Ou ta renmen manje pen anpil? Pa enkyete w, ou pa poukont ou.
Paske yon rejim ketogenic vle di manje mwens glusid, ou te gen anpil chans di yon orevwa solanèl ak tris nan manje pi renmen ou ki chaje idrat kabòn, tankou pen.
Men koulye a, ou ka manje pen ankò.
Malgre ke pen ba carb ka sanble tankou yon oksimoron, ou toujou gen tan chanje opinyon sa a, e se egzakteman sa resèt sa a se pou. An gonfle ak bon gou, pen nwaj sa a, pafwa refere yo kòm pen oopsie, gen jis 0,4 gram idrat kabòn, ki fè li ranplasman pafè pou pen Burger pi renmen ou oswa sandwich.
Se pa sèlman pen nwaj ketogenic, li chaje ak grès ak pwoteyin, kote pi fò nan kalori yo ta dwe soti. Avèk jis kat engredyan ak yon tan kwit manje nan jis yon demi èdtan, sa a se yon gwo resèt pou nenpòt moun ki sou yon rejim alimantè ki ba.
Anplis de sa, pen keto sa a gen anpil benefis sante tankou pwoteyin, grès ki an sante, ak anpil lòt eleman nitritif. Pi bon toujou, li ede konbat anvi glusid, sa ki pèmèt ou jwi yon manje ou renmen pandan w ap rete nan ketoz.
Kèlkeswa si se premye oswa dizyèm fwa ou fè kreyasyon pen sa a, resèt fasil sa a pral youn nan pi renmen ou. Epi li pa gen farin, pa menm farin zanmann. Se jis yon melanj blan ze ke ou kwit.
Keto nwaj pen benefis
- Gen mwens pase yon gram idrat kabòn nèt.
- Li chaje ak grès satire ki an sante.
- Pa bezwen sik.
- Li se yon gwo ranplasan pou lòt manje ke ou ta ka oblije koupe.
- Li pa gen gluten.
Yon lòt benefis ajoute se ke li se ekstrèmman fasil fè. Ou pral sèlman bezwen twa gwo ze, tanperati chanm adousi krèm fwomaj, krèm nan tartr, sèl, papye grès, ak yon fèy boulanjri. Pen nwaj bezwen sèlman 10 minit nan tan preparasyon ak 30 minit nan dife pou chofe fou a, yon tan total de 40 minit se pa anpil yo jwi pen bon gou.
Gen mwens pase yon gram idrat kabòn nèt
Pen sa a se pa sèlman limyè, Airy ak parfe bon gou, men li gen mwens pase mwatye yon gram nan glusid nèt. Pou rete nan ketosis, pifò moun mwayèn ant 20 ak 50 gram glusid nèt chak jou. Avèk yon sèl tranch pen blan, ki gen ladan l 20 gram idrat kabònSa a anjeneral vle di orevwa ketoz nan yon moman.
Malgre ke pen nwaj sa a pa konplètman san glusid, li trè pre.
Plis pase mwatye nan kalori yo nan chak tranch soti nan grès. Pwoteyin fè apeprè 40% nan kalori total ou ak idrat kabòn mwens pase 10%.
Malgre ke w ap bezwen tcheke nivo ketonn ou yo Pou chèche konnen fòmil pèsonèl ou pou antre ketosis, yon bon règ se 60% grès ak 35% pwoteyin, ak idrat kabòn total alantou 5%.
Li chaje ak grès satire ki an sante
Sekrè nan pen nwaj keto se separe jòn ze yo ak blan yo. Lè ou bat blan ze yo nan gwo vitès, li fòme yon pik rèd anpil tankou yon mereng, ba li yon teksti limyè, tankou nwaj lè kwit.
Nan lòt men an, konbine fwomaj krèm ak melanj lan jòn ze se sa ki bay pen nwaj tankou yon dòz sante nan grès satire.
Anvan li te konsidere kòm sa Grès satire yo te malsen, men kounye a yo konsidere yo dwe kapab ranvèse ak potansyèlman anpeche sèten maladi kwonik, osi byen ke amelyore sante kè jeneral ( 1 ).
Malgre ke grès satire te lye nan pi wo nivo kolestewòl ak risk pou maladi kè nan tan lontan an, dènye rechèch revele ke etid sa yo te gen anpil defo ( 2 ). An reyalite, apre yon etid kontwovèsyal sèt peyi nan ane 1970 yo ( 3 ), ki inadvèrtans te mennen nan difamasyon nan grès satire pa Ameriken kè Asosyasyon an, konsomasyon Ameriken an nan tout kalite grès te redwi pa 25%. Pandan se tan, obezite nan peyi Etazini double nan menm peryòd la.
Se konsa, li klè ke yon bagay pa t 'ajoute.
Jodi a, lide a se ke se sik ak idrat kabòn, pa grès, ki lakòz enflamasyon, dezekilib ormon ak obezite. Diminye idrat kabòn ak ogmante konsomasyon ou nan grès ki an sante kapab mennen nan yon kè an sante, pami lòt benefis sante.
Sous prensipal yo nan grès satire yo se bè, vyann wouj manje zèb, Nan lwil kokoye, ze yo, lwil palmis ak bè kakawo.
Pa gen bezwen pou sik
Yon miskonsepsyon komen sou pen nwaj se ke ou ta dwe sikre li ak yon ranplasan sik, tankou stevia oswa siwo myèl. Gen kèk diskredite pen nwaj pou rezon sa a menm, diskite ke "sik se sik" e ke, pou sa, moun ta pi bon nan manje pen reyèl.
Men, se fwomaj krèm nan, pa sikre a, ki bay pen nwaj gou li yo. Pa gen okenn sik nan je nan resèt sa a. Lòt varyasyon resèt ka mande pou krèm tounen, yogout grèk oswa fwomaj kotaj olye pou yo fwomaj krèm, oswa poud boulanjri olye pou yo krèm nan tartr. Kèlkeswa fason ou chwazi pou prepare li, edulkoran anplis la se konplètman opsyonèl epi li pa janm nesesè.
Si w chwazi ajoute yon edulkoran, ou ka konsidere pen nwaj kòm yon desè ki ba-karb, tankou bonbon shortbread. Asire w ou sèvi ak yon edulkoran keto-zanmitay, epi chwazi yon edulkoran ki gen pi piti enpak sou sik nan san, tankou stvya.
Li pran mwens pase inèdtan pou fè
Youn nan pi bon bagay sou resèt sa a se konbyen vit li fè. Depi nan kòmansman rive nan fini, li pran sèlman apeprè 45 minit, ak pi fò nan tan sa a fou ou fè travay la. Piske li tèlman fasil fè, konsidere fè yon pakèt gwo. Nan fason sa a ou ka itilize li tout semèn pou manje midi oswa yon ti goute.
Yon rapèl rapid sou letye
Wi. Pwodwi letye yo gen kèk sik (laktoz), men fwomaj krèm gen pi ba nan laktoz pase lòt pwodwi letye, sa ki fè li yon opsyon letye keto-zanmitay.
Lè ou achte engredyan yo pou pen nwaj, pran bon desizyon yo. Si sa posib, chwazi yon fwomaj krèm òganik plen grès.
Malgre ke letye òganik pasture ka pi chè pase pwodwi konvansyonèl yo, li vo li. Pwodwi sa yo gen pi gwo kantite CLA ak omega-3 asid gra, ki ede ankouraje pèdi pwa ak ogmante fòs nan misk ( 4 ).
Li se yon gwo ranplasan pou lòt manje ke ou ta dwe elimine
Li konplètman nòmal pou gen anvi pou manje ou renmen tankou pitza, anmbègè, ak sandwich. Si w ap sou yon rejim keto, kle a se jwenn yon ranplasan konpatib, san grenn keto pou pen sa yo pi renmen ou rate.
Ide repa ketogenic pou itilize pen nwaj
Tcheke fason amizan ak bon gou sa yo pou itilize pen nwaj nan manje midi, ti goute, ak manje keto.
Keto anbourger ak sandwich
Lè ou bezwen pen sandwich, sèvi ak pen nwaj la. Ou ka kouvri li ak mayon ak bekonn pou yon sandwich keto BLT.
Pen nwaj ofri tou yon ranplasan ki ba karb pou pen pen anmbègè.
Keto pitza
Ranplase pitza pepperoni a ak pen plat sa a. Jis kouvri l ak sòs tomat ak mozzarella. Lè sa a, ou ka griye li nan dife pou chofe fou a oswa kite fwomaj la fonn nan yon fou griye. Li pral gou etonan!
Keto tako chips
Gen anpil bagay ou ka mete nan pen nwaj sa a ke li pral fè w sonje tortillas.
Brase kèk gwo ze ak chorizo pou fè yon tako manje maten ki pa pral fè ou soti nan ketosis.
Apre rejim alimantè ketogenic la ta dwe agreyab. Rejim keto a ede ak pèdi pwa, klè mantal, ak yon kantite lòt benefis. Sepandan, pi gwo benefis nan rejim ketogenic la se ke li fè ou santi ou byen.
Ak santi bon pa ta dwe elimine manje sa yo ke ou renmen anpil nan manje ou yo.
Li vrèman oke pou w jwi yon desè keto detanzantan, menm a fwomaj oswa biskitMen pafwa sa ou manke plis se pen.
Epi, koulye a, ak resèt sa a, ou ka jwi li nan mwens pase karant minit.
4 Engredyan Ketogenic Cloud Pen
Pen nwaj ki ba glusid sa a, ki rele tou "pen oopsie," gen sèlman kat engredyan, se keto-zanmitay, epi li gen mwens pase mwatye yon gram nan glusid nèt.
- Tan Preparasyon: KOUNYENMENMÈS.
- Tan pou kwit manje: KOUNYENMENMÈS.
- Total tan: KOUNYENMENMÈS.
- Rendimiento: 10 moso.
- Kategori: Dejene.
- Kwizin: Ameriken.
Engredyan
- 3 ze, nan tanperati chanm.
- 3 gwo kiyè fwomaj krèm adousi.
- 1/4 ti kiyè krèm tartr.
- 1/4 ti kiyè sèl.
- 1 gwo kiyè nan poud pwoteyin laktoserom san gou (si ou vle).
Enstriksyon
- Chofe fou a a 150º C / 300º F epi kouvri de fèy boulanjri ak papye grès.
- Ak anpil atansyon separe blan ze yo soti nan jòn yo. Mete blan yo nan yon bòl ak jòn yo nan yon lòt.
- Nan bòl la nan jòn ze, ajoute fwomaj la krèm epi melanje ak yon mixer men jiskaske byen konbine.
- Nan bòl la nan blan ze, ajoute krèm nan tartar ak sèl. Sèvi ak yon mixer men, melanje sou gwo vitès jiskaske pik rèd fòme.
- Sèvi ak yon spatul oswa yon kiyè pou ajoute dousman melanj jònze a nan blan ze yo epi melanje yo ak anpil atansyon jiskaske pa gen okenn tach blan.
- Kiyè melanj sou fèy boulanjri prepare 1,25-1,90 pous wotè ak apeprè 0,5 pous apa.
- Kwit sou etajè mitan fou a pou 30 minit, jiskaske tèt la alalejè mawon.
- Kite yo fre, yo pral gen anpil chans flake si ou manje yo tou dwat soti nan dife pou chofe fou a, epi jwi.
Nitrisyon
- Gwosè pòsyon: 1 moso.
- Kalori: 35.
- Grès: 2.8 g.
- Kaboyidrat: 0,4 g.
- Pwoteyin: 2,2 g.
Mo kle: pen nwaj ba carb.