Keto 30 perces shakshuka recept

Ez a Közel-Kelet és Észak-Afrika kultúráiból származó egzotikus buggyantott tojásos étel nagyszerű lehetőség a nap indítására vagy a villásreggeli elfogyasztására.

Paradicsomszószban úszkáló buggyantott tojás, olyan csípős fűszerekkel, mint a kömény, a fokhagyma és a harissa fűszerezés, mitől könnyez a szád?

Ha a folyékony tojást részesíti előnyben, egy-két perccel csökkentheti a főzési időt, mivel a tojás buggyantása egy perccel megnöveli az időt.

Adja hozzá a választott összetevőket ehhez a finom recepthez. A friss petrezselyem, a feta sajt vagy a koriander tökéletesen működik.

Ez a shakshuka recept a következő:

• Egzotikus
• Megnyugtató.
• Ízletes
• Finom

A fő összetevők a következők:

• tojás.
• Harissa fűszerezés.
• Avokádóolaj.

Választható összetevők:

• Paprika.
• Fekete bors.
• Piros paprika pehely.

A Shakshuka-recept 3 egészségügyi előnye

# 1: támogassa a rák elleni küzdelmet

Az egyik legjobb dolog, amit megtehetsz a betegségek megelőzésére, ha megtisztítod az étrended. Akár anyagcsere-, szív- vagy rákbetegséget próbál megelőzni, az egészség gyökerei gyakran a tányérodon találhatók.

A különféle friss zöldségek fogyasztása nagyszerű módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy szervezete megkapja a számára szükséges tápanyagokat. A receptben szereplő összes zöldség és fűszernövény pedig az immunrendszer ékszerévé teszi.

A kelkáposzta különösen tele van rákellenes vegyületekkel. A keresztes virágú zöldségeket általában vizsgálták rákellenes potenciáljuk miatt, beleértve a tüdő- és a vastagbélrákot is. ¹ ).

A kelkáposzta gazdag forrása a szulforafánnak, amely vegyület rákellenes hatását széles körben tanulmányozták. Úgy tűnik, hogy modulálja a rákos sejtek halálát, gátolja a rákos sejtek terjedését, és megvédi a szervezetet a rákkeltő anyagoktól. Ezenkívül antioxidáns hatással rendelkezik, ami segít a szervezetnek az oxidatív stresszel szembeni küzdelemben ( ² ).

# 2: Támogatja az agy egészségét

Amellett, hogy kiváló fehérjeforrás, a tojás kolint is tartalmaz, amely az agy egészségéhez elengedhetetlen tápanyag. Pontosabban, a tojás sárgája tartalmaz kolint.

A kolin szerepet játszik a sejtmembránok felépítésében és a neurotranszmitterek szintézisében. Csecsemők és kisgyermekek agyának fejlődésében is döntő fontosságú ( ³ ).

Ez az acetilkolin neurotranszmitter építőköve, amely részt vesz a memóriában, a hangulatban és az idegrendszer egyéb kritikus funkcióiban. ⁴ ).

A legújabb kutatások még a kolint is olyan tápanyagként vizsgálják, amely segít a harcban vagy a megelőzésben Alzheimer-kór ( ⁵ ).

# 3: javítja a szív egészségét

Az aláírások doktrínája egy ősi elmélet, amely kijelenti, hogy az ételek és a gyógynövények a test azon részéhez hasonlítanak, amelyet gyógyítanak. Például a dió nagyon hasonlít az agyra, ezért gyógyító tulajdonságokkal kell rendelkeznie az agy számára.

A paradicsom egy másik étel, amelyre szívszerű megjelenésük miatt gyakran hivatkoznak, amikor az aláírás-doktrínáról beszélünk. Nemcsak a piros színe miatt, hanem ha kettévágunk egy paradicsomot, négy különböző kamrát fogunk látni, nagyon hasonlóak a szívünk kamráihoz.

Ez mind szép és jó, de ami igazán érdekessé teszi ezt az elméletet, az az a tény, hogy a paradicsom nagyszerű táplálék választás a szív- és érrendszer egészségére.

A paradicsom likopin nevű fitonutrienst tartalmaz. A likopin antioxidánsként működik, és védelmet nyújthat a szívroham. A kutatások azt mutatják, hogy fordított összefüggés van a vér likopinszintje és a szívroham kockázata között, mivel az alacsony szint növeli a kockázatot ( ⁶ ).

Ezenkívül a kutatások azt mutatják, hogy a paradicsom fogyasztása csökkenti a plakkképződés kockázatát az emberben. Állatkísérletekben pedig a likopin fogyasztása csökkentette az LDL-koleszterin szintjét. ⁷ ).

Könnyű 30 perces keto shakshuka

Ez a shakshuka normál serpenyőben vagy öntöttvas serpenyőben is elkészíthető.

Ha még több ízt szeretne hozzáadni, tálaláskor szórhat friss koriandert vagy fetát a tetejére.

• Előkészítési idő: 5 perc
• Ideje főzni: 20 perc
• Teljes idő: 25 perc
• Teljesítmény: 4.

Hozzávalók

• 1 evőkanál avokádó olaj.
• 2 piros kaliforniai paprika, felkockázva
• ½ közepes sárga hagyma, apróra vágva.
• 3 csésze apróra vágott kelkáposzta, apróra vágva
• 2 teáskanál harissa fűszer.
• 2 teáskanál fokhagymapor.
• 2 teáskanál kömény.
• ½ teáskanál tengeri só.
• 2 evőkanál paradicsompüré.
• 2 evőkanál vizet.
• 4 nagy tojás szabadtartású csirkékből.

utasítás

1. Egy nagy serpenyőben, közepes lángon adjuk hozzá az avokádóolajat.
2. Ha már forró, adjuk hozzá a paprikát, a hagymát és pároljuk 5 percig, vagy amíg illatos lesz.
3. Adjuk hozzá a kelkáposztát és a fűszereket, majd a paradicsompürét és a vizet, keverjük össze. További 5 percig főzzük, majd lassú tűzön csökkentjük.
4. Négy résbe kanalazzuk, és minden tojást a szószhoz adunk, megszórjuk még sóval, és lefedve 5 percig főzzük, vagy amíg a tojás tetszőlegesen meg nem fő.
5. Osszuk XNUMX adagra, öntsük fel Keto Hot Sauce-szal, és tálaljuk.

Nutricion

• kalória: 140.8.
• zsír: 8.5.
• szénhidrátok: 6.25 szénhidrátok nettó: 3.76 g.
• rost: 2.5.
• Fehérjék: 57,5 g.

Kulcsszavak: könnyű shakshuka.