Hogyan készítsük el a legjobb csokoládé fehérje palacsintát

Semmi sem hasonlít a palacsinta illatához (és ízéhez) reggel. De ez az egyszerű fehérjepalacsinta recept nem csak finom. Ez a tökéletes egészséges, fehérjében gazdag reggeli, amely támogatja keto életmódját.

6 gramm fűvel táplált tejsavófehérjével és mindössze 2 nettó szénhidrátjával ez az alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes, magas fehérjetartalmú palacsinta tökéletes reggelire vagy edzés utáni snackként.

Csak egy tapadásmentes serpenyőre, finom, kiváló minőségű tejsavófehérje-porra és néhány egyéb egyszerű összetevőre van szüksége, és már úton is van az egészséges fehérjepalacsinta mennyországába, juharszirup nélkül.

Ezek a finom palacsinták:

• Bolyhos.
• Finom
• Csokoládé.
• Fehérjében gazdag.

A palacsinta fő összetevői a következők:

• Csokoládé tejsavófehérje por.
• Mandulaliszt.
• tojás.

Választható összetevők:

• Kókuszliszt.
• Ghee vagy fűvel táplált vaj.
• Egy csepp makadámdióvaj (jobb, mint a mogyoróvaj).
• Egy csepp mandulavaj.
• Egy csipetnyi vanília kivonat.

A csokoládéprotein palacsinta 3 egészségügyi előnyei

# 1: támogassa a szív egészségét

Ezeknek a magas fehérjetartalmú palacsintáknak a legtöbb összetevője jót tesz a szívnek. Az egyik fő összetevő végül is a tejsavófehérje por.

Kimutatták, hogy a tejsavófehérje segít csökkenteni a magas vérnyomást és a trigliceridszintet. A szérum javíthatja az inzulinérzékenységet és a vércukorszintet is, csökkentve a gyulladást, ami a szívbetegség kockázati tényezője ( ¹ ) ( ² ).

A mandulaliszt szív-egészségügyi tulajdonságairól is ismert, beleértve az alacsonyabb LDL- vagy "rossz" koleszterinszintet és az inzulinrezisztenciát is, mint a magas szénhidráttartalmú búzaliszt ( ³ ) ( ⁴ ).

A kókuszliszt emellett tele van egészséges zsírokkal és tápanyagokkal, amelyek támogatják a szív egészségét. Az MCT-k vagy közepes láncú trigliceridek elősegítik a fogyást ( ⁵ ), ami jót tesz a szívnek. Vannak olyan kutatások is, amelyek arra utalnak, hogy ezek a zsírsavak csökkenthetik az egyéb szívbetegségek kockázatát, például a rossz koleszterinszintet, miközben növelik a jó koleszterinszintet ( ⁶ ) ( ⁷ ).

A lutein és a zeaxantin, a narancssárga és sárga ételekben, például a tojássárgájában található antioxidánsok szintén összefüggésben állnak a szív egészségével. ⁸ ).

A tojás segíthet a HDL (nagy sűrűségű lipoprotein, más néven "jó" koleszterin) és az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein, más néven "rossz" koleszterin) szintjének növelésében, valamint a gyulladásos ⁹ ).

# 2: Támogatják a szervezet természetes védekezőképességét

Az egészséges palacsinták összetevői az egészséges immunrendszer támogatásában is segíthetnek.

A kiváló minőségű tejsavófehérje különféle aminosavakat tartalmaz, amelyek támogatják a glutation termelését. A glutation a fő antioxidáns a szervezetben, és megvédi sejtjeit és szöveteit a vírusoktól a rákig mindentől ( ¹⁰ ).

A tejsavó egy laktoferrin nevű fehérjét is tartalmaz, amely gátolja a baktériumok és gombák növekedését. Ez nagyszerű hír szervezete természetes védekező mechanizmusai számára, és az egyik fő oka annak, hogy a szérum olyan jót tesz az immunrendszerének [¹¹].

# 3: támogatja az agyműködést

A tejsavófehérje az alfa-laktalbumin nevű vegyületben is gazdag.

Az alfa-laktalbuminban magas a triptofán aminosav tartalma, amely a szerotonin neurotranszmitter prekurzora. ¹² ).

A több szerotonin támogatja a jobb memóriát, jobb alvást, jobb hangulatot és kognitív teljesítményt ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

A tojás kolinban is gazdag, egy olyan tápanyagban, amely segíti az acetilkolint, egy neurotranszmittert, amely támogatja a memóriát, a hangulatot és más agyi funkciókat. ¹⁶ ).

Hogyan készítsük el a legjobb csokoládé fehérje palacsintát

Az előkészítési és főzési idő minimális a ketoprotein palacsinták elkészítéséhez, így nem kell attól tartanod, hogy vasárnap reggelig kell várnod, amikor szabadon elkészíthetsz egy adagot.

Csak két egyszerű lépés áll közted és ezek között a finom édes fehérjepalacsinták között, szóval mire vársz?

Tegye az összes hozzávalót egy nagy tálba, kivéve a cukrozatlan csokoládédarabkákat, és keverje össze, amíg a tészta sima nem lesz. Most adjuk hozzá a csokoládédarabkákat, és foglaljuk le a tésztát.

Kenje ki a palacsintasütőt vagy egy nagy tapadásmentes serpenyőt kiváló minőségű tapadásmentes főzőpermettel, vajjal vagy kókuszdióval.

Melegítsük elő a serpenyőt közepesen magas lángon, és öntsük a palacsintatésztát 7-8 cm átmérőjű körökben.

Várjon körülbelül 3-4 percet, vagy amíg kis buborékok kezdenek képződni a palacsinta oldalán és tetején, majd fordítsa meg a palacsintát, és süsse további 3-4 percig azon az oldalon.

Ha elkészült a palacsinta, tegyük egy tányérra, és ismételjük meg a folyamatot, amíg 12 egészséges, puha palacsintát nem kapunk, amit megkenünk vajjal és tálaljuk szeretteinknek.

És bár csábító lehet a fehérjepalacsintát friss gyümölcsökkel, például almával, őszibarackkal vagy körtével kiegészíteni, kerülje ezeket a magas cukortartalmú gyümölcsöket, és válasszon néhány bogyót vagy steviával édesített tejszínhabot vagy cukormentes csokireszeléket.

Csokoládé fehérje palacsinta

A könnyű és bolyhos csokoládéprotein palacsinta egészséges reggeli vagy edzés utáni snack 6 gramm fehérjét és mindössze 2 nettó szénhidrátot tartalmaz palacsintánként.

• Teljes idő: 10 perc
• Teljesítmény: 12 db 7-8 cm-es palacsinta.

Hozzávalók

• 1 kanál csokoládé tejsavó fehérje por.
• 1 1/2 csésze mandulaliszt.
• 2 evőkanál kókuszliszt.
• 1 evőkanál tetszés szerinti keto édesítőszer.
• 1 teáskanál sütőpor.
• 1 csipet só.
• 2 tojás.
• 2 evőkanál olvasztott vaj, ghí vagy kókuszolaj.
• 3 evőkanál cukrozatlan étcsokoládé chips.

utasítás

1. Az összes hozzávalót (a csokireszelék kivételével) egy nagy tálba tesszük, és jól simára keverjük.
2. A tésztát 3-5 percig pihentetjük, amíg kissé besűrűsödik. Adjuk hozzá a csokireszeléket.
3. Melegítsen elő egy serpenyőt vagy rácsot, és kenje be tapadásmentes főzőpermettel, extra vajjal vagy kókuszolajjal.
4. Süssük a palacsintákat mindkét oldalukon 3-4 percig, amíg aranybarna nem lesz.
5. Tetejét bogyós gyümölcsökkel, keto sziruppal vagy kókuszos tejszínhabbal megkenjük.

Nutricion

• Adag mérete: 1 palacsinta.
• kalória: 123.
• Zsírok: 10 g.
• szénhidrátok: 2 g.
• rost: 2 g.
• fehérje: 6 g.

Kulcsszavak: csokoládé fehérje palacsinta recept.