Recept za kremasti keto "griz" s keto sirom

Ponekad vam je potrebna samo dobra staromodna utješna hrana. Ovaj keto griz možda ima samo 1 neto ugljikohidrat, ali je jednako zadovoljavajući i utješan kao staromodni obrok.

Zapravo, jedino što nedostaje ovom receptu za žgance je griz. A s rižom od cvjetače natopljenom cheddar sirom, masnim vrhnjem i maslacem, nećete ni znati razliku.

Dodajte začinjene škampe ili piletinu na žaru u ovu kremastu žgance za dašak proteina. Želite li griz za doručak? Ubacite pečeno jaje i imat ćete ukusan puni doručak.

Savršen je kao glavno jelo ili kao prilog. I koliko je ukusan koliko i svestran, ovaj Cheesy Grits zasigurno će biti omiljen među vašim keto prijateljima i/ili na dijeti s malo ugljikohidrata.

Toliko je dobro da biste čak i neke od svojih prijatelja "mesoždera" mogli pretvoriti u keto. Možete li to zamisliti?

Ove keto grizice su:

• Ukusno.
• Kremasta
• ukusno
• Utješno.

Glavni sastojci u ovom receptu su:

• cvjetača.
• Srca od konoplje.
• Prašak od to.
• Maslac.
• Gusta krema.
• Sir cheddar.

Dodatni sastojci po želji:

• Crni papar.
• Zeleni luk.
• Crvena paprika.

3 zdravstvene prednosti ketogene žgance

# 1: dobro je za vaše srce

Baš kao što ime govori, srca od konoplje izvrsna su za vaš kardiovaskularni sustav.

Malo, ali moćno srce od konoplje sadrži 25% proteina i bogat je izvor polinezasićenih masti zdravih za srce kao što su omega-3 masna kiselina ALA i omega-6 masna kiselina GLA ( ¹ ).

Najvažniji prioritet vašeg srca je pumpanje kisika iz vaše krvi u sva tkiva u vašem tijelu.

Tkiva trebaju kisik da bi ostala živa i, bez stalnog protoka, mogu postati oštećena ili disfunkcionalna, što se naziva ishemija. A sjemenke konoplje mogu pomoći u kisiku i protoku krvi, prema studiji na životinjama ( ² ).

Također je utvrđeno da sjemenke konoplje smanjuju stvaranje krvnih ugrušaka i krvni tlak u studijama provedenim na zečevima i štakorima. Istraživači vjeruju da su aminokiselina arginin i omega 6 masna kiselina GLA odgovorne za ove pozitivne učinke ( ³ ), ( ⁴ ).

Češnjak, još jedna superzvijezda zdravlja srca, koristi se kao ljekovita hrana još od starog Egipta i Grčke ( ⁵ ).

Među svojim brojnim dobrobitima pokazalo se da češnjak snižava krvni tlak i suprotstavlja oksidativni stres. Zaštita vašeg srca od oksidativnog stresa ključna je za sprječavanje bolesti srca ( ⁶ ).

# 2: djeluje protuupalno

Upala je mehanizam osmišljen da zaštiti vaše tijelo od ozljeda, infekcija i bolesti.

Nažalost za mnoge ljude, loša prehrana, stres i zagađenje uzrokuju sustavnu upalu, koja također može biti korijen mnogih modernih bolesti.

Dobra vijest je da promjena prehrane može pomoći. A ovaj keto griz pun je protuupalnih spojeva iz cvjetače, konoplje i češnjaka.

Karfiol sadrži spoj koji se zove indol-3-karbinol (I3C). I3C se nalazi u većini križonosnog povrća kao što su brokula, kupus, prokulice i, naravno, cvjetača.

I3C igra važnu ulogu u vašem imunološkom sustavu potiskujući upalne kemikalije koje mogu izazvati pustoš u vašem tijelu ( ⁷ ).

Češnjak također sadrži neke protuupalne spojeve. Jedan od tih spojeva, nazvan s-alil cistein (SAC), je protuupalna kemikalija koja uravnotežuje oksidativni stres u vašim stanicama ( ⁸ ).

Alfa-linolenska kiselina (ALA), poznata kao prekursor omega-3 masnih kiselina DHA i EPA, također ima protuupalne prednosti.

Iako je točan mehanizam još uvijek nepoznat, istraživači su otkrili da ALA radi s vašim imunološkim sustavom i vašim genima kako bi kontrolirao upalu u vašem tijelu.

ALA možete pronaći u raznim biljnim namirnicama, ali sjemenke konoplje su jedan od najboljih izvora ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

#3: zaštitite svoj mozak

Od nootropnih lijekova do neurodegenerativnih bolesti, vjerojatno ste u posljednje vrijeme puno čuli o važnosti zdravlja mozga.

Bez obzira na to pokušavate li optimizirati performanse ili spriječiti kognitivni pad, ovaj keto griz izvrstan je izbor za zdravlje mozga.

Spoj SAC (s-alil cistein) koji se nalazi u češnjaku može igrati važnu ulogu u prevenciji neurodegenerativnih bolesti i smanjenju kognitivnog pada ( ¹¹ ).

Karfiol je bogat izvor vitamina C, koji također igra bitnu ulogu u zaštiti vašeg mozga od oksidativnog stresa kroz održavanje vaših neurotransmitera ( ¹² ).

Keto gris sa sirom

Stiglo je savršeno južno keto jelo. Ova krupica s niskim udjelom ugljikohidrata zasigurno će zadovoljiti i oduševiti sve goste večere bilo koje dobi.

Dodajte začinjene škampe ili pečeno jaje kako bi postalo glavno jelo. Ili ga ukrasite s puno crnog papra i morske soli. Neće vas razočarati.

Keto gris sa sirom

Sirna griz savršena je ugodna hrana. A riža od cvjetače prekrivena debelim vrhnjem i cheddar sirom znači da možete uživati ​​u ovim zrnima s niskim udjelom ugljikohidrata na ketogenoj dijeti.

• Ukupno vrijeme: 15 minuta
• Izvođenje: 2 šalica.

Sastojci

• 2 šalice riže od cvjetače.
• 1/4 žličice češnjaka u prahu.
• 1/2 žličice soli.
• 1/4 žličice papra.
• 1/4 šalice srca od konoplje.
• 2 žlice maslaca.
• 60 g / 2 oz ribanog cheddar sira.
• 1/4 šalice masnog vrhnja.
• 1 šalica nezaslađenog mlijeka po izboru (kokosovo ili bademovo mlijeko).

instrukcije

1. Otopite maslac u tavi od lijevanog željeza na srednje laganoj vatri.
2. Dodajte rižu od cvjetače, srca od konoplje i pirjajte 2 minute.
3. Dodajte gusto vrhnje, mlijeko, češnjak u prahu, sol i papar. Dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne, a karfiol omekša. Po potrebi dodajte još mlijeka ili vode da smjesa ne zagori.
4. Maknite s vatre i dodajte cheddar sir. Po potrebi prilagodite začin.

ishrana

• Veličina porcije: ½ šalice.
• kalorija: 212.
• Masti: 19 g.
• ugljikohidrati: 3g (1g neto).
• vlakana: 2 g.
• proteina: 7 g.

Ključne riječi: Keto griz s keto sirom Recept.