Եթե ձեր ընթրիքի ռեժիմը կրկնվում է, խառնեք այն մյուս սպիտակ մսի հետ՝ առանց ոսկորների խոզի փափկամիս:
Խոզի մսի բաղադրատոմսերը միշտ ընթրիքի սիրված են՝ խոզի ուսերը, խոզի կոտլետները և, իհարկե, խոզի տապակածը: Բայց նրանք այդքան սեր չեն ստանում սոցիալական հավաքույթներից դուրս:
Այս համեղ տապակած բաղադրատոմսը բավական է բանակին կերակրելու համար, այնպես որ, եթե դա միայն ձեզ և փոքր խմբի համար է, ազատ զգալ բաժանեք բաղադրատոմսը կիսով չափ:
Թարմ խնկունին գեղեցիկ զարդարանք է, այնպես որ, եթե գնում եք մթերային խանութ, անպայման վերցրեք մի քանի ճյուղեր՝ կերակուրն ավարտելու համար:
Այս բաղադրատոմսը ից խոզի գոտկատեղ Ստեղծել խումբ -
- Հյութալի
- Համեղ.
- Համեղ
- Համեղ
- Սնուցող
Այս տապակած խոզի փափկամիսի հիմնական բաղադրիչներն են.
- Տապակած խոզի փափկամիս.
- AJO.
- Դիժոնի մանանեխ.
- Ռոզմարի:
Այս խոզի փափկամիսի բովածի առողջության օգուտները
# 1. Բարձրացնում է պաշտպանությունը քաղցկեղի դեմ
Ինչպես հավանաբար արդեն գիտեք, սխտորը հրաշք բաղադրիչ է սրտի առողջության և բորբոքումների համար: Հետազոտությունները բացահայտել են սխտորի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ, բայց, թերևս, ամենատպավորիչը քաղցկեղի բջիջների վրա դրա հնարավոր ազդեցությունն է:
Հետազոտություններից մեկում հետազոտողները ուսումնասիրել են սխտորի ազդեցությունը թոքերի քաղցկեղի բջիջների վրա և պարզել, որ սխտորի մեջ պարունակվող միացությունը կարող է հրահրել բջիջների մահը քաղցկեղի բջիջներում: 1 ).
Սա ընդամենը մեկն է այն բազմաթիվ հետազոտություններից, որոնք ցույց են տալիս սխտորը որպես հնարավոր հակաքաղցկեղային միջոց ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ).
# 2. Աջակցում է մկանների և կմախքի առողջությանը
Բավականաչափ սպիտակուց ուտելը կարևոր է կմախքի և մկանների առողջության համար, և այս բաղադրատոմսը բնականաբար խթանում է սպիտակուցը, իսկ խոզի միսը հիմնական բաղադրիչն է:
Սպիտակուցը կենսական նշանակություն ունի ֆիզիկական ուժի և շարժունակության համար: Օգնում է նոր մկանային զանգված կառուցել, կարող է օգնել վերականգնել վնասված մկանները ֆիզիկական ակտիվությունից հետո և կարևոր է ոսկրերի ամրության համար ( 5 ) ( 6 ).
# 3. Նպաստում է հոգեկան առողջությանը և ուղեղի աշխատանքին
Ռոզմարինին լայնորեն հետազոտվել է ուղեղի առողջությունը բարելավելու, ինչպես նաև հիշողությունը և հիշողությունը բարելավելու ունակության համար: 7 ) ( 8 ).
Ռոզմարինի հակաօքսիդանտներն ու հակաբորբոքային միացությունները կարող են նույնիսկ օգտակար լինել Ալցհեյմերի հիվանդությամբ տառապող մարդկանց համար: Այս միացությունները, ըստ երևույթին, արգելակում են ուղեղի բջիջների մահը, ինչը նրանց տալիս է նյարդապաշտպան հատկություններ ( 9 ).
Կետո սխտոր խոտաբույսով խոզի փափկամիսով տապակած
Թարմ խնկունի, սխտորի, կոշերի աղի և աղացած սև պղպեղի շնորհիվ դուք գնում եք խոզի փափկամսի հավիտենական բաղադրատոմս, որը բոլորին դուր կգա: Օգտագործեք ձեր սիրած թխման թերթիկը, որպեսզի ներծծեք բոլոր համեղ հյութերը, երբ այն եփում է:
Պարզապես տաքացրեք ձեր ջեռոցը մինչև 190º C / 375º F: Մինչ ձեր ջեռոցը նախապես տաքանում է, ավելացրեք խոզի փափկամիսը տապակած տապակի մեջ:
Փոքր ամանի մեջ ավելացնել մանանեխը, կոշերի աղը, սև պղպեղը, խնկունին, սխտորի փոշին և սխտորը և խառնել մինչև լավ միանան: Օգտագործեք այս խառնուրդը խոզի փափկամիսը քսելու և քսելու համար:
Խոզի փափկամիսը խորովել 60-75 րոպե կամ մինչև ներքին ջերմաստիճանը հասնի 150-160 աստիճան մսի ջերմաչափի վրա։
Այս համեղ կերակուրը կարելի է համադրել խավարտի հետ ծաղկակաղամբ մակ և պանիր և վերջացրեք համեղով մոկա տրյուֆել .
Կետո սխտորով խոտաբույսի խոզի փափկամիսով տապակած բաղադրատոմս
Խոզի փափկամիսով բովածը շաբաթվա գիշերվա կատարյալ կերակուրն է կամ տոնական ընթրիքի հիմնական ուտեստը: Իմացեք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել խոզի փափկամիսը թարմ խնկունի և սխտորով, և դուք երբեք չեք վերադառնա խոզի կոտլետներին:
- Խոհարարություն 60-75 րոպե:
- Ընդհանուր ժամանակը 1 ժամ 30 րոպե.
- Կատարումը ` 16 շերտ.
Բաղադրությունը `
- 1.5 կգ / 3 ֆունտ տապակած առանց ոսկորների խոզի փափկամիս:
- 5 պճեղ սխտոր (նուրբ թակած):
- 1 թեյի գդալ ծովի աղ կամ կոշերի աղ։
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ:
- 1 ճաշի գդալ դիժոն մանանեխ:
- 1 թեյի գդալ չորացրած խնկունի։
- 2 թեյի գդալ սխտորի փոշի։
Հրահանգներ
- Ջեռոցի ջերմաստիճանը դրեք 190º C / 375º F և թույլ տվեք, որ այն նախապես տաքանա: Խոզի փափկամիսն ավելացրեք թխման ամանի մեջ։
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք մանանեխը, աղը, պղպեղը, խնկունին, սխտորի փոշին և սխտորը: Խառնուրդով ծածկել խոզի միսը։
- Խոզի միսը եփել 60-75 րոպե կամ մինչև հասնի 150-160 աստիճան ջերմաստիճանի, որը չափվում է մսի ջերմաչափով։ Խոզի միսը պետք է ոսկեգույն լինի։
Nutrition
- Մասի չափը: 2 շերտ.
- Կալորիաներ. 202:
- Յուղեր: 6 գ.
- Ածխաջրեր. 1 գ.
- Մանրաթել: 0 գ.
- Սպիտակուց: 34 գ.
Keywords: տապակած խոզի փափկամիս բաղադրատոմսը.