Pou moun ki sou yon rejim ketogenic, restriksyon sou pwa yo se yon souflèt devastatè. Prèske tout varyete pwa yo chaje ak idrat kabòn, anile anpil nan cuisine Amerik Latin nan ak klasik Ameriken tankou tchili a twa pwa oswa pwa 'n frank'. Men, jis lè ou te panse tout espwa yo te pèdi, yon ewo parèt nan mitan pwa yo: Soya nwa a.
Kontrèman ak lòt varyete pwa ki gen lanmidon tankou pwa o pwa nwa, plant soya nwa yo ba anpil nan glusid, ak jis 1g nan glusid nèt pou chak pòsyon mwatye tas. Se pa sèlman sa, men yo genyen 6 g grès ak 11 gram pwoteyin. Yo pi fèm pase pwa nwa regilye, kidonk yon fason trè popilè yo manje yo se ajoute yo nan tchili oswa fè pwa fri.