आसान, स्वादिष्ट, और पूरे परिवार को खुश करने के लिए सुनिश्चित, ये चिकन करी लेट्यूस रैप्स सप्ताह के अंत में एकदम सही भोजन हैं! यह न केवल एक बहुत ही स्वादिष्ट संयोजन है जो केवल कुछ ही सामग्री के साथ पूरी तरह से बनाया गया है, बल्कि आप एक किलोमीटर दूर से भी स्वादिष्ट मसालों की सुगंध को सूंघने में सक्षम होंगे।
उस करी में क्या है?
विभिन्न मिश्रित मसालों के लिए एक सामान्य शब्द करी पाउडर, पूर्वी भारतीय व्यंजनों के साथ निकटता से जुड़ा हुआ है। हालाँकि, दुनिया भर से कई अलग-अलग प्रकार की करी हैं। करी पाउडर में शामिल सबसे आम मसाले हैं मिर्च, पिसा धनिया, पिसी हुई अदरक, काली मिर्च और हल्दी।
करी एक ऐसा लोकप्रिय मसाला मिश्रण है क्योंकि यह कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है जिनमें शामिल हैं:
- स्वस्थ पाचन
- कैंसर की रोकथाम और उपचार
- एंटीऑक्सीडेंट
- सालुद डेल कोराज़ोन
- जीवाणुरोधी गतिविधि
- जिगर विषाक्तता की रोकथाम
क्या आप जानते हैं
हल्दी अदरक परिवार का एक सदस्य है और करी में एक मुख्य घटक है, जो करी व्यंजन को उनका विशिष्ट पीला रंग देता है। इसकी उच्च हल्दी सामग्री के कारण, करी न केवल दर्द को दूर करने और सूजन को कम करने में मदद करती है, करी को हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार और अल्जाइमर के लक्षणों को कम करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है।
प्रारंभिक अध्ययन, हालांकि मानव परीक्षण अभी भी अपने प्रारंभिक चरण में है, यह दर्शाता है कि करी हड्डी पुनर्जनन, कनेक्टिविटी और मरम्मत की गति को बढ़ा सकती है। इसके अतिरिक्त, करी के एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों को ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है, विशेष रूप से यकृत में, और हृदय रोग को रोकने में मदद करता है।
अपनी ज़िंदगी को मनोरंजक बनाएं!
कई अलग-अलग करी संयोजन हैं और मसालों की मात्रा नुस्खा से नुस्खा में भिन्न होगी। हालांकि, आपको उन सभी लाभों को नज़रअंदाज़ नहीं करना चाहिए जो इसके मुख्य घटक, हल्दी, प्रदान करते हैं। अपने जीवन में थोड़ा मसाला जोड़ने का समय आ गया है और इस चिकन करी लेट्यूस रैप्स रेसिपी को आज़माएँ!
लेट्यूस और चिकन करी रैप्स
आसान, स्वादिष्ट और पूरे परिवार को खुश करने के लिए निश्चित। यह चिकन करी लेट्यूस रैप्स रेसिपी सप्ताह के अंत में एकदम सही भोजन है!
- तैयारी का समय: 5 मिनट
- खाना बनाने का समय: 15 मिनट
- कुल समय: 20 मिनट
- प्रदर्शन: 2
- श्रेणी: डिनर
- Cocina: इंडिया
सामग्री
- 500 ग्राम / 1 पाउंड बोनलेस, त्वचा रहित चिकन जांघ
- 1/4 कप प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 2 कटा हुआ लहसुन लौंग
- 2 चम्मच करी पाउडर
- 1,5 चम्मच गुलाबी हिमालयन नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 3 बड़े चम्मच घी
- 1 कप फूलगोभी चावल
- 6 - 8 छोटे सलाद पत्ते
- 1/4 कप लैक्टोज़-मुक्त खट्टा क्रीम या सादा दही या बिना मीठा नारियल का दूध
निर्देश
- अपनी सब्जियां और रिजर्व तैयार करें।
- चिकन जांघों को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें।
- मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें। जब यह तापमान पर पहुंच जाए तो इसमें 2 बड़े चम्मच घी और फिर प्याज डालें। सुनहरा भूरा होने तक बार-बार हिलाएं।
- चिकन, लहसुन और नमक डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।
- चिकन को लगातार चलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएं।
- तीसरा बड़ा चम्मच घी, करी और फूलगोभी चावल डालें। अच्छी तरह मिलाने तक भूनें।
- लेटस के पत्ते रखें और हर एक में चिकन करी का मिश्रण डालें।
- खट्टा क्रीम की एक गुड़िया के साथ शीर्ष!
विधेयकों
- करी: प्रिमल पैलेट उच्च गुणवत्ता का होता है और शुगर फ्री होता है। स्वादिष्ट करी बेस बनाने के लिए इसमें ढेर सारा घी या नारियल का दूध मिलाएं।
- दही या खट्टा क्रीम के लिए: यदि आप डेयरी ले सकते हैं, तो एक संपूर्ण, चरागाह (अधिमानतः सुसंस्कृत, लैक्टोज मुक्त) खट्टा क्रीम की सिफारिश की जाती है। यदि आपके पास दूध नहीं है, तो बिना मीठा दही एक अच्छा विकल्प है। CoYo एक अच्छा ब्रांड है।
पोषण
- कैलोरी: 554
- वसा: 36,4 जी
- कार्बोहाइड्रेट: 7.2 जी
- प्रोटीन: 50,9 जी
कीवर्ड: लेट्यूस चिकन करी के साथ लपेटता है