզը, կամ նույնն է՝ էներգիայի ծախսը, որը պահանջվում է որոշակի մթերքները մարսելու համար ( ³ ) ( ⁴ ).

Ինչու՞ է կարևոր օգտագործել խոտով կերակրվող տավարի միսը:

Միս օգտագործելիս աղբյուրը միշտ կարևոր է։ Այս կոնկրետ բաղադրատոմսում դուք օգտագործում եք խոտով կերակրվող տավարի միս հացահատիկով կերակրվող տավարի մսի փոխարեն՝ հնարավորինս շատ սննդարար նյութեր ստանալու համար: Թեև որոշ մարդիկ խոտով կերակրվող տավարի միս են գնում էկոլոգիական և բնապահպանական նկատառումներից ելնելով, առողջության օգուտները անհերքելի են: Համեմատած հացահատիկով սնվող տավարի մսի հետ, խոտով կերակրվող տավարի միսը հետևյալն է.

1. CLA-ի հիմնական աղբյուրը:
2. Ավելի անվտանգ սպառողների համար:
3. Հորմոնազուրկ.
4. Ցածր կալորիականությամբ այլընտրանք հացահատիկով կերակրվող տավարի մսին:

Լրացուցիչ տեղեկությունների համար տե՛ս այս ամբողջական ցանկը խոտով կերակրվող տավարի առողջության օգուտները.

# 1: Դա CLA-ի աղբյուր է

Խոտով սնվող տավարի միսը Կոնյուգացված լինոլիկ թթուների (CLA) կարևոր աղբյուր է, որոնք լայնորեն հետազոտվել են՝ կապված կանխարգելման և բուժման հետ: քաղցկեղինչպես նաև գիրություն, շաքարախտ և սրտանոթային հիվանդություն ( ⁵ ).

CLA-ն կարող է նաև օգնել կարգավորել արյան շաքարի մակարդակը՝ կետոզի նպատակներից մեկը: Մեկ ուսումնասիրության ժամանակ CLA ստացած մարդկանց 37%-ն ավելի լավ է ցուցաբերել ինսուլինի նկատմամբ զգայունություն, քան նրանք, ովքեր չեն ստացել CLA ( ⁶ ).

# 2. այն ավելի անվտանգ է սպառողների համար

Խոտով կերակրվող կովերից հորթի միս ընտրելը, քան հացահատիկով կերակրվող կովերը, կարող է նվազեցնել սննդային թունավորման և առողջության այլ բացասական հետևանքների ռիսկը, որոնք կապված են հացահատիկով սնվող կովերի հետ: Պարզվել է, որ ավանդական ձևով աճեցված կովերը ընդհանուր առմամբ բակտերիաների, և հատկապես հակաբիոտիկների դիմացկուն բակտերիաների վարակվելու ավելի մեծ ռիսկ ունեն: ⁷ ).

# 3. այն առանց հորմոնների է

Խոտով կերակրվող տավարի միսը չի պարունակում հորմոններ կամ հակաբիոտիկներ: Սովորական հացահատիկային սննդակարգով սնվող կովերին հաճախ հորմոններ են տալիս, որպեսզի ավելացնեն իրենց քաշը և այդպիսով մեծացնեն իրենց արտադրած մսի քանակը:

Հացահատիկով սնվող կովերին տրվում է նաև հակաբիոտիկների տագնապալի քանակություն՝ կանխելու համար նրանց հիվանդություններով վարակվելը, որոնք արագորեն տարածվում են սահմանափակ տարածքներում, որտեղ նրանք ապրում են:

# 4. այն ավելի քիչ կալորիական է, քան հացահատիկով կերակրվող միսը

Խոտով սնվող տավարի միսը, ընդհանուր առմամբ, ավելի քիչ կալորիաներ է պարունակում մեկ մատուցման համար, քան հացահատիկով կերակրվող տավարի միսը: Քանի որ կովերը չեն ստանում աճի հորմոններ, նրանք հիմնականում ունեն ավելի նիհար միս: Դուք նաև ավելի շատ սննդանյութեր եք ստանում այդ կալորիաներից: Խոտով կերակրվող տավարի միսը պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ E և A և ունի ավելի սննդարար ճարպային պրոֆիլ ( ⁸ ).

Խոտով սնվող տավարի միսն ունի օմեգա-3 ճարպաթթուների և օմեգա-6-ի ավելի մեծ հարաբերակցություն, քան հացահատիկով սնվող տավարի միսը ( ⁹ ): Մինչդեռ և՛ օմեգա-6, և՛ օմեգա-3 թթուներն են լավ և keto ճարպերՕմեգա-6 ճարպաթթուների չափից շատ օգտագործումը կարող է հանգեցնել բորբոքման:

Անհատականացրեք այս բազմակողմանի ցածր ածխաջրերով չիլի պղպեղը՝ ձեր ճաշակին համապատասխան

Այս ցածր ածխաջրերով տավարի մսով չիլին հիանալի տեղավորվում է ցանկացած keto սննդի պլանի մեջ: Ազատորեն հարմարեցրեք այն այլ keto բաղադրիչների հետ՝ ձեր ճաշակին համապատասխան, կամ փորձեք և եփեք այն դանդաղ կաթսայում:

Կարող եք փորձել փոխանակել տավարի միսը աղացած հնդկահավի հետ, կամ չիլիի վրա դնել բեկոնի կտորներ: Դուք կարող եք մի բանկա կրակով տապակած խորանարդիկ կտրատած լոլիկ կամ տոմատի մածուկ խառնել ձեր սոուսի հետ՝ նույնիսկ ավելի հաստ հյուսվածք ստանալու համար:

Եթե ​​նախընտրում եք տաք չիլի, ավելացրեք մի քանի թակած կանաչ չիլի պղպեղ կամ կարմիր պղպեղի փաթիլներ: Ի վերջո, մտածեք ավելացնել այլ բանջարեղեն և համեմունքներ, ինչպիսիք են ցուկկինին, օրեգանոն, թակոյի համեմունքները, բուլղարական պղպեղը կամ ծաղկակաղամբ բրինձ. Կամ ավելացրեք լրացուցիչ համի համար Worcestershire սոուս կամ սև պղպեղ:

Ցածր ածխաջրերով չիլիի բաղադրիչները գնելիս համոզվեք, որ գնեք միայն ամենաբարձր որակի մթերքները, որպեսզի քաղեք ձեր կողմից վայելած մթերքների լիարժեք օգուտները:

Ցածր ածխաջրածին սնձան ազատ Keto Chili

Այս keto chili բաղադրատոմսը լավագույն հարմարավետ սնունդն է: Այն սրտանց և համեղ է, և ամենալավն այն է, որ այն ընդամենը 5 գրամ մաքուր ածխաջրեր է:

• Պատրաստման ժամանակը. 5 րոպե.
• Եփելու ժամանակը. 30 րոպե.
• Ընդհանուր ժամանակը 35 րոպե.
• Կատարումը ` 6.
• Կարգավիճակ: Գինը
• Խոհանոց: Մեքսիկական.

Բաղադրությունը `

• 1/2 ճաշի գդալ ավոկադոյի յուղ։
• 2 հատ մանրացված նեխուրի ձողիկներ։
• 1 կգ / 2 ֆունտ խոտով կերակրվող տավարի միս:
• 1 թեյի գդալ աղացած չիպոտլե պղպեղ։
• 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի։
• 2 թեյի գդալ սխտորի փոշի։
• 1 ճաշի գդալ չաման։
• 1 թեյի գդալ աղ:
• 1 թեյի գդալ սև պղպեղ։
• 425 գ / 15 ունցիա չաղ տոմատի սոուս:
• 450 գ / 16 ունցիա տավարի ոսկորների արգանակ:

Հրահանգներ

1. Մեծ կաթսայի մեջ տաքացրեք ավոկադոյի յուղը միջին ջերմության վրա։ Ավելացնել թակած նեխուրը և տապակել մինչև փափկի մոտ 3-4 րոպե: Լցնել նեխուրը առանձին տարայի մեջ և պահել։
2. Նույն կաթսայում ավելացնել միսն ու համեմունքները և կարմրել մինչև ամբողջովին եփվի։
3. Կրակն իջեցրեք միջինից ցածր, եփած մսի մեջ ավելացրեք տոմատի սոուսը և տավարի ոսկորների արգանակը և ծածկված եփեք 10 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով։
4. Վերադարձեք նեխուրը կաթսայի մեջ և հարեք մինչև լավ ներծծվի։
5. Զարդարել, մատուցել և վայելել։

նոտաներ

Ընտրովի զարդարանքներ. թթվասեր, չեդդեր պանիր, կտրատած հալապենո, համեմ կամ սոխ.

Nutrition

• Մասի չափը: 1 բաժակ.
• Կալորիաներ. 359:
• Յուղեր: 22,8 գ.
• Ածխաջրեր. 6,7 գ (5,2 գ զուտ):
• Սպիտակուցներ: 34,4 գ.

Keywords: ցածր ածխաջրերով keto չիլի.