Ukusni ketogeni Cordon Bleu recept za piletinu

Ovaj pileći cordon bleu keto jednako je jednostavan za napraviti koliko je i ukusan, uz to ima minimalno vrijeme za pripremu. Bogat vrhnjem i začinima, ovaj ćete recept sigurno poželjeti dodati na svoju listu keto recepti za piletinuza cijelu obitelj. Osim toga, ne sadrži gluten, žitarice i bogat je proteinima koji podržavaju vaš zdrav keto način života.

Ovaj recept s niskim udjelom ugljikohidrata je:

• Kremasta
• Vruće.
• Zadovoljavajući.
• Bogata proteinima

Glavni sastojci ovog pilećeg cordon bleu keta uključuju:

• Piletina iz slobodnog uzgoja.
• ajo.
• Kokosova krema.

Klasični cordon bleu preliven je umakom na bazi vrhnja i punjen šunkom i sirom. Iako ovi sastojci na prvi pogled mogu zvučati s niskim udjelom ugljikohidrata, umak od vrhnja je općenito na bazi bijelog brašna, a piletina je općenito prekrivena krušnim mrvicama, što ga čini ne baš tako.

Čak i ta mala količina škroba može vas izvući ravno iz ketoze i ketoze i povećati razinu šećera u krvi. Dobra vijest je da ovi sastojci bogati ugljikohidratima imaju ketogene zamjene koje ovaj recept čine jednako ukusnim kao i original. Držite se ovog ketoa za klasično francusko jelo sa samo djelićem ugljikohidrata, ali bogatim, kremastim okusom.

3 zdravstvene prednosti piletine Cordon Bleu Keto

Možda ne mislite da bi vam tako kremasti i ukusni recept mogao ponuditi mnoge zdravstvene prednosti, ali budite uvjereni da ovaj recept ima ogroman utjecaj na vaše zdravlje. Ovo jelo nije samo izvrstan izvor visokokvalitetnih zdravih proteina, već je i bogato zdravim masnim kiselinama poput MCT, omega-3 i CLA.

# 1. Sadrži proteine ​​za promicanje imuniteta

Ovaj Cordon bleu recept za piletinu s niskim udjelom ugljikohidrata sadrži piletinu visoke kvalitete. poput govedina hranjena travom, kokoši uzgojene na pašnjacima smiju lutati po poljima, jesti sjemenke i ličinke, sunčati se na suncu i nisu osuđene na život u malim kavezima.

Odabirom ove vrste pilića uzgojenog u kavezima, umjesto onih koje možete redovito kupovati, ne podržavate okrutnost prema životinjama, a dobivate i puno bolji proizvod.

Konačni rezultat je pileće meso koje je bogatije hranjivim tvarima, mislim vitaminima topivim u mastima poput vitamina E i vitamina D i omega-3, i bez štetnih kemikalija povezanih s velikim poljoprivrednim poduzećima ( ¹ ). Sve su prednosti i dobre stvari i za kokoši i za vas.

Piletina je također izvrstan izvor proteina za gorivo za vaše tijelo. Konzumiranje prave količine proteina na ketogenoj dijeti ključno je za održavanje mišićne mase i sitost tijekom dana.

Trebate adekvatne proteine ​​čak i ako ne vježbate. Proteini su neophodni za:

• Potiču rast i održavanje mišića.
• Proizvodite enzime koji su odgovorni za tisuće biokemijskih reakcija u vašem tijelu.
• Pomozite u proizvodnji važnih hormona glasnika.
• Proizvodnja kolagena i drugih strukturnih tkiva.
• Izgradite imunitet.
• Pomaže u transportu i skladištenju hranjivih tvari.

Ova kremasta kordon bleu piletina također ima puno svježeg češnjaka, za koji su studije pokazale da jača imunološki sustav ( ² ).

Dobit ćete još više koristi od češnja češnjaka kada ga zgnječite i ostavite da odstoji nekoliko minuta prije nego što ga dodate u hranu. Istraživači su otkrili da kada se češnjak zgnječi, oslobađa spoj nazvan alicin kao prirodni obrambeni mehanizam.

Poznato je da je alicin snažan protuupalni i antioksidans, a oba su neophodna za snažan imunološki sustav ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. Kokosova krema je puna hranjivih tvari

Kokosova krema sadrži mnoge od istih korisnih hranjivih tvari koje se nalaze u kokosovom ulju i cijelom kokosu, uključujući zdrave masti kao npr. MCT ili srednjelančanih triglicerida. Bogata je vitaminom C, folnom kiselinom, selenom, manganom, bakrom, kalijem, magnezijem i željezom ( ⁵ ).

Kokosova krema i kokosovo ulje nude neke impresivne zdravstvene prednosti, od smanjenja upale do snažnog antivirusnog i antibakterijskog djelovanja ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Kokosova krema je također izvrsna zamjena bez mlijeka teškog vrhnja. Može funkcionirati u bilo kojem receptu (slatkom ili slanom) kada vam je potreban sastojak s visokim udjelom masti i hranjivim tvarima koji je lako probavljiv. Ukusan je i sam po sebi.

# 3. Podržava probavu

Većina ljudi ne bi pomislila da bi dijetalno jelo s tako visokim udjelom masti i okusa moglo biti dobro za crijeva. Ali ovaj pileći cordon bleu keto je.

Organska pašnja piletina daje vašem tijelu niz aminokiselina koje doprinose izgradnji mišića i snažnom imunološkom sustavu. Proteini su također neophodni za zdrava crijeva.

Maslac koji se hrani travom sadrži masnu kiselinu kratkog lanca zvanu maslačna kiselina, koja potiče dobre crijevne bakterije i snažno debelo crijevo ( ⁸ ). Također je bogat nizom drugih hranjivih tvari koje nedostaju njegovom konvencionalnom paru.

Masne kiseline CLA i omega-3 korisne su hranjive tvari prisutne u puno većim količinama u maslacu koji se hrani travom. Krave koje se hrane travom imaju bolju prehranu koja se sastoji od prirodnih trava, što zauzvrat proizvodi kvalitetnije mlijeko koje se koristi za izradu maslaca.

U jednoj studiji je utvrđeno da omega-3 kiselina bio je 26% veći u maslacu iz uzgoja životinja, a CLA bi mogao biti i do 500% veći u mliječnom asortimanu od konvencionalnih proizvoda ( ⁹ ) ( ¹⁰ ). Omega-3 su protuupalne, pomažu poboljšati zdravlje crijeva i cjelokupno ljudsko zdravlje, a CLA je proučavana zbog svojih antikancerogenih svojstava, iako je potrebno više raditi na ovom području ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Maslac hranjen travom također nudi dobru količinu vitamina A i vitamina K2, oba vitamina topiva u mastima ( ¹³ ) ( ¹⁴ ). Prisutnost zdravih masti i vitamina topivih u mastima savršena je kombinacija da vam ovaj hranjivi sastojak bude dostupan kada jedete maslac hranjen travom.

A kokosova krema sadrži razne hranjive tvari i antimikrobne tvari koje liječe crijeva i također podržavaju zdravlje crijeva ( ¹⁵ ).

Uz sve ove karakteristike zajedno, ovo jelo je vrlo korisno za zdravlje crijeva. Riječ je o jednostavnom ketogenom receptu koji će biti jednako ukusan kao i ono što možete jesti u svom omiljenom restoranu. Čak je i vrijeme kuhanja minimalno. Savršen je dodatak vašem tjednom planu obroka ketogene dijete.

Ovo bogato i kremasto glavno jelo poslužite s prilogom od pečenog prokulica ili Pire od cvjetače kako bi upotpunili okuse.

Pileći cordon bleu Keto

Ovaj kremasti keto pileći cordon bleu sadrži malo ugljikohidrata, glutena i žitarica. Osim toga, lako je napraviti koliko je i ukusno.

• Ukupno vrijeme: 20 minuta
• Izvođenje: 4 porcija.

Sastojci

• 1 žlica maslinovog ulja ili otopljenog maslaca od trave.
• 4 pileća prsa bez kostiju bez kože.
• 4 tanke kriške šunke.
• 4 tanke kriške švicarskog sira.
• 1/2 žličice paprike.
• 3/4 žličice češnjaka u prahu.
• 1/2 žličice soli.
• 1/4 žličice papra.
• 1/2 šalice masnog vrhnja ili kokosovog vrhnja.
• 1 žlica dijonskog senfa.
• 2 žlice limunovog soka.
• 4 žlice peršina, sitno nasjeckanog.
• Sol i papar po ukusu.

instrukcije

1. Zagrijte pećnicu na 205ºC / 400ºF.
2. Pažljivo narežite svaka pileća prsa da napravite džep, pazeći da oba dijela ne presiječete do kraja. U svaki džep pilećih prsa dodajte krišku šunke i krišku sira. Presavijte piletinu da zatvorite džep.
3. Nadjevena pileća prsa začinite s 1/4 žličice soli, prstohvatom papra, 1/4 žličice paprike i 1/4 žličice češnjaka u prahu.
4. Zagrijte tavu od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri i prelijte maslinovim uljem ili maslacem od trave. Zapržite piletinu s obje strane.
5. Isključite vatru i pecite piletinu u pećnici 10-15 minuta u loncu dok piletina ne bude dobro pečena.
6. Napravite umak dodavanjem kokosovog vrhnja, limunovog soka i senfa u malu tavu. Zagrijte na jakoj vatri 5-6 minuta dok se ne zgusne.
7. Začinite preostalim češnjakom u prahu, paprikom, soli i paprom po ukusu.
8. Piletinu prelijte umakom, ukrasite peršinom i parmezanom (po želji) i poslužite.

bilješke

Koristite najveća pileća prsa koja možete pronaći. Lakše će se napuniti. Iako je hrskava pileća kožica nevjerojatna, lakše je raditi s pilećim prsima bez kože, pa je najbolje ukloniti kožu prije punjenja prsa.

ishrana

• Veličina porcije: 1 porcija
• kalorija: 331.
• Masti: 19 g.
• ugljikohidrati: 2 g.
• vlakana: 0 g.
• Proteini: 37 g.

Ključne riječi: piletina cordon bleu keto.