Oideas Rósta Keto Cócaire Moill Íseal Carb

Ag lorg béilí te, líonta chun tú a choinneáil ag dul go láidir i rith na míonna fuara? Bhuel, tá tú tagtha chuig an áit cheart chun iad a aimsiú. Is geall maith é an t-oideas rósta keto seo d’aon duine atá ag iarraidh béile sásúil agus compordach ar aiste bia carb íseal.

Is béile blasta agus líonta é, foirfe le déanamh roimh an am agus taitneamh a bhaint as an tseachtain ar fad. Tá sé thar a bheith sláintiúil freisin agus é lán le cothaithigh chun fuar nó fliú a choinneáil ar bhá i rith míonna an gheimhridh.

Is féidir an mhias íseal-charbóin seo a dhéanamh i gcócaire mall nó Instant Pot, le treoracha do gach modh thíos. Péire é leis an mhias taobh carb-íseal is fearr leat le haghaidh béile compordach, blaistithe, cetigineach.

Conas barbeque keto a dhéanamh

Tá sé thar a bheith éasca an t-oideas seo a ullmhú trí chócaireán mall a úsáid. Níl le déanamh agat ach na comhábhair go léir i do chócaire mall a chur le chéile, teas íseal a shocrú, agus ligean don rósta cócaireacht leis féin ar feadh timpeall ocht n-uaire an chloig.

Nó is féidir leat cócaireán brú nó Instant Pot a úsáid chun an próiseas a bhrostú. Le cócaireán brú, laghdaítear an t-am cócaireachta ó ocht n-uaire an chloig go dtí níos lú ná uair an chloig go leith. Níl ort ach do chuid comhábhair go léir a chur le chéile sa phota agus an brú a chur os cionn teas ard. Ansin is féidir leat "socrú agus dearmad" a dhéanamh mar déanann an meaisín an obair ar fad duit.

Comhábhair chun rósta keto cócaireán mall a dhéanamh

Áirítear ar na príomh-chomhábhair san oideas carb-íseal seo:

• Laofheoil féar-chothaithe.
• Broth cnámh.
• Im féar-chothaithe.
• Soilire.
• Tornapaí.
• Tornapa na Sualainne.
• Oinniún.

B’fhéidir gur mhaith leat an rósta seo a sheirbheáil le taobh de Cóilis Mashed, ionadach cetónach in ionad prátaí mashed, nó macaróin cóilis carb íseal agus cáis. Ar ndóigh, is féidir leat aon oidis ó feistis compordach a bheith in éineacht leis an barbeque seo.

Rósta Keto Cócaire Mall Ceisteanna Coitianta

Más é seo do chéad uair ag déanamh rósta carb íseal, b’fhéidir go mbeidh cúpla ceist agat. Cuideoidh na leideanna agus na cleasanna seo leat an mhias seo a dhéanamh go rathúil.

• Cén cineál brat ba chóir a úsáid? Is é brat cnámh an ceann is blasta agus is cothaitheach, mar sin moltar. Is féidir leat an t-oideas seo a sheiceáil ó brat cnámh sicín nó cnámha laofheoil a úsáid chun brat feola a athrú.
• An féidir aon cheann de na glasraí san oideas seo a chur in ionad? Ar ndóigh is féidir leat. Cé go n-úsáidtear rutabagas, tornapaí, agus soilire, is féidir leat aon ghlasra carb-íseal cosúil le raidisí, fréamh soilire, beacáin, nó oinniúin a úsáid.
• An féidir an t-oideas seo a dhéanamh gan déiríocht? Sea. Is féidir leat an t-im san oideas seo a chur in ionad ola olóige, ola avocado, nó ola cnó cócó.
• An féidir an rósta cócaireán mall seo a dhéanamh in oigheann Dúitseach? Sea, is féidir leat oigheann Dúitseach a úsáid, ach beidh i bhfad níos mó smachta ag teastáil uaidh. Freisin, beidh tionchar aige ar an am cócaireachta a bheidh difriúil ón méid a luaitear anseo.
• Cad é an comhaireamh carb don oideas seo? Má fhéachann tú ar an bhfaisnéis cothaithe thíos, feicfidh tú nach bhfuil san oideas seo ach 6 ghram de carbs glan in aghaidh an fónamh, rud a fhágann go bhfuil sé foirfe don réim bia cetigineach. Ina theannta sin, tá sé oiriúnach le haghaidh paleo, saor ó ghlútan agus saor ó shiúcra.

Buntáistí sláinte a bhaineann leis an barbeque keto seo

Tá sé thar a bheith éasca an t-oideas carb íseal seo a dhéanamh. Mar shochair bhreise, d’fhéadfadh na comhábhair ailse a chosc, athlasadh a laghdú, agus tacú le do chóras imdhíonachta.

# 1. Cuidíonn sé le hailse a throid

Tá an t-oideas rósta keto seo ina chosc den scoth i gcoinne galair éagsúla, agus is é an ceann is tábhachtaí ailse. Fuarthas amach go gcuidíonn na comhábhair sa rósta seo le cosaintí an choirp i gcoinne ailse a threisiú.

Mairteoil féar-chothaithe agus im féar-chothaithe airíonna frithdhúlagráin cumhachtacha a sholáthar. Cé gur féidir le heallach a chothaíonn gráin tairbhí cothaitheacha a sholáthar, soláthraíonn eallach féar-chothaithe tiúchan níos airde de go leor cothaithigh ríthábhachtacha mar gheall ar a n-aiste bia orgánach níos sláintiúla. Mar shampla, i gcomparáid le mairteoil chaighdeánach a chothaítear le gráin, tá méideanna níos airde d’aigéad linóleic chomhchuingithe (CLA), frithocsaídeoirí, agus vitimíní a chabhraíonn le hailse a throid ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Ná déan dearmad ar na glasraí atá sa rósta seo. Tá airíonna frithdhúlagráin ag soilire, tornapaí, kohlrabi, agus oinniúin. Tá comhdhúile ag soilire a chabhraíonn ní amháin le hailse a chosc, mar shampla polyacetylenes, ach tá apigenin ann freisin, flavonoid a léiríodh a chuidíonn le cealla ailse a mharú ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Tá comhdhúile cumhachtacha ailse a chosc ar a dtugtar glucosinolates i tornapaí agus kohlrabi. Tá sé léirithe ag staidéir gur cothaithigh nádúrtha chumhachtacha iad seo a choisceann ailse ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. Laghdaíonn sé athlasadh

Ceann de na cúiseanna is coitianta le galair éagsúla ná athlasadh sa chorp. Sin é an fáth go bhfuil sé chomh tábhachtach bianna a ionchorprú a chuireann in aghaidh agus a choisceann athlasadh i do réim bia. Déanann na comhábhair sa rósta é sin agus rud éigin eile.

Cuidíonn brat cnámh le do chorp athlasadh a laghdú i go leor bealaí. I measc cuid de na comhdhúile atá ann tá sulfáit chondroitin agus glucosamine, a léiríodh go laghdaíonn siad athlasadh sna hailt go príomha, chomh maith le glicín, frithocsaídeoir cumhachtach. Ina theannta sin, cabhraíonn an geilitín i brat cnámh le líneáil an intestine, ar a dtugtar freisin, a leigheas agus a chosaint siondróm gut leaky, rud a chabhraíonn le athlasadh na stéige a laghdú ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Is féidir le him féar-chothaithe cuidiú le leibhéil aigéad búitéarach a mhéadú, a léiríodh go laghdaíonn sé athlasadh sna daoine sin a bhfuil galair uath-imdhíonachta orthu ( ¹⁴ ).

Ar deireadh, tá frithocsaídeoirí i soilire mar aigéid feanólacha agus quercetin a chabhraíonn le athlasadh ar fud an choirp ( ¹⁵ ).

# 3. Tacaíonn sé le díolúine

Cuidíonn na comhábhair sa rósta carb íseal seo le d’imdhíonacht a threisiú, rud atá ríthábhachtach nuair a ritheann séasúr fuar agus fliú timpeall.

Is é an gut an córas troda imdhíonachta is tábhachtaí atá agat, agus nuair a bhíonn gut sláintiúil agat, is féidir le do chorp é féin a chosaint ar ghalair agus bhreoiteacht. Cuidíonn na hairíonna iontacha agus an collagen atá le fáil i brat cnámh le haon damáiste atá ann do do phutóg a leigheas, do líneáil gut a fheabhsú, agus borradh a bhfuil géarghá leis a thabhairt do d’imdhíonacht fhoriomlán ( ¹⁶ ).

Tá méideanna ard vitimín C sa dá tornapa agus kohlrabi, rud atá ríthábhachtach do d’imdhíonacht agus do ghalair a chosc. Trí do aiste bia a fhorlíonadh le leibhéil shláintiúla vitimín C, is féidir le do chorp cealla fola bána riachtanacha a tháirgeadh go héifeachtach chun baictéir agus galair a throid ( ¹⁷ ).

Bain sult as an barbeque keto seo i rith míonna fuara an gheimhridh

Ní theastaíonn aon trealamh mhaisiúil ón rósta keto éasca seo. Ina theannta sin, níl aon am prep ann i ndáiríre. Agus má athraíonn tú do rósta keto go oideas Instant Pot, rachaidh tú ó prep go pláta in am iomlán díreach 80 nóiméad.

Maidir leis an oideas keto seo, ní gá aon rud a dhó, a dhíghrádú nó a shailleadh. Níl ort ach do chomhábhair a bhailiú, caith iad i do chócaire mall, pota láithreach, nó cócaireán brú eile, agus lig do na comhábhair iontacha seo meascadh le chéile le haghaidh béile líonta don séasúr titim nó geimhridh. Déanfaidh an rósta carb íseal seo do chorp a théamh agus a neartú ón taobh istigh amach.

Rósta Keto Cócaire Moill Íseal Carb

Éilíonn an t-oideas cócaireán mall keto-chairdiúil seo an t-ullmhúchán is lú agus tugann sé neart blas agus cothú. Déan tú féin a ullmhú le haghaidh mias blasta a chuirfidh téamh ort i rith na míonna níos fuaire.

• Feidhmíocht: 8 - 10 riar.
• Catagóir: Praghas.

Comhábhair

• 2,6 kg / 5 phunt d’fheoil gan chnámh féar-chothaithe.
• 1 spúnóg bhoird de oregano.
• 2 sprigs de Rosemary úr.
• Brat cnámh 4 - 6 cupán.
• 1 mhaide d’im féar-chothaithe.
• 1 oinniún, slisnithe
• 2 tornapa, scafa agus gearrtha i bpíosaí 2,5 orlach / 1 cm.
• 2 kohlrabi, scafa agus gearrtha i gciúbanna 2,5-orlach.
• 6 gais soilire, mionghearrtha.
• Salann agus piobar dubh chun blas a chur air.

treoracha

1. Cuir na comhábhair go léir le cócaireán mall agus suanbhruith ar feadh 8 uair an chloig.
2. Roinn an fheoil le forc.
3. Freastal agus taitneamh a bhaint as.

Má dhéanann tú é i bpota láithreach nó i gcócaireán brú:

1. Cuir an fheoil agus na comhábhair eile go léir sa Instant Pot nó sa chócaire brú.
2. Dún an clúdach agus déan cinnte go bhfuil an scaoileadh brú séalaithe agus gan a bheith sáithithe.
3. Socraigh an lasc ama ar feadh 80 nóiméad ar bhrú ard.
4. Lig don bhrú diomailt go nádúrtha ar feadh 20 nóiméad, ansin socraigh an scaoileadh brú chun aeráil.
5. Chomh luath agus a scaoiltear an brú, déan an fheoil a chrapadh le dhá fhorc.
6. Freastal mar phríomh-mhias le taobh de chóilis mashed agus taitneamh a bhaint as.

Nutrición

• Calories: 627.
• Saillte: 28,7 g.
• Carbaihiodráití: 9 g (Glan-charbaihiodráití: 6 g).
• Snáithín: 3 g.
• Próitéiní: 79,9 g.

Keywords: rósta keto cócaireán mall.