ʻO ka ʻuala o ka iwi ketogenic e hoʻemi i ka mumū

E noʻonoʻo paha no ke aha e ʻōlelo ai ka poʻe iā ʻoe e ʻai i ka sopa moa ke maʻi ʻoe?

ʻO ka sopa, ke hana ʻia ma ka home, hoʻohana ʻia ka hupa iwi ma ke kumu. He ala maikaʻi loa ka hupa iwi e loaʻa ai nā meaʻai hou aʻe, hoʻoikaika i kou pale ʻana, a hoʻemi i ka ʻona.

Hana ʻia ma ka hoʻoheheʻe ʻana i nā iwi holoholona me ka wai, nā mea kanu hou, a me ka waikawa (maʻa mau ʻO ka vīneka cider apple) no ka manawa lōʻihi (i kekahi manawa i ka lā holoʻokoʻa).

Hiki iā ʻoe ke hana i ka hupa iwi mai nā holoholona a pau, ʻoiai ʻo ka hupa iwi moa a me ka hupa iwi bipi ka mea kaulana loa. Ke kaʻina hana simmering extract i ka kolone pono mai nā iwi holoholona, ​​ka mea e pono ai ka hupa iwi.

Ma hope aʻe, e aʻo ʻoe i ke kumu e pono ai ka hupa iwi a me ka collagen i loko o kou olakino, a e aʻo pū ʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka hupa iwi keto e hana ai ma ka home.

• He aha ka collagen?
• ʻO nā pono olakino koʻikoʻi 3 o ka hupa iwi
• Pehea e hana ai i ka hulu iwi ma ka home

He aha ka collagen?

ʻO Collagen mai nā huaʻōlelo Helene kolla (ʻo ia hoʻi ka "glue") a me -gen (ʻo ia hoʻi "e hana"). ʻO Collagen ka mea e hoʻopili ai i kou kino, e hana ana i nā ʻiʻo pili i loko o ke kino.

ʻO Collagen kahi ʻano protein, hoʻokahi o nā ʻoi aku ma mua o 10,000 i loko o ke kino kanaka. ʻO ia ka mea nui loa a hōʻike i ka 25 a 35% o ka nui o ka protein ( ¹ ).

Kōkua ʻo Collagen i ke kūkulu hou ʻana i nā ami, nā aʻa, cartilage, ʻili, nā kui, ka lauoho, a me nā kino.

Kākoʻo nō hoʻi ia i ke olakino ʻōpū, hoʻōla ʻeha, a me ka pale ʻana.

ʻOiai koʻikoʻi loa ia, ua nalowale ka 1% collagen i kēlā me kēia makahiki a hoʻomaka ka emi ʻana o ka hana ma ka makahiki 25 ( ² ).

ʻO ia ke kumu he mea nui e hoʻopiha i ka collagen ma o nā meaʻai collagen kiʻekiʻe a me nā mea hoʻohui.

He waiwai nui ka hupa iwi i ka collagen, akā ʻo ia kekahi o kāna mau pono.

ʻO 3 Pono Ola Ola o Bone Broth

Hāʻawi kēia meaʻai nui wai i 3 mau pono olakino koʻikoʻi e kōkua iā ʻoe e ʻoi aku ka olakino, inā ʻoe ma ka ʻai ketogenic a i ʻole:

# 1: Kōkua i ka ho'ōla ʻana i ka ʻōpū leaky

ʻO Leaky gut syndrome kahi maʻi ʻoluʻolu ʻole, i kekahi manawa ʻeha kahi e wela ai ka ʻāpana digestive a pōʻino.

Hoʻokumu ʻia nā puka liʻiliʻi ma ka ʻōpū o ka ʻōpū, e hoʻihoʻi i nā meaʻai a me nā mea ʻawaʻawa i loko o ke kahe koko. Ma kahi o ka lawe ʻia ʻana, hele pololei nā huaora a me nā minela i kāu ʻōnaehana.

ʻO kēia ka mea e hōʻoluʻolu ʻole ai i nā hopena ʻaoʻao e like me ka bloating, ka luhi, ka ʻōpū ʻeha, ka maʻi ʻana, ka constipation, a me ka ʻai ʻole. ʻO ka hupa iwi, kahi kumu kupaianaha o ka collagen kekahi o nā ala kūlohelohe maikaʻi loa e mālama i ka ʻōpū leaky.

Hōʻike nā haʻawina i nā poʻe maʻi me IBS (kekahi o nā hōʻailona maʻamau) he haʻahaʻa haʻahaʻa o ka collagen IV ( ³ ).

Hiki i ka Collagen i loko o ka hupa iwi ke kōkua i ka ho'ōla ʻana i nā ʻiʻo o ka ʻōpū a hoʻemi i ka mumū e kū mai ana i ka wā leaky gut syndrome..

# 2: Kōkua ʻo Collagen i ka mālama ʻana i ka hoʻomanaʻo

Aia he 28 mau ʻano collagen i ʻike ʻia.

He ʻano kikoʻī ʻo Collagen IV e hiki ke pale i ka hoʻomaka ʻana o ka maʻi o Alzheimer. ʻIke ʻia ʻo Collagen IV e hana i kahi uhi pale a puni kou lolo e kūʻē i kekahi waikawa amino i kapa ʻia ʻo amyloid beta protein, i manaʻo ʻia ʻo ia ke kumu o ka maʻi o Alzheimer ( ⁴ ).

# 3: Kōkua ʻo Collagen i ka ulu ʻana o ka ʻili a me nā kui

I kou wā ʻelemakule, nalowale kou ʻili i kona elasticity a hoʻomaka nā wrinkles e hana.

Hiki i ka lawe ʻana i ka collagen ke kōkua i ka hoʻolohi i kēlā kaʻina hana. ʻO Collagen ka protein ke kuleana no ka mālama ʻana i ka ʻili ʻōpio a me ka maʻemaʻe, a ʻo ka hoʻohui ʻana i nā kau kūpono hiki ke kōkua i ka mālama ʻana i kēlā elasticity.

Ua hōʻike ʻia kahi noiʻi hou i mālama ʻia i nā wahine mai 35 a 55 mau makahiki i ka poʻe i lawe i ka collagen i ʻike ʻia ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka elasticity o ko lākou ʻili ( ⁵ ).

Hiki i ka Collagen ke hāʻawi i nā pono like i nā kui, e pale ana iā lākou mai ka lilo ʻana a i ʻole ka haki.

Ma kahi haʻawina i hana ʻia ma kahi o 6 mau mahina, ua loaʻa i nā mea komo 25 nā mea hoʻohui collagen a ʻike i kēia mau mea ( ⁶ ):

• 12% hoʻonui i ka ulu kui.
• 42% ka emi ʻana o nā kui i haki.
• 64% ka hoʻomaikaʻi holoʻokoʻa ma nā kui kuʻi mua.

Pehea e hana ai i ka hulu iwi ma ka home

Ma mua o ka luʻu ʻana i ke kaʻina hana hupa, eia kekahi mau nīnau maʻamau a ka poʻe hoʻomaka e pili ana i ka broth:

FAQ # 1: He aha ka ʻokoʻa ma waena o ka hupa a me ka hupa iwi?

ʻAʻohe ʻokoʻa ma waena o ka hupa, a me ka hupa iwi. ʻAe, ʻelua mea ʻokoʻa ka hupa iwi a me ka hupa.

Hoʻohana lāua i nā mea like like (wai, lau bay, acid, a me nā iwi). ʻO nā ʻokoʻa nui ʻelua:

• Ka manawa kuke.
• Ka nui o ka ʻiʻo i waiho ʻia ma nā iwi.

Hoʻohana ka hupa maʻamau i nā iwi ʻiʻo (e like me ke kupapaʻu moa holoʻokoʻa) no ka hana ʻana i ka hupa moa, ʻoiai ʻo ka hupa iwi moa e pono ai i nā iwi me nā ʻiʻo liʻiliʻi loa, e like me nā wāwae moa.

ʻOi aku ka liʻiliʻi o ka manawa ma mua o ka hupa iwi. ʻO ka hupa no hoʻokahi hola a ʻelua paha a me ka hupa iwi ma kahi o 24 mau hola.

Nīnau pinepine # 2: Aia kahi ala e hoʻopōkole ai i ka manawa kuke?

I loko o kēia meaʻai, hoʻomoʻa ʻia kahi kupapaʻu holoʻokoʻa, mai kahi moa rotisserie i koe, i loko o kahi kuke lohi no hoʻokahi lā a ʻelua paha. Inā ʻaʻohe āu kuke kuke, hiki iā ʻoe ke hana i ka hupa iwi ma ka umu Dutch ma kāu lumi kuke. Akā, no ka wikiwiki wikiwiki ʻana, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi Instant Pot a i ʻole kahi kīʻaha kaomi.

Inā ʻaʻohe ou manawa e kuke ai, hiki iā ʻoe ke kūʻai i ka hupa iwi ʻO'Aneto. Ma kēia ala, e hoʻomākaukau ʻoe iā ia i kahi manawa.

FAQ # 3: He aha nā ʻano iwi e pono iaʻu e hoʻohana?

Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kēlā me kēia ʻano. Inā ʻoe e hana ana i ka hulu pipi, e mālama i nā iwi i koe mai ka iwi i hānai mauʻu. Inā ʻoe e kālua i ka moa holoʻokoʻa, e mālama i ke kupapaʻu e hana i ka moa moa.

He ala maikaʻi loa ka inu ʻana i ka hupa iwi e hoʻōla i kou kino

ʻAʻohe mea o kāu pahuhopu i ka ʻai keto - hoʻemi kaumaha, lilo ka momona, a ʻoi aku ka maikaʻi o ka noʻonoʻo - pono nā kānaka a pau e ola olakino e like me ka hiki.

ʻO kekahi o nā ala maʻalahi e hana ai i kēia, ʻo ka hoʻohui ʻana i kāu ʻai me ka hupa iwi.

Nui ka nui mea ʻai keto Hoʻohana lākou i ka hupa iwi ma nā ʻano sopa a me nā ʻuala. A i ʻole e hoʻāʻo e inu i ka hupa iwi pololei mai ke kīʻaha. Ma waho o ke ʻano āu e koho ai e ʻai iā ia, e hoʻāʻo iā ʻoe iho a hoʻāʻo i kēia meaʻai.

Hupa iwi Keto

Maopopo anei iā ʻoe ka ʻokoʻa ma waena o ka hupa iwi a me ka hupa moa maʻamau? ʻO kā mākou ʻuala iwi ka mea e pono ai i kou kino e hoʻemi i ka mumū.

• Ka Hoʻomoe: 1 hola.
• Ka manawa e kuke ai: Nā hola 23.
• Huina manawa: Nā hola 24.
• Nā Hana Hana: 12.
• Kāleka: Sopa a me nā Stews.
• Lumi kuke: ʻAmelika.

Nā meaʻai

• 3 kupapaʻu moa manuahi (a i ʻole 1.800 g / 4 paona iwi holoholona hānai mauʻu).
• 10 kīʻaha wai kānana.
• 2 punetune o ka peppercorns.
• 1 lemon
• 3 teaspoon o ka turmeric.
• 1 paʻakai ka paʻakai.
• 2 punetune o ka apple cider vinegar.
• 3 lau lau

Nā kuhikuhi

1. E puhi mua i ka umu i 205º C / 400º F. E kau i nā iwi i loko o ka pā palai a kāpīpī i ka paʻakai. E puhi no 45 mau minuke.
2. A laila e hoʻokomo iā lākou i loko o ka ipu kuke lohi (a i ʻole ka ipu kuke uila).
3. E hoʻohui i ka peppercorns, nā lau bay, ka apple cider winika, a me ka wai.
4. E hoʻomoʻa i ka wela liʻiliʻi no 24-48 mau hola.
5. ⁷ No ka kuke ʻana, e kuke ma ke kiʻekiʻe no 2 mau hola, a laila e hoʻololi mai ka ipukukui a i ka kuke lohi a e kuke ma kahi haʻahaʻa no 12 mau hola.
6. Ke mākaukau ka hupa, e kau i kahi kānana mesh maikaʻi a i ʻole kānana ma luna o ke pola nui a i ʻole ka ipu. E kānana pono i ka hupa.
7. E hoʻolei i nā iwi, nā lau bay, a me ka pepa.
8. E puunaue i ka hupa i ekolu ipu aniani, ma kahi o 2 kiaha pakahi.
9. E hoʻohui i 1 teaspoon o ka turmeric i kēlā me kēia pahu a hoʻohui i 1-2 mau ʻāpana lemon.
10. E mālama ʻia i loko o ka friji a hiki i 5 mau lā.
11. No ka wela, kau ma luna o ke kapuahi ma luna o ka wela liʻiliʻi me kahi wili lemon.

Nutrition

• Nui ʻāpana: 1 kīʻaha.
• Kālā: 70.
• ʻOi: 0.
• Momona: 4.
• ʻAi-kaloli: 1.
• Pūnaewele: 6.

Hoʻopiliʻia nā Palabras: Hupa iwi Ketogenic.