mama mi! De geroften dy't jo hawwe heard binne wier. No kinne jo pasta winskje en it ek ite. D'r binne in protte low-carb pasta-alternativen dy't jo kinne opnimme yn jo ketogene dieet.
De resinte groei yn populariteit fan it dieet mei leech koalhydraat en ketogenic hat laat ta in protte nije manieren om jo pasta fix te krijen sûnder jo sûnensdoelen út it each te ferliezen.
Pasta is in haadstik yn ynternasjonale gerjochten om 'e wrâld. En, krekt as bôle en rys, nimt pasta syn earlik diel fan romte yn 'e winkel yn. It ferskaat oan pasta beskikber foar konsuminten hjoed omfettet alle ferskillende foarmen en maten om elk miel te foltôgjen, wat it dreech makket om te wjerstean.
Oft jo fettuccine, gehaktballen en marinara wolle, of rotini mei in romige tomatensausbasis, dizze low-carb noedels binne de perfekte ferfanging foar tradisjonele pasta. Wissel gewoan ien fan 'e folgjende opsjes yn jo favorite pasta-resepsje, en bon appetit!
Ynhâldsopjefte
Wêrom is pasta net low-carb freonlik?
Pasta is it komfort iten fan alle tiden, earst datearret út 1.154 yn Sisylje. It waard oarspronklik makke fan in ûnsûrre daai fan durum tarwe moal, mongen mei wetter of aaien en dan foarme yn ferskillende noedels (of lekkens, foar dy lasagna leafhawwers).
Wylst d'r hjoed in protte ferskillende soarten pasta binne, giet it oer tradisjonele klassike gekookte, net-rike pasta 30 gram koalhydraten foar elke 100 gram. Dat is jo heule deistige koalhydraatopname op it ketogene dieet, as jo gelok hawwe.
Dêrnei komt in minuscule 0,9 gram fet, sawat 6 gram proteïne, en minimale mikronutrients. Sels folsleine tarwepasta, advertearre as sûnensiten, befettet 37 gram totale koalhydraten ( 1 ). Jo tinke: "Ik sil noait wer genietsje fan spaghetti en gehaktballen." Fake. Jo kinne genietsje fan jo favorite pasta-gerjochten, ynklusyf noedels lasagna, op in low-carb dieet mei in keto-freonlik alternatyf. Hjir binne wat lekkere low-carb-ferfangers.
#1: Zoodles
Op de ôfbylding: Lemon balsamico kip mei zoodles.
Zoodles binne gewoan zucchini dy't makke binne yn spiraalnodels. Jo binne net beheind ta allinich zucchini - selektearje jo favorite fegetaryske leech-kohohydrate, foegje it yn in spiralizer en draaie mei de klok yn oant de noedels de oare kant útkomme.
wêrom sille jo derfan hâlde
Sadree't jo de zoodles koekje (sjoch hjirûnder), ferlieze se har stringige tekstuer, absorbearje de pasta saus en har smaak. Zoodles kinne de foarkar wêze foar oare pasta-alternativen, om't se smaakje as hokker saus jo dêrmei keppelje.
De makronutriënten yn zoodles binne sawat 5 netto gram koalhydraten, 0 fet en sawat 3 gram proteïne per beker. De sûnensfoardielen fan zoodles meitsje se perfekt foar elkenien dy't diagnostearre is mei diabetes, besykje har bloedsûker te ferleegjen, of in ketogene dieet folgje. Zoodles binne fol mei in oantal vitaminen en mineralen: vitaminen A, C, B, en kalium, om in pear te neamen.
besykje se sels
Om zoodles te meitsjen, is alles wat jo nedich binne in zucchini of twa en in spiralizer. As jo gjin spiralizer hawwe, kinne jo ien keapje foar minder dan $ 30 op Amazon.
- Unyk ûntwerp: Us produkten binne ûntworpen mei in trijekantige útsparring foar maklik grip en mear omtinken foar jo komfort.
- 4 yn 1 Spiral Cutter: In wite knop is foarsjoen oan de iene kant fan 'e cutter, it blêd kin wurde selektearre troch te draaien mei de klok yn. Besparje in soad romte yn 'e keuken, ...
- Materiaal fan hege kwaliteit: Makke fan materialen fan hege kwaliteit, kinne jo dit produkt mei fertrouwen brûke om lekker plantaardig iten te koken. Genietsje derfan mei jo famyljes en freonen!
- Ienfâldige operaasje: Trije stappen: 1. Kies it blêd dat jo nedich hawwe. 2. Draai it griente mei de klok yn foar de perfekte grientepasta! 3. As grienten binne ...
- Kwaliteitsfersekering: Wy kinne net soargje dat elke griente spiraalsnijd wurde kin. Kontrolearje asjebleaft de brûker hantlieding foarsichtich foardat jo it brûke.
- 【4-in-1 Spiralizer】 Meitsje veggie fettuccine, spaghetti en lintnoedels yn minuten mei dizze kompakte spiralizer dy't jo helpt te eksperimintearjen mei in ferskaat oan opsjes ...
- 【Super maklik te brûken】 Feroarje gewoan it blêd mei de 3 knoppen om it winske model te krijen. De itenhâlder / deksel soarget foar in non-slip grip foar spiralisearjende ...
- 【Kompakt, mar swiere plicht】 Iepen ûntwerp biedt romte foar lange, rûne grienten. Perfekt foar it meitsjen fan snelle fegetaryske noedels mei leech koolhydraten fan ferskate ...
- 【Premium kwaliteit】 Messen fan roestfrij stiel fan hege koalstof bestekklasse en fersterke BPA-frije ABS meitsje it mooglik om woartelgriente mear te spiralisearjen ...
- 【Klantstipe】 Wy binne fertrouwen yn ús produkt en wy witte dat jo it leuk fine, as jo net tefreden binne mei it produkt, nim dan kontakt mei ús op direkt.
- 【Premium kwaliteit】 Messen fan roestfrij stiel fan hege koalstof bestekklasse en fersterke BPA-frije ABS meitsje it mooglik om woartelgriente mear te spiralisearjen ...
- 【Feilich ûntwerp】 By it snijen fan grienten is d'r in spiraal-slip fingerbeskerming en in feilige hân- en skjinmakborstel foar skjinmeitsjen. Beskermje jo fingers altyd tsjin sear ...
- 【Maklik skjin te meitsjen】 It is heul maklik te brûken, it bêste is dat jo gjin accessoires hoege te feroarjen en op te slaan, druk gewoan op de knop, jo kinne feroarje yn 'e foarm dy't jo wolle. Maklik om elke kear skjin te meitsjen ...
- 【Kompakt, mar swiere plicht】 Iepen ûntwerp biedt romte foar lange, rûne grienten. Perfekt foar it meitsjen fan snelle fegetaryske noedels mei leech koolhydraten fan ferskate ...
- 【Kwaliteitsfersekering】 Wy sette ús yn foar it leverjen fan goede produkten en tsjinsten oan ús klanten. As jo fragen hawwe oer dit, nim dan gerêst kontakt mei ús op. Wy sille ús bêst dwaan...
Spiralisearje jo courgette, lit dan rêste op in papieren handdoek. Sprinkle mei sâlt. Zucchini is fol mei wetter, dus it papieren handdoek soarget derfoar dat jo net oerbleaun binne mei soggy pasta.
Koekje mei in bytsje olive yn 'e oven om de winske tekstuer te berikken: Tritich sekonden yn' e panne biedt in al dente pasta, wylst twa minuten in bytsje sêfter is. Of, bak jo zoodles yn in pasta kasserole mei dit resept.
#2: Amandelmoalpasta
de paste fan amandelmiel It wurdt taret op in fergelykbere manier as gewoane pasta, it ferfangen fan it amandelmoal foar weetmoal of wyt moal. Mei it tanimmend oantal glutenfrije en lege-carb-items kinne jo ek nochal wat winkel-kocht opsjes fine.
wêrom sille jo derfan hâlde
Amandelmoal is in geweldich leech-carb pasta-alternatyf. Befettet 1,6 gram koalhydraten en 1,6 gram fiedingsfezel, wat resulteart yn nul netto koalhydraten ( 2 ). Wyt, bleken en ferrike moal befettet mear as 76 gram totale koalhydraten mei mar 2 gram glêstried ( 3 ). Amandels binne ek in poerbêste boarne fan sûne fetten, fitamine E, mangaan en magnesium.
besykje se sels
Wylst d'r in protte amandelmoalpasta's binne advertearre as lege kohrhydraten, wês der wis fan dat jo it label triple kontrolearje. In protte merken befetsje mear koalhydraten dan jo tinke. Al Dente Carba-Nothing befettet mear as 24 gram totale koalhydraten, of 17 gram netto koalhydraten. Fiber Gourmet, ek advertearre as low carb, befettet mear as 40 gram totale koalhydraten per tsjinje en 3 gram sûker.
Besykje ynstee in selsmakke ferzje. Soargje derfoar dat jo gjin resept kieze dy't tapiokamoal of tapioka-stoarm befettet, om't it ekstreem heech is yn koalhydraten. Wissel jo low-carb pasta foar jo favorite noodle gerjochten, dan besprinkelje mei Parmesan tsiis foar in romige en hearlik Italjaansk gerjocht.
#3: Spaghetti Squash
Op de ôfbylding: Baked Spaghetti Squash.
Spaghetti Squash is it perfekte alternatyf foar deistige pasta. Sadree't jo in spaghetti-squash yn 'e helte snije en it bakje, kinne jo in gabel brûke om de binnenkanten yn super tinne noedels te skrabjen.
wêrom sille jo derfan hâlde
Spaghetti squash befettet mar 5 gram netto koalhydraten, nul fet, en ien gram proteïne per beker ( 4 ) wêrtroch't it de perfekte pastaferfanger is foar dyjingen dy't op in leech-carb of ketogene dieet hawwe.
Dat binne lykwols gewoan de makronutrients. As it giet om mineralen, kinne jo rekkenje op spaghetti-squash om jo de optimale hoemannichte kalzium, kalium, magnesium, fosfor en natrium te jaan.
besykje se sels
Jo kinne spaghetti-squash fine by hast elke pleatslike supermarkt. Om it te dwaan, Ferwaarmje jo oven oant 205ºC/400ºF. Bake foar 40 minuten, lit dan wat ôfkuolje. Sadree't jo de squash kinne omgean sûnder josels te ferbaarnen, stabilisearje de squash mei ien hân en, mei in gabel, mash de squash mei de oare.
Top jo spaghetti squash mei in keto freonlik alfredo saus makke mei swiere cream (oergetten mei geraspte mozzarella foar in bytsje ekstra leafde). Pro Tip: As jo oerbliuwsels hawwe, ferwaarmje se dan de oare moarns yn in heule panne mei in bytsje oliveelje. Se smaak krekt as hash browns.
#4: Egg Pasta
Eggpasta kombinearret normaal aai mei roomkaas, en biedt in pasta-ferfanger mei lege kohrhydraten. Guon winkel-kocht ferzjes kinne kombinearje aai mei moal (wyt, amandel, of oare). As jo aaipasta fine yn winkels of online, sille jo it koekje as "gewoane" pasta. Giet gewoan in grutte hânfol yn in pot mei siedend wetter, en koekje dan oant it jo winske tekstuer berikt.
wêrom sille jo derfan hâlde
Low-carb aai pasta is typysk flauw, mei in konsistinsje fergelykber mei gewoane moal. Jo sille it leaf ha foar syn makro-ynhâld, it kombinearjen fan it aaiwyt fan 'e aaien mei it fet fan' e roomkaas. Eieren binne ien fan 'e meast betelbere en fiedingstichte iten dy't jo kinne keapje mei nul kohrhydraten, 6 gram fet en 7 gram proteïne. aaiwyt. Crème tsiis is in produkt keto suvelkompatibel, sa lang as jo keapje fan in heechweardige boarne.
besykje se sels
as jo oait dien hawwe wolk brea As in leech-carb alternatyf brea, it meitsjen fan eggnog pasta folget in ferlykber proses. Yn guon resepten sille jo weetgluten sjen taheakke oan it resept. As jo diagnostearre binne mei séliozysk of sykje nei in glutenfrije opsje, ferfange guargom of xanthangom foar weetgluten.
#5: Miracle Noodles
Op de ôfbylding: Miracle Noodle Stuffed Chicken.
Konjac-noedels, ek wol shirataki-noedels neamd, binne koalhydraat- en kaloriefrij. Se binne dúdlik yn uterlik en fluch absorbearje hokker smaak se wurde cooked mei.
wêrom sille jo derfan hâlde
Jo lêze de foarige paragraaf goed: Konjac noedels befetsje nul calorieën. Se binne foaral opboud út glucomannan, in glêstried fan 'e konjacwoartel ( 5 ).
De glêstried wurdt mingd mei wetter en in lyts bedrach fan sitroensop om konjac-noedels har foarm te jaan. Sadree't it mingen en foarmjen is dien, wurde se kocht om noedels te foarmjen dy't besteane út 97% wetter en 2% glucomannanfaser. Konjac noodles binne ek glutenfrije, soyfrije en fegane.
besykje se sels
Dus wêr kinne jo dizze shirataki noedels fine? As se populêrder wurde, sille jo mear kâns hawwe om se te sjen yn tichtby boadskippen. Se binne ek beskikber fia online winkellju.
Konjac noedels binne in geweldige low-carb pasta foar pad thai as ramen. Jo kinne se ek topje mei in keto-freonlike tsiis saus om te meitsjen macaroni en tsiis.
#6: Coleslaw
Op de ôfbylding: Keto Crack Slaw.
Lykas zoodles, koalnodels (as salade) binne neat mear as in griente yn noedels snije. Koal is brûkt yn 'e Italjaanske keuken - tink oan koalrollen - lang foardat leech-carb pasta populêr waard.
wêrom sille jo derfan hâlde
Mei minder dan 4 gram netto koalhydraten, nul gram fet, en ien gram proteïne per beker ( 6 ) kinne jo spaghetti koal (of coleslaw) tafoegje oan elk gerjocht dat jo wolle.
Njonken it leech yn calorieën, is spaghetti slaw in fiedingskrêft dy't guon wichtige sûnensfoardielen hat. Dizze foardielen omfetsje sterke anty-inflammatoare eigenskippen, meardere anty-oksidanten, en vitaminen en mineralen ynklusyf vitamine K, vitamine C, folaat, kalsium, magnesium en kalium.
besykje se sels
Om se te meitsjen, snij de koal om te lykjen op 'e noedels dy't jo wolle. Foar de ingelhaarpasta, yn tinne plakjes snije. Foar in stir fry of lo mein, slice yn in dikker noodle. Of meitsje in fleisige tomaten saus foar dekonstruearre koalrollen.
# 7: Black Bean Pasta
Swarte beanpasta is gewoan pasta makke fan swarte beanen. Lykas amandelmoalpast, sille jo dit normaal fine yn 'e bakkerij.
wêrom sille jo derfan hâlde
Dit kin ien fan 'e pear kearen wêze dat jo genietsje kinne keto leguminten, dus genietsje derfan wylst it duorret. Black bean paste wurdt laden mei proteïne, 25 gram yn feite. Wylst it leech is yn fet (mar 2 gram), is it ek leech yn koalhydraten, mei mar 5 gram netto koalhydraten.
besykje se sels
Oars as amandelmoalpasta, kinne jo better swarte beanpasta online bestelle. It Aziatyske merk ferkenne is ien dy't jo miskien beskôgje, gewoan fanwegen syn lege netto koalhydraatynhâld. Wylst it genietsje fan swarte noedels kin wat wend wurde, is de smaak faaks de foarkar foar shirataki of oare pasta-alternativen. Kombinearje it mei jo lege koalhydraatbrún smoarge yn knoflook en bûter.
#8. blomkool pasta
Ja, wy kinne boerenkool in superfood neame, mar hat blomkoal net alle magyske krêften? Krekt sa't blomkool kin wurde puree yn "ierappels" of rôle yn in pizza korst, kinne jo ek meitsje dyn eigen pasta gerjocht troch it bakken fan blomkool rjochts yn it.
wêrom sille jo derfan hâlde
Blomkool is net allinich it meast alsidige iten, it is fol mei sûnensfoardielen. Kruisbloemige grienten lykas blomkool hawwe bliken dien dat it kankerrisiko ferminderje en it taryf fan tumorgroei ferleegje ( 7 ). Blomkoal is ek fol mei antioxidanten en vitaminen C en K.
besykje se sels
Roast of stoom blomkoal nei winske konsistinsje, dan boppe mei in romige pesto saus foar in maklik wykein skûtel. Of bring jo ynderlike bern út en besykje dit low carb blomkoal macaroni en tsiis dat hat in cooking tiid fan mar 30 minuten.
Genietsje fan in low-carb pasta nacht
Hawwe jo josels jo favorite pasta-gerjochten ûntnommen om't jo stress hawwe oer koalhydraten?
Jo kinne noch genietsje fan jo leafste Italjaanske treastiten, wylst jo koalhydraten leech hâlde. Mei dizze sân low-carb pasta-alternativen, is d'r gjin tekoart oan pasta-gerjochten dy't jo kinne meitsje.
Hawwe jo in favorite gerjocht mei ien fan dizze low-carb pasta ferfangers? Diel jo ideeën hjirûnder!