उत्तर: स्टीविया एक प्रसिद्ध स्वीटनर है जो कीटो आहार के साथ पूरी तरह से संगत है।
स्टीविया हाल ही में सबसे लोकप्रिय मिठासों में से एक बन गया है। जब कीटो डाइटिंग की बात आती है तो यह वास्तव में बहुत अच्छा होता है। की कोई समीक्षा कीटो रेसिपी आपके लिए इसे महसूस करने के लिए डेसर्ट पर्याप्त होंगे। मैं कहूंगा कि आज, यह कीटो समुदाय में सबसे लोकप्रिय स्वीटनर है।
यह प्राकृतिक स्वीटनर से निकाला जाता है स्टीविया रेबाउडियाना पौधा. अपने शुद्ध रूप में, स्टीविया 0 कार्बोहाइड्रेट, 0 कैलोरी है, और इसमें 0 ग्लाइसेमिक इंडेक्स है।
स्टीविया का एकमात्र नकारात्मक पक्ष यह है कि कुछ लोग (मैं खुद को उनमें शामिल करता हूं) रिपोर्ट करते हैं कि यह आपको नकारात्मक स्वाद के साथ छोड़ देता है। मैं वास्तव में इसे सिर्फ एक स्वाद के रूप में परिभाषित नहीं करता। मेरे मामले में यह केवल तब प्रकट होता है जब मैं इसे कम या ज्यादा मात्रा में निगलता हूं। मुझे एक अप्रिय मीठे स्वाद के रूप में छोड़ना जो कभी-कभी 24 घंटे से अधिक समय तक रहता है। यह स्वाद मेरे होठों और मेरे मुंह में रहता है। लेकिन यह कोई समस्या नहीं है क्योंकि इसे किसी अन्य स्वीटनर के साथ मिलाकर आसानी से कम किया जा सकता है जिसे कीटो भी माना जा सकता है, जैसे कि erythritol.
