Recept za najbolje palačinke s keto bademovim brašnom

Ako poduzimate prve korake u svom keto načinu života, možda će vam biti teško povjerovati da stvari poput keto palačinki, mekani kolačići, hrskavi vafli y palačinke s borovnicama mogu biti dio vašeg ketogeni plan prehrane uobičajeno.

Dobra vijest je da se mnoga vaša omiljena jela bogata ugljikohidratima mogu lako pretvoriti u keto verzije samo zamjenom nekoliko sastojaka.

Ovaj recept za palačinke s niskim udjelom ugljikohidrata izvrstan je primjer ketogene alternative popularnim palačinkama s visokim udjelom ugljikohidrata. Iznimno je svestran (možete ih napraviti slatke ili slane), jednostavan (neće trajati više od 15 minuta) i savršen za doručak dok ste na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata.

Uživajte u slatkoj palačinki s malo malina i malo kokosovog maslaca ili u slanoj palačinki punjenoj kajganom i povrće s niskim udjelom ugljikohidrata. Vaši nadjevi ili preljevi mogu biti jednostavni ili razrađeni koliko želite.

Glavni sastojci ovih ketogenih palačinki uključuju:

• kolagena
• Bademovo brašno.
• jaja.
• Ekstrakt vanilije.
• Bademovo mlijeko.

Dok tradicionalne palačinke od pšeničnog brašna imaju previše ugljikohidrati i lako će te izvući iz ketoza, ove ketogene palačinke su s niskim udjelom ugljikohidrata, bez glutena i zdrava su opcija jer su napravljene od bademovog brašna. Uz vrijeme pripreme od samo 15 minuta, lako će postati jedan od omiljenih recepata u vašem domu.

5 zdravstvenih prednosti bademovog brašna

Dodavanje ketogenih palačinki u vaš plan obroka nije zabavno samo za vaše nepce, već su sastojci također dobri za vaše zdravlje. Otkrijte zdravstvene prednosti bademovog brašna koje je osnova ovih ketogenih palačinki.

# 1. Može poboljšati zdravlje srca

Bademi su izvrstan izvor mononezasićenih masti. Ova vrsta zdrave masti može pomoći u ravnoteži i održavanju razine kolesterola održavajući krvne žile u optimalnom radu. Bademi su također prepuni vitamina E i drugih antioksidansa, koji su neophodni za smanjenje oksidativnog stresa u vašim stanicama ( ¹ ) ( ² ).

# 2. To je prirodni pojačivač energije

Jedan od najboljih razloga za uključivanje badema u ketogenu prehranu ili bilo koji zdrav način života je taj što sadrže sjajnu kombinaciju makronutrijenata, vitamina i minerala. Sinergija ovih spojeva može vašem tijelu pružiti trajnu energiju ( ³ ) ( ⁴ ).

Zdrave masti u orašastim plodovima i brašnu od orašastih plodova također će vas održati sitima i sitima dulje vrijeme, pomažući vam da se nosite sa žudnjom i izbjegnete skokove šećera u krvi ( ⁵ ).

# 3. Bogat je hranjivim tvarima

Kada se odlučite za bademovo brašno umjesto pšeničnog ili žitnog brašna, osiguravate svom tijelu dozu zdravih masti. Dok 100 grama običnog bijelog brašna sadrži samo 1 gram masti, ista količina bademovog brašna sadrži nevjerojatnih 12 grama ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Ova zamjena za brašno od žitarica također sadrži važne minerale kao što su magnezij, kalij i kalcij. Ovi su hranjivi sastojci vitalni za formiranje kostiju i gustoću te vam pomažu u održavanju zdrave strukture kostura ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Jedna šalica bademovog brašna također sadrži 24 grama proteina, 14 grama dijetalnih vlakana i samo 10 grama neto ugljikohidrata ( ¹¹ ).

#4 može zaštititi od raka

Istraživanja su pokazala da redovita konzumacija badema i njihovih derivata može pomoći u smanjenju rizika od razvoja određenih vrsta bolesti, poput raka debelog crijeva.

To je zbog obilja antioksidansa i vlakana u ovom orašastim plodovima, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, smanjuju oštećenje DNK, smanjuju upalu i jačaju imunološki sustav ( ¹² ) ( ¹³ ).

# 5. Može promovirati zdravu probavu.

Prema nekim studijama, većina ljudi ne konzumira preporučenu dnevnu vrijednost (25 grama) dijetalnih vlakana. Ovaj nedostatak mikronutrijenata sada se smatra "problemom javnog zdravlja" ( ¹⁴ ).

Vlakna su vitalna za pravilan rad vašeg gastrointestinalnog trakta. Pomaže u održavanju vaše mikroflore uravnoteženom i zdravom te potpomaže pražnjenje crijeva, pomažući prirodnom sustavu detoksikacije vašeg tijela ( ¹⁵ ).

Dodavanje badema i bademovog brašna, oboje bogatih vlaknima, u vašu prehranu je jednostavan i jednostavan način da povećate unos dijetalnih vlakana, pomažući vašem tijelu da radi u svom optimalnom stanju.

Keto palačinke i druge odlične ideje za doručak s niskim udjelom ugljikohidrata

Sa samo 1 gramom neto ugljikohidrata po veličini porcije, ove keto palačinke su korisne za planiranje obroka. Ukusni su, hrskavi i nećete morati brinuti o broju ugljikohidrata ili izbacivanju iz ketoze.

Pogodni su za keto, bogati hranjivim tvarima i napajat će vaše tijelo nevjerojatnim blagodatima. Sljedeći put kada poželite nešto zabavno za doručak, napravite niz ovih jednostavnih keto palačinki. Možda ćete se čak osjećati kao da doručkujete ukusan desert.

Bilo da ste keto početnik ili veteran, ponekad može biti teško pronaći keto inspiraciju u kuhanju, posebno kada je doručak u pitanju. Većina keto kuharica uvelike se oslanja na jaja za kuhanje vašeg glavnog jutarnjeg obroka, što vam olakšava da ih vrlo brzo umorite.

Ako sanjate ukusne muffine, slasne palačinke ili utješne okuse francuskog tosta, u nastavku pogledajte keto verzije ovih jela.

Ovi keto recepti koriste alternative bez ugljikohidrata i šećera koje će vas zadržati unutar vaše dnevne doze ugljikohidrata. Osim toga, toliko su ukusne da vam neće nedostajati ni originalne verzije s visokim udjelom ugljikohidrata koje ste jeli.

• Keto pahuljasti muffini s komadićima čokolade.
• Najbolje keto palačinke na planeti.
• Keto rolada s cimetom francuski tost.

Varijacije recepata za keto palačinke

Ako smatrate da su stevija ili drugi prirodni zaslađivači prejaki za vas, ili ako vam se jednostavno ne sviđa njihov okus, dodajte ekstrakt vanilije pogodan za keto za suptilni slatki okus.

Ako želite povećati sadržaj vlakana u ovom receptu, dodajte malo ljuska psyllium. Ovaj spoj prirodnih vlakana pokazao se vrlo korisnim u liječenju dijabetesa tipa 2 i pomoći će vam da vaša crijeva budu zdrava i pravilno rade ( ¹⁶ ).

Za verziju ovih palačinki bez mliječnih proizvoda, zamijenite maslac ili ghee kokosovim uljem. Također, ako nemate bademovo mlijeko u svojoj smočnici, možete koristiti druge biljno mlijeko i kako ih jednostavno pripremiti kod kuće.

Najbolje palačinke s keto bademovim brašnom

Ovaj recept s niskim udjelom ugljikohidrata jednostavna je opcija za keto doručak bez muke. Ove palačinke s bademovim brašnom su bez žitarica, jaja i hrskave. Mogu se poslužiti s vašim omiljenim slatkim ili slanim nadjevima ili dodacima.

• Ukupno vrijeme: 15 minuta
• Izvođenje: 6 palačinki.

Sastojci

• 4 velikih cijelih jaja.
• 1/4 šalice bademovog mlijeka ili nezaslađenog mlijeka po izboru.
• 3/4 šalice bademovog brašna.
• 1 prstohvat soli.
• 1 žličica stevije ili ketogenog zaslađivača po izboru.
• 2 žlice maslaca ili gheeja.
• Neobavezno: 1 žlica kolagena plus 3 dodatne žlice bademovog mlijeka i ekstrakta vanilije.

instrukcije

1. Dodajte jaja i mlijeko u mikser, veliku zdjelu ili blender. Tucite 1 minutu dok ne postane svijetlo i pahuljasto. Polako pospite bademovim brašnom i solju. Staviti na stranu.
2. Zagrijte neljepljivu tavu ili tavu za palačinke i dodajte malo maslaca, kokosovog ulja ili spreja protiv prianjanja. Stavite na srednju ili laganu vatru.
3. Ulijte 1/4 šalice tijesta za krep u tavu i lagano miješajte dok ne dobijete ravnomjeran kružni oblik. Kuhajte 1-2 minute dok ne porumeni. Okrenite ga lopaticom i kuhajte još minutu. Ukupno vrijeme kuhanja ovisit će o tome koliko je palačinka velika i debela.
4. Napravite slatki fil od šlaga i bobičastog voća ili napravite slanu palačinku sa šlagom, vrhnjem, jajima, zelenilom itd.
5. Poslužite i uživajte.

bilješke

Hranljive činjenice odnose se samo na palačinke i ne uzimaju u obzir nadjeve ili dodatke koje odaberete.

ishrana

• Veličina porcije: 1 palačinka.
• kalorija: 100.
• Masti: 8 g.
• ugljikohidrati: 3 g.
• vlakana: 2 g.
• proteina: 5 g.

Ključne riječi: palačinke od keto bademovog brašna.