He ʻono loa kēia mea ʻai keto gluten-free, ʻaʻole ʻoe e manaʻoʻiʻo he keto. Me ka hoʻopiha kokoleka silika a me ka ʻōpala kuki keto ʻono, hiki i kēia keke kokoleka ke hoʻopunipuni i kāu mau hoaaloha non-keto. Hoʻohui, ʻaʻole ia he haʻahaʻa-carb wale nō, he 100% ʻaʻohe kō.
Me nā mea e like me ka stevia, ka palaoa niu a me ka collagen, e māʻona ʻoe i kou makemake a, i ka manawa like, e hānai ʻoe i kou kino.
ʻO ka mea maikaʻi loa, maʻalahi ka hana ʻana a hoʻohana ʻia kēia keke kokoleka mai kāu kīʻaha keto e like me ka palaoa niu, ke kokoleka, ka wai niu, nā kuki keto, a me ka stevia - hiki iā ʻoe ke kūʻai aku ma kāu hale kūʻai. .
E hoʻohui i kahi kīkī kokoleka a i ʻole kekahi ʻilima huikau ʻē aʻe a loaʻa iā ʻoe kahi keke kalima kokoleka e hauʻoli ai ka ʻohana holoʻokoʻa.
ʻO kēia pie haʻahaʻa haʻahaʻa:
- Mea ʻono.
- Kalima
- ʻOluʻolu
- ʻoluʻolu.
ʻO nā mea nui o kēia keke keto:
- nā kuki kokoleka keto.
- Collagen
- Palaoa niu.
- Paukū koko.
Nā Pono Pono:
- ʻAmona palaoa.
- Kalima hahau kaumaha.
- Nā lau niu.
ʻO nā pōmaikaʻi olakino o kēia keke kokolekaleka keto a me ka meaʻai kuki
He waiwai i nā momona kiʻekiʻe
ʻOiai ʻo ka hapa nui o nā meaʻai pie cream ua hoʻopiha ʻia me nā kalapona - ʻo ke kō i mea kikoʻī - ua hoʻopiha ʻia kēia meaʻai keto me nā kumu momona kiʻekiʻe.
ʻO ka pata i loko o nā kuki a me ka ʻaila hoʻopiha i kēia meaʻai he 100% hānai mauʻu. 'O ia ho'i, 'a'ole wale 'oe e loa'a ka pōmaika'i o nā huaora momona i loa'a maoli i loko o ka pata, akā loa'a nō ho'i iā 'oe ke kumu momona. nā momona omega-3 a me CLA ( 1 )( 2 ).
Eia kekahi, ʻo ka hoʻohana ʻana i ka palaoa niu a me ka ʻaila niu, ʻo ia ka mea e hoʻopiha ʻia kāu keke kalika me ka lauric acid, kahi momona momona i loaʻa ka hana antibacterial ikaika ( 3 ).
Nā meaʻai no ke olakino iwi
ʻO Collagen kahi protein i ʻike nui ʻia no kāna kuleana i ke olakino hui, akā hoʻokani pū kekahi i ke olakino iwi. Hōʻike nā noiʻi e hiki i nā peptides collagen kikoʻī ke hoʻomaikaʻi i ka nui o ka mineral iwi ma o ka hoʻonui ʻana i ka hoʻokumu ʻana o ka iwi me ka emi ʻana o ka haʻihaʻi iwi ( 4 ).
ʻO ka mea mua i loko nā kuki kokoleka ʻo ia nā ʻalemona, me ka nui o nā meaʻai ʻē aʻe. ʻO nā ʻalemona kahi kumu maikaʻi o ka magnesium. He kuleana koʻikoʻi ka Magnesium i ke olakino iwi, me ka hemahema o kēia meaʻai koʻikoʻi e kōkua ai i nā maʻi iwi e like me ka osteoporosis ( 5 ).
Pehea e hana ai i kahi pai keto cream maʻalahi
No ka hoʻomaka ʻana, e hoʻomoʻa mua i ka umu i 205º C / 400º F.
E hoʻomaka me ka meaʻai palaoa, e lawe i ka meaʻai a hoʻohui i nā hua, vanilla, a me ka paʻakai kai. A laila, e hoʻohui i ka palaoa niu a me nā kuki i kuʻi ʻia, e hana like a hui maikaʻi..
E ʻokiʻoki i ka pata i loko o nā pahu, a laila e hoʻohui mālie i ka mīkini meaʻai a hiki i ka hui ʻana o ka hui. A laila e hoʻopaʻa i ka friji no 30 mau minuke.
Ma hope o 30 mau minuke, e kaomi i ka paila palaoa i loko o kahi pā pai momona. E hoʻohana i ka ʻōpala e ʻoki i nā lua ma lalo a e hoʻomoʻa no 5 mau minuke. Wehe ʻia mai ka umu a mālama i ka wā e hoʻopau ai ʻoe i ka hoʻopiha ʻana i ka ʻaila kokoleka.
I kēia manawa, e lawe i ka ipuhao liʻiliʻi a, ma luna o ka wela wela, e hui pū i ka ʻaila niu, ka pauka koko a me ka collagen. I ka wā e paʻi ana, e hoʻohui i ka xanthan gum a hiki i ka hui ʻana o nā meaʻai a pau.
E lawe mai i ka hui ʻana i kahi maʻiha, a laila hoʻohaʻahaʻa i kahi simmer no kahi o 2-4 mau minuke, a i ʻole a hiki i ka wā e hoʻomaka ai ka mānoanoa. A laila, wehe i ka hui ʻana mai ka wela a hoʻohui i nā ʻāpana kokoleka, e hoʻoulu a hiki i ka hoʻoheheʻe ʻana o nā ʻāpana kokoleka.
I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻohana i kahi hui lima e hoʻohui i nā hua, nā yolks hua manu, a me nā mea ʻono vanilla. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka mea hana meaʻai. Hoʻohui mālie a hui pū i kahi hui kokoleka e hoʻomāmā i nā hua, a hoʻomau i kēia a hiki i ka hoʻohui ʻia ʻana o ka hui kokoleka. E hoʻohui i ka stevia wai e ʻono.
E ho'ēmi i ka wela o ka umu i 175ºF / 350º C. E ninini i ka ʻaila kokoleka i loko o ka pā keke i hoʻomākaukau ʻia me ka ʻōpala a hoʻomoʻa no 30 mau minuke..
E ʻoluʻolu kāu keke a waiho i loko o ka friji no 4 mau hola e hoʻonoho ai. Uhi me kalima huikau keto, inā makemake ʻoe.
Nā ʻōlelo aʻoaʻo no ka kuke ʻana i nā keke keto
Ma ke ʻano he pani no ke kō, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka swerve, erythritol, a i ʻole stevia.
No ka pai niu keto, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi niu ʻole i ka hoʻopiha ʻana a kāpīpī paha i kahi niu i hoʻomoʻa ʻia ma luna. No ka ʻono niu hou aʻe, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka hua niu ma kahi o ka vanilla.
Inā ʻaʻohe āu mea ʻai meaʻai, e hana pū kekahi mea hui lima, hiki ke hoʻomākaukau i kekahi mau minuke.
Keto Cookie Crust Chocolate Cream Filled Cake
He ʻono loa kēia mea ʻai keto a ʻaʻole hiki i kou ʻohana a i ʻole nā hoaaloha ke manaʻoʻiʻo he keto. Ma waho aʻe o ka gluten free, he haʻahaʻa ia i loko o nā kalapona, a ʻaʻohe kō. He aha hou aʻe kāu e noi ai i keke?
- Huina manawa: 4 hola 45 minuke.
- Nā Hana Hana: 14 ʻāpana.
Nā meaʻai
No ka ʻōpala pie.
- 2 mau hua nui.
- 1 teaspoon ka mea ʻono vanilla ʻole ka waiʻona.
- 3 pūʻolo kuki kīkī kokoleka, ʻāwili ʻia.
- ½ kīʻaha + 2 punetēpē o ka palaoa niu. Hoʻohui hou inā pono.
- ⅓ kīʻaha ai i ka pata, ʻoki ʻia i loko o nā cubes.
No ka kalima kokoleka.
- 3½ kīʻaha o ka ʻaila niu.
- ¼ kīʻaha o ka pauka koko unsweetened.
- 2 punetune o ka collagen.
- 1 teaspoon o ka xanthan gum.
- ½ kīʻaha ketogenic chocolate chips.
- 2 hua + 2 hua manu.
- 3 teaspoons o ka waiʻona vanilla extract.
- ʻO ka wai stevia e ʻono.
Nā kuhikuhi
- E puhi mua i ka umu a 205º C / 400º F.
- I loko o ka mīkini meaʻai, e hana i nā hua, vanilla, a me ka paʻakai kai.
- E hoʻohui i nā kuki a me ka palaoa niu a hui pū nā mea a pau.
- E hoʻomoʻi mālie i ka ʻōpala cubed a hiki i ka ʻūhā iki ʻana o ka hui.
- E hoʻopaʻa i ka friji no 30 mau minuke.
- I loko o kahi ipu ma luna o ka wela wela, e hui i ka ʻaila niu, ka pauka koko, a me ka collagen.
- E hoʻohui i ka xanthan gum, e hoʻouluulu e hui.
- E lawe mai i ka hui ʻana i kahi maʻiha, a laila hoʻohaʻahaʻa i kahi simmer no kahi o 2-4 mau minuke, a i ʻole a hiki i ka wā e hoʻomaka ai ka mānoanoa.
- Wehe ʻia mai ka wela a hoʻohui i nā ʻāpana kokoleka, e hoʻouluulu a hiki i ka hoʻoheheʻe ʻana o ke kokoleka.
- I loko o kahi kīʻaha nui, e hoʻohana i kahi hui lima e hoʻohui i nā hua, nā yolks hua manu, a me ka ʻono vanilla. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka mea hana meaʻai.
- E hoʻohui mālie a hui pū i kahi hui kokoleka e hoʻonāwaliwali i nā hua, a hoʻomau i kēia a hiki i ka hoʻohui ʻia ʻana o ka hui kokoleka. E hoʻohui i ka stevia wai e ʻono.
- E kaomi i ka ʻōpala i loko o ka pā pai momona. E hoʻohana i ka ʻōpala e ʻoki i nā lua ma lalo a e hoʻomoʻa no 5 mau minuke. Wehe a mālama i ka wā e hana ai ʻoe i ka ʻaila kokoleka.
- E ho'ēmi i ka wela o ka umu i 175ºF / 350ºC. E ninini i ka ʻaila kokoleka i loko o ka pā keke i hoʻomākaukau ʻia me ka ʻōpala a hoʻomoʻa no 30 mau minuke.
- E hoʻomaha a waiho i loko o ka friji no 4 mau hola e hoʻonoho ai. ʻO luna me keto whipping cream, inā makemake ʻia.
Nutrition
- Nui ʻāpana: 1 apana.
- Kālā: 282,3 g.
- Nā momona: 25,4 g.
- ʻAi-kaloli: 10,5 g (5,8 g).
- Kapua: 4,7 g.
- Pūnaewele: 6 g.
Hoʻopiliʻia nā Palabras: Keto Cookie Crust Chocolate Cream Pie.