Sonka mindenhol ott van. És könnyű megmondani, hogy miért – a nedves, sós és gyakran kicsit édes sonka finom. De ez nem mindig kompatibilis a keto diétával. Maga a hús nem tartalmaz szénhidrátot, de a legtöbb sonkához sok jár cukor.
Amikor hozzáadott cukrot mondunk, akkor nem néhány szénhidrátra gondolunk. A tipikus mézzel pácolt sonka kétszeletes adagonként 2-4 g szénhidrátot tartalmaz, a mázas sonka pedig még több szénhidrátot tartalmaz. Különleges alkalmakra korlátozva, a mézes pácolt sonka ártalmatlan, de rendszeres fogyasztása kiszabadítja a ketózisból.
A további szénhidrátok elkerülése érdekében keressen mézzel vagy hasonlóval nem pácolt sonkát. Például a népszerű márka extra főtt sonkája tarradellák, mindössze 0.9 g nettó szénhidrátot tartalmaz 100 g termékben. Amit jó választásnak tartanak. Ezért az itt tett ajánlást egyértelműen a címkéknek kell vezérelnie.
A szénhidrátokat leszámítva a sonka tele van vitaminokkal és tápanyagokkal. Egyetlen adag a cink RDA 23%-át tartalmazza, amelyet a szervezet az immunrendszer működésének szabályozására, a sebek gyógyítására és még harcolni a megfázás ellen. Minden adag sonka a napi szelénszükséglet 53%-át biztosítja, ami a hormontermeléshez szükséges.
A főtt sonkával több dolgot is lehet csinálni, mint csak szendvicset. Keverjük össze tojás, sajt y paradicsom hogy finom quiche-t készítsünk. Vagy adjon hozzá sonkát kedvenc salátájához. Ha még mindig nem jut eszébe semmi, próbáljon ki néhányat ezek közül a nagyszerűek közül Keto receptek főtt sonkával.
Táplálkozási információk
Tálalás mérete: 2 szelet
| név | érték |
|---|---|
| Nettó szénhidrát | 1.3 g |
| Zsírok | 4.9 g |
| fehérje | 9.3 g |
| Összes szénhidrát | 2,0 g |
| rost | 0,7 g |
| kalória | 92 |
forrás: USDA
