Válasz: A Hacendado olasz stílusú kenyérpiadinák nem keto-kompatibilisek. Túl magas szénhidráttartalmúak.
A piadinák egyfajta búzalisztből készült laposkenyér, amelyet Olaszország egyes területein széles körben használnak. Ez egy tipikus kenyér Romagna környékéről, az Emilia-Romagna régióban, amelynek fővárosa Bologna.
A Hacendado olasz stílusú kenyérpiadinok összesen 42.4 g szénhidrátot tartalmaznak minden teljes 80 g piadinhoz. Ami egyáltalán nem keto. És az sem meglepő, hogy elsődleges formája, a piadin búzaliszt, víz és olívaolaj és sót. Hasonlóan a pizzatésztához, csak a piadinákban nem használnak élesztőt (ezért nem kellene benne cukor sem). De ezekben az olasz stílusú kenyérpiadinákban a már említetteken kívül szőlőcukor is található (cukor).
Ezt a lapos kenyeret többféleképpen használják. Vagy egyszerűen csak kísérőként fogyasztható hagyományos kenyérként, vagy töltve. 2 piadine vagy 1 játék felezése és a belsejének kitöltése. Az utóbbi időben a mexikói tortilla típusú felhasználás is elterjedt, magára tekerve a töltelékkel együtt, és úgy is használják. "Piedizza". Amiben egyszerűen a piadint nagyon finom alapként használják 1 pizza elkészítéséhez.
Mivel a piadin nem keto, elkészítheti saját magát Házi készítésű keto-kompatibilis piadina keto recept alapján mexikói stílusú palacsintához. A búzaliszt helyettesítése más típusú kompatibilis keto liszttel, mint pl kókuszliszt, mandulaliszt o lenmagliszt.
Táplálkozási információk
Adag mérete: 80 g (1 piadina)
| név | érték |
|---|---|
| szénhidrátok | 42.4 g |
| Zsírok | 6.8 g |
| fehérje | 5.6 g |
| rost | 1.36 g |
| kalória | Kcal 252 |
