Wolle jo in protte bôle ite? Sit gjin soargen, do bist net allinnich.
Om't in ketogene dieet betsjut minder koalhydraten te iten, hawwe jo wierskynlik in plechtich en tryst ôfskied sein fan jo favorite koalhydraat-laden iten, ynklusyf brea.
Mar no kinst wer brea ite.
Hoewol't low carb brea kin lykje as in oxymoron, do hast noch tiid om te feroarjen dy miening, en dat is krekt wat dit resept is foar. Fluffy en hearlik, dit wolk brea, soms oantsjutten as oopsie brea, befettet mar 0,4 gram koalhydraten, wêrtroch't it de perfekte ferfanging foar jo favorite burger bun of sandwich.
Net allinich is wolkbrún ketogenysk, it is laden mei fet en proteïne, wêr't de measte kaloaren wei moatte komme. Mei mar fjouwer yngrediïnten en in kooktiid fan mar in healoere, is dit in geweldich resept foar elkenien op in leech-carb-dieet.
Plus, dit keto-brea hat nochal wat sûnensfoardielen lykas proteïne, sûne fetten, en in protte oare fiedingsstoffen. Noch better, it helpt by it bestriden fan begearte foar koalhydraten, wêrtroch jo kinne genietsje fan in iten dat jo leuk fine wylst jo yn ketose bliuwe.
Makket net út as it de earste of de tsiende kear is dat jo dizze brea-like skepping makke hawwe, dit maklike resept sil ien fan jo favoriten wêze. En it hat gjin moal, net iens amandelmoal. It is gewoan in aaiwytgemik datst bakst.
Keto wolk brea foardielen
- Befettet minder dan ien gram netto koalhydraten.
- It is laden mei sûne verzadigde fetten.
- Hat net nedich zoetstoffen.
- It is in geweldige ferfanging foar oare iten dy't jo oars miskien moatte snije.
- It befettet gjin gluten.
In oar tafoege foardiel is dat it ongelooflijk maklik te dwaan is. Jo sille allinich trije grutte aaien nedich hawwe, keamertemperatuer sêfte roomkaas, smaak fan tartar, sâlt, fetpapier en in bakblêd. Wolkebrea hat mar 10 minuten tariedingstiid en 30 minuten yn 'e oven nedich, in totale tiid fan 40 minuten is net folle om te genietsjen fan lekker bôle.
Befettet minder dan ien gram netto koalhydraten
Dit brea is net allinnich licht, luchtich en perfekt lekker, mar it hat minder as in heale gram fan net koalhydraten. Om yn ketose te bliuwen, hawwe de measte minsken gemiddeld tusken 20 en 50 gram netto koalhydraten per dei. Mei in inkele stikje wyt bôle, dat befettet 20 gram koalhydratenDit betsjut normaal dat jo yn in momint ôfskied nimme fan ketosis.
Hoewol dit wolkebrea net folslein koalhydraatfrij is, is it aardich tichtby.
Mear as de helte fan 'e kaloaren yn elke stik komt fan fet. Protein makket sa'n 40% fan jo totale kaloaren út en koalhydraten minder dan 10%.
Hoewol't jo sille nedich kontrolearje jo ketonnivo's Om jo persoanlike formule te finen foar it ynfieren fan ketosis, is in goede thumbregel 60% fet en 35% proteïne, mei totale koalhydraten om 5%.
It is laden mei sûne verzadigde fetten
It geheim fan keto wolkbrún is om de aaien fan 'e wyt te skieden. As jo de aaiwyt op hege snelheid slaan, foarmet it in stive peak lykas in meringue, wêrtroch it in ljochte, wolklike tekstuer jout as it bakt wurdt.
Oan 'e oare kant is it kombinearjen fan roomkaas mei it aaidjergemerming wat wolkebôle sa'n sûne doasis verzadigd fet jout.
Eartiids waard dat beskôge Verzadigde fetten wiene net sûn, mar wurde no beskôge as yn steat om bepaalde chronike sykten te kearen en mooglik te foarkommen, en ek de algemiene hertsûnens te ferbetterjen ( 1 ).
Hoewol verzadigd fet yn it ferline keppele is oan hegere cholesterolnivo's en risiko op hert sykte, docht resint ûndersyk bliken dat dizze stúdzjes in protte gebreken hiene ( 2 ). Yn feite, nei in kontroversjele Seven Country Study fan 'e jierren '1970 ( 3 ), dy't ûnbedoeld late ta de laster fan verzadigde fetten troch de American Heart Association, waard it Amerikaanske konsumpsje fan alle soarten fet mei 25% fermindere. Underwilens ferdûbele obesitas yn 'e Feriene Steaten yn deselde perioade.
It is dus dúdlik dat der wat net by kaam.
Tsjintwurdich is it idee dat it sûker en koalhydraten binne, net fet, dy't ûntstekking, hormonale ûnbalâns en obesitas feroarsaakje. Koalhydraten ferminderje en jo ynname fan sûne fetten ferheegje kinne liede ta in sûn hert, ûnder oare sûnensfoardielen.
De wichtichste boarnen fan verzadigd fet binne bûter, gers-fed read fleis, de kokosnota oalje, de aaien, palmoalje en kakaobutter.
Gjin ferlet fan sweeteners
In mienskiplike misferstân oer wolkebrood is dat jo it sûgje moatte mei in sûkerferfanger, lykas stevia of huning. Guon diskreditearje wolkebrood om dizze reden, mei it argumint dat "sûker sûker is" en dat minsken dêrfoar better echt brea ite soene.
Mar it is de crème tsiis, net de swieter, dy't wolkbrún syn smaaklike smaak jout. D'r binne gjin sûker yn sicht yn dit resept. Oare resepten farianten kinne roppe foar sûker, Grykske yoghurt of kwark ynstee fan roomkaas, of bakpoeder ynstee fan crème fan tartar. Nettsjinsteande hoe't jo kieze om it te meitsjen, is de ekstra zoetstof folslein opsjoneel en is nea nedich.
As jo kieze om in zoetstof ta te foegjen, kinne jo wolkbrún beskôgje as in leech-carb-dessert, lykas shortbread-koekjes. Soargje derfoar dat jo in brûke keto-freonlike zoetstof, en kies in sûker dy't de minste ynfloed hat op bloedsûker, lykas stevia.
It duorret minder as in oere om te meitsjen
Ien fan 'e bêste dingen oer dit resept is hoe fluch it makket. Fan begjin oant ein duorret it mar sa'n 45 minuten, mei de measte fan dy tiid docht jo oven it wurk. Om't it sa maklik te meitsjen is, beskôgje it meitsjen fan in grutte partij. Op dizze manier kinne jo it de hiele wike brûke foar lunch of in snack.
In rappe herinnering oer suvel
Ja, suvelprodukten hawwe wat sûker (laktose), mar roomkaas is leger yn laktose as oare suvelprodukten, wêrtroch it in keto-freonlike suvelopsje is.
As jo de yngrediïnten foar wolkbrún keapje, meitsje dan de juste besluten. As it mooglik is, selektearje in biologyske folsleine-fette roomkaas.
Hoewol't biologyske greide suvel djoerder kin wêze as konvinsjonele produkten, is it it wurdich. Dizze produkten hawwe hegere hoemannichten CLA en omega-3 fatty soeren, dy't helpe om gewichtsverlies te befoarderjen en spierkrêft te ferheegjen ( 4 ).
It is in geweldige ferfanging foar oare iten dy't jo oars moatte eliminearje
It is folslein normaal om begearten te hawwen foar it iten dat jo leuk fine, lykas pizza, hamburgers en sandwiches. As jo op in keto-dieet binne, is de kaai it finen fan in kompatibele, nôtfrije keto-ferfanger foar dy favorite broadsjes dy't jo misse.
Ketogene mielideeën om wolkbrún te brûken
Besjoch dizze leuke en lekkere manieren om wolkbrún te brûken yn lunches, snacks en keto-mielen.
Keto burgers en sandwiches
As jo sandwichbrún nedich binne, brûk dan it wolkbrún. Jo kinne boppe it mei mayo en spek foar in keto BLT sandwich.
Wolkbrún biedt ek in leech-koalhydraatferfanger foar hamburgerbôle.
Keto pizzas
Ferfange de pepperoni pizza mei dizze flatbread. Boppe it gewoan mei tomatensaus en mozzarella. Jo kinne it dan yn 'e oven roastje of de tsiis smelte litte yn in toaster oven. It sil geweldich smakke!
Keto taco chips
D'r binne safolle dingen dy't jo yn dit wolkebrood kinne pleatse dat it jo oan tortillas herinnert.
Rin wat grutte aaien en chorizo yn om in moarnsiten taco te meitsjen dy't jo net út ketose sil krije.
It folgjen fan it ketogene dieet moat noflik wêze. It keto-dieet helpt mei gewichtsverlies, mentale dúdlikens, en in oantal oare foardielen. It grutste foardiel fan it ketogene dieet is lykwols dat it jo goed makket.
En goed fiele moat dy iten dy't jo sa leaf ha, net eliminearje fan jo mielen.
It is echt goed te genietsjen fan in keto dessert sa no en dan, sels in tsiiskoeke as in koekjeMar soms is it brea wat jo it meast misse.
En no, mei dit resept, kinne jo genietsje fan it yn minder dan fjirtich minuten.
4 Ingredient Ketogenic Cloud Bread
Dit low-carb wolk brea, ek wol "oopsie brea" neamd, hat mar fjouwer yngrediïnten, is keto-freonlik, en hat minder dan in heale gram netto carbs.
- Tariedingstiid: 10 minutos.
- Tiid om te koken: 30 minutos.
- Totale tiid: 40 minutos.
- Leistung: 10 stikken.
- Category: Moarnsiten.
- Koken: Amerikaansk.
Yngrediïnten
- 3 aaien, by keamertemperatuer.
- 3 tablespoons fan sêfte roomkaas.
- 1/4 teaspoon crème fan tartar.
- 1/4 teeleppel sâlt.
- 1 itenstleppel fan unaromatisearre molkeproteinpoeder (opsjoneel).
Ynstruksjes
- Ferwaarmje de oven oant 150ºC / 300ºF en dekke twa bakblêden mei fetpapier.
- Skilje de aaiwiten foarsichtich fan de djerrs. Set de wyt yn in kom en de djerrs yn in oare.
- Yn 'e kom fan aaien, foegje de roomkaas en mingje mei in hânmixer oant goed kombinearre.
- Yn 'e kom fan aaiwyt, foegje crème fan tartaar en sâlt. Mei in hânmixer mingje op hege snelheid oant stive peaks foarmje.
- Brûk in spatel of leppel om it djerregemerm stadichoan ta te foegjen oan 'e aaiwyt en mingje sêft oant der gjin wite streken binne.
- Spoon mingsel op taret baking sheet 1,25-1,90 inches heech en oer 0,5 inches apart.
- Bake op 'e middelste rack fan' e oven foar 30 minuten, oant de boppekant licht brún is.
- Lit koelje, se sille wierskynlik flakke as jo se direkt út 'e oven ite, en genietsje.
Nutrition
- Portie grutte: 1 stik.
- Calories: 35.
- Fats: 2.8 g.
- Koalhydraten: 0,4 g.
- Protein: 2,2 g.
Palabras clave: low carb wolk brea.