Èske Chich Keto?

Reponn: chich yo pa ketogenic. Tankou pifò legum yo, yo gen nivo idrat kabòn nèt wo anpil.

Chich yo se youn nan yo legum pi popilè sou planèt la. Yo trè komen nan manje Endyen, Mwayen Oryan ak Mediterane. An patikilye, yo se engredyan kle nan tou de oumo tankou nan chana masala. Yo se tou yon manje popilè pou anpil moun ki ap eseye pèdi pwa. Men, Ki sa ki sou rejim ketogenic la? Èske chich keto?

Repons lan senp se sa chich yo pa yon bon chwa pou rejim keto a. Malgre ke yo ka apwopriye pou rejim ki ba-karb, yo toujou gen twòp idrat kabòn yo dwe konsidere keto-zanmitay. 100 g pwa chich gen plis glusid nèt pase pifò moun ki pa gen anpil keto ka manje nan yon jounen.

Natirèlman, pèsonn pa di ou dwe manje yon plen 100g chich. Sepandan, konsèp prensipal rejim alimantè keto a se kenbe idrat kabòn nan yon limit vrèman trè ba. Pou pifò moun ki sou rejim keto a, objektif la se nòmalman kenbe glusid nèt yo anba 20g oswa 30g pou chak jou.

Sa te di, epi pran an kont ke ou kenbe yon kontwòl konplè sou makro chak jou ou, konbyen chich ou ka manje anvan ou fini soti nan ketosis? Pou konnen sa, nou pral gade konbyen idrat kabòn ki genyen nan 100 g chich. Si chich yo sèk ak kri, sa vle di, yo dwe kwit epi yo dwe toujou bouyi, nou gen ke 1 pòsyon nan 100 g gen yon total de 50.75 g nan idrat kabòn nèt. Nan sa yo, 10.7 g yo dirèkteman sik. Men, pifò nan nou pa anjeneral konsome chich nan fòma sa a. Depi yo manje yo, yo nòmalman kwit pou yon tan long nan dlo adousi yo. Pwosesis sa a fè yo idrat. Se konsa, 100 g nan pwa chich kwit (kalite a ki anjeneral achte nan yon po deja kwit) gen yon kantite idrat kabòn nan anviwon 11 g.

Bon. Sa vle di ke si ou bese kantite pwa chich ase nan yon nivo alantou 40 g, ou ta ka konsome sèlman 4.4 g nan idrat kabòn. Ki ta yon montan akseptab. Malgre ke mwen ta kite rasyon an chich nan yon ti kantite. Men, sa a se pa pwoblèm nan sèlman isit la. Chich yo prekwit nan yon po anjeneral gen kèk aditif. Li trè komen pou yo genyen sulfites tankou disulfit sodyòm, etilèn diamin tetra acetate y kidnape avyon. Ethylene diamine tetra acetate mwen raple ou sa Li entèdi nan Ostrali paske li klase kòm trè toksik. Se konsa, isit la nou gen yon lòt pwoblèm te ajoute ki fè kalite sa a chich pa yon bon lide. Se konsa, si ou se youn nan moun ki vle fè yon resèt keto pwòp, ou pa ta dwe pran sa a kalite chich. Gen kèk ki pake sèlman ak dlo ak sèl. Men, sa yo souvan chè ak difisil pou jwenn. Chèche yo sou etajè yo nan gwo sifas ki make kòm bio epi prepare yo peye yon sòm trè wo pou yo. Se konsa, pi bon solisyon an se kwit yo tèt ou. Men, isit la ou pral jwenn tèt ou ak pwoblèm nan ke li pral trè difisil pou ou evalye konbyen idrat kabòn rezilta a genyen apre yo fin kwit yo.

Se poutèt sa, chich pa ka egzakteman konsidere kòm yon manje keto. Yo gen nivo byen wo nan idrat kabòn, sa yo ki deja prekwit anjeneral vini ak aditif ak kantite aktyèl ou ka pran nan yo nan yon jou se alantou 50 g. Se konsa, gen pi bon opsyon keto legum tankou pwa soya nwa. 

Kisa k ap pase lè sa a ak hummus la?

Nou te analize anpil oumo sou entènèt la pou ofri w kèk ki konpatib keto. E si. Genyen oumo ke yo ye. Men, kenbe nan tèt ou ke hummus se konpatib nan yon kantite reyèlman trè ba. Kantite lajan an rekòmande se 30 g. Ki se 2 gwo kiyè. Nòmalman, nan 30 g sa yo sèlman 15 g (apeprè 50%) se chich. Rès la se yon melanj de ji sitwon, lwil oliv, li, wowoli griye oswa keratin wowoli ak dlo. Se poutèt sa, hummus ka keto paske li gen yon kantite pwa chich vrèman ba.

Enfòmasyon nitrisyonèl

Gwosè pòsyon: 100 g

Sous USDA.