लियोनार्डो दा विंची ने एक बार कहा था कि "सादगी परम परिष्कार है" और हमें लगता है कि यह पूरी तरह से हमारे कीटो मोका चिया पुडिंग का वर्णन करता है। बहुत कम सामग्री से आप इस स्वादिष्ट व्यंजन को बना सकते हैं। कीटो इंस्टेंट कॉफी की प्रचुरता दूध के साथ खूबसूरती से मिश्रित होती है और इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए चिया सीड्स को घेर लेती है।
इस कीटो मोचा चिया पुडिंग में मुख्य सामग्री में शामिल हैं:.
- तत्काल केटो कॉफी।
- पसंद का दूध बिना मीठा किया हुआ बादाम का दूध.
- चिया बीज।
यह पोषक तत्व-घने चिया बीज का हलवा कोन के साथ स्वादित है कॉफ़ी और कोको और स्टीविया की एक परत के साथ एमसीटी तेल पाउडर (मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड तेल पाउडर) के साथ विटामिनयुक्त। यह प्रोटीन से भरे चिया सीड्स और कुछ बिना मीठे, पूर्ण वसा वाले नारियल या बादाम के दूध के साथ मिलकर आपको कीटो स्वर्ग में एक आदर्श मैच देगा।
इस रेसिपी की सबसे बड़ी खासियत इसकी सादगी और बहुमुखी प्रतिभा है। आप चाहें तो नाश्ते के लिए जा सकते हैं या स्वादिष्ट मिठाई, अगर आप इसे पहले से तैयार करते हैं तो आप दिन के किसी भी समय इसका आनंद ले सकते हैं। भले ही आप इसका पालन न करें किटोजेनिक आहारहमें यकीन है कि यह आपके घर में एक स्टेपल बन जाएगा।
इस कीटो चिया सीड पुडिंग के स्वास्थ्य लाभ
# 1: अपने दिमाग को बढ़ावा दें
चिया सीड्स में ALA (अल्फा लिपोइक एसिड) होता है, जो एक ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जिसे हमारा शरीर अपने आप नहीं बनाता है। हम ALA को EPA (ईकोसापेंटेनोइक एसिड) और DHA (डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड) में बदल देते हैं, लेकिन आम तौर पर यह एक धीमी प्रक्रिया है, जब तक कि आप ALA (जैसे चिया सीड्स) से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं कर रहे हैं।
लेकिन मस्तिष्क के लिए इसका क्या अर्थ है? अध्ययनों से पता चला है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड की खपत और मस्तिष्क स्वास्थ्य के बीच मजबूत संबंध हैं। एक अध्ययन ने विशेष रूप से मानसिक स्वास्थ्य विकारों वाले लोगों के साथ-साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड के लाभों पर चर्चा की, जैसे कि द्विध्रुवी विकार और अवसाद ( 1 ).
चूंकि हमारी आंत हमारा दूसरा मस्तिष्क है और हमारा मस्तिष्क फैटी एसिड से बना है, यह समझ में आता है कि फैटी एसिड MCT हमारे मस्तिष्क और शरीर को वह ऊर्जा प्रदान करते हैं जिसकी उसे विकसित होने के लिए आवश्यकता होती है। वे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए सहायता प्रदान करते हैं, जो सीधे मस्तिष्क स्वास्थ्य से संबंधित है।
# 2: स्वस्थ पाचन को बढ़ावा दें
चिया के बीज अपने वजन के 10 गुना अधिक मात्रा में अवशोषित कर सकते हैं और फाइबर विभाग में 11 ग्राम प्रति सर्विंग पर भारी हिट कर सकते हैं।
चिया सीड्स का नियमित सेवन आपको लंबे समय तक हाइड्रेटेड, फुलर रहने में मदद करेगा चीनी गैर-केटोजेनिक)। अक्षरशः।
# 3: अपने चयापचय और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाएं
जब आपके मस्तिष्क को गति मिलती है, तो आपका पूरा शरीर भी इसे प्राप्त करता है।
एमसीटी आसानी से पच जाते हैं और तुरंत शरीर द्वारा उपयोग के लिए कीटोन्स उपलब्ध कराकर ईंधन के लिए उपयोग किए जाते हैं। और अगर कीटोन्स आसानी से उपलब्ध हैं, तो कीटोसिस बाद के बजाय जल्दी ही प्राप्त किया जाता है, जो कि निम्नलिखित का पालन करके वांछित है किटोजेनिक आहार .
कॉफी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और कैफीन की एक सुंदर खुराक के साथ आपकी ऊर्जा और ध्यान केंद्रित करते हैं। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि कॉफी नकली परिस्थितियों में सतर्कता के साथ-साथ शारीरिक सहनशक्ति और प्रदर्शन में सुधार करती है ( 2 ).
3-घटक कीटो मोचा चिया पुडिंग
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बस कुछ सामग्रियों से आप यह स्वादिष्ट और मलाईदार कीटो चिया पुडिंग बना सकते हैं।
- तैयारी का समय: 5 minutos।
- पकाने का समय: 3-4 घंटे (फ्रिज में समय)।
- कुल समय: 3-4 घंटे।
- प्रदर्शन: 1/2 कप।
सामग्री
- तत्काल कॉफी का 1 बड़ा चम्मच।
- 1/2 कप बिना मीठा पसंद का दूध।
- 2 बड़े चम्मच चिया सीड्स।
- 1 बड़ा चम्मच और एमसीटी तेल पाउडर।
निर्देश
- एक छोटी कटोरी या कांच के जार में चिया सीड्स, दूध और इंस्टेंट कॉफी डालें। अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ। यदि आवश्यक हो तो स्वाद के लिए स्टेविया या अन्य केटोजेनिक स्वीटनर जैसे एरिथ्रिटोल जोड़कर मिठास को समायोजित करें।
- फ्रिज में 2-3 घंटे के लिए या अधिमानतः रात भर गाढ़ा होने के लिए रखें। हिलाओ और परोसें।
- यदि वांछित हो तो कोको निब, बिना चीनी वाले चॉकलेट चिप्स, और / या बिना पका हुआ / सादा / कम कार्ब दही के साथ शीर्ष।
पोषण
- भाग का आकार: 1/2 कप।
- कैलोरी: 203.
- वसा: 15 छ.
- कार्बोहाइड्रेट: 11 छ.
- फाइबर: 10 छ.
- प्रोटीन: 7 छ.
कीवर्ड: चिया पुडिंग रेसिपी कीटो.