Lwil oliv se youn nan lwil pou kwit manje ki pi popilè nan kominote keto. Li 100% grès, kidonk li se yon bon fason pou satisfè objektif macro chak jou ou yo. Lwil oliv se yon bon sous asid oleik, yon asid gra monoensature ki ede redwi risk pou maladi kè. Li gen ladan tou oleokantal, ki gen yon efè anti-enflamatwa ki sanble ak ibipwofèn.
Gen yon gran varyete lwil oliv: siplemantè jenn fi, jenn fi ak klas. Baton ak lwil oliv siplemantè jenn fi, jan li ye fòm ki pi bon kalite ekstraksyon ladan l. Lwil oliv siplemantè jenn fi mande pou tretman minim. Manifakti yo moulen frèt oliv vire yo nan yon keratin ki soti nan ki yo Lè sa a, ekstrè lwil oliv la. Pwosesis pou lwil oliv klas diferan, kòm manifaktirè yo ka itilize chalè oswa pwodui chimik pou ede ekstrè lwil oliv la, pwodwi yon rezilta mwens pi. Vyèj lwil oliv tonbe ant klas ak siplemantè jenn fi. Fabrikasyon li yo pa mande pou chalè oswa pwodui chimik, men li se mwens pi pase lwil oliv siplemantè jenn fi epi li gen mwens vitamin ak mineral.
Lè w ap itilize lwil oliv pou kwit manje, li enpòtan pou konnen pwen dekonpozisyon lwil la. Nan pwen sa a lwil oliv la kòmanse kraze, divilge konpoze malsen. Pwen dekonpozisyon lwil oliv siplemantè jenn fi relativman ba. Syantis yo te kalkile li ant 160 - 210 ° C, tou depann de mak la. Pou kwit manje tanperati ki wo, la lwil palmis, yon lòt lwil oliv keto konpatib ki estab jiska 235 ° C.
Enfòmasyon nitrisyonèl
Gwosè pòsyon: 1 skoup
| non | Valor |
|---|---|
| Glusid nèt | 0,0 g |
| Grès | 13,5 g |
| Pwoteyin | 0,0 g |
| Total idrat kabòn | 0,0 g |
| fib | 0,0 g |
| Kalori | 119 |
Fuant: USDA
