Ketogeen, lege koalhydraat, sûkerfrij en glutenfrij "sûker" koekresept

Sûkerkoekjes binne in klassiker. Se binne swiet, bûter, knapperich oan 'e bûtenkant, en mushy fan binnen.

En as jo tochten dat sûkerkoekjes fan 'e keto-tafel wiene, hawwe wy goed nijs. Dizze keto-sûkerkoekjes smaak krekt as de orizjinelen, mar sûnder de sûkercrash te feroarsaakjen.

Wolle jo genietsje fan in keto-sûkerkoekje mei al it knapperige en squishy sintrum fan 'e orizjinele koekjes? No, do hast gelok. Makke mei folslein natuerlike stevia en glutenfrije yngrediïnten, dizze ketogene "sûker" koekjes sille jo net út ketose komme en sille de perfekte traktaasje meitsje.

Yn feite is dit resept mei lege kohrhydraten net allinich sûkerfrij, it is ek paleofreonlik en folslein glutenfrij. Dus pak jo koekjes en in koekje, en lit ús begjinne.

De haadyngrediïnten yn dit resept foar leech-carb "sûker" koekje binne:

Opsjonele yngrediïnten:

  • Stevia, erythritol of ketogene zoetstof fan jo kar.
  • Amandel extract.
  • Ketogene frosting.

Sûnensfoardielen fan dizze ketogene sûkerkoekjes

As jo ​​tinke oan sûkerkoekjes, binne de sûnensfoardielen wierskynlik it lêste ding dat yn 't sin komt.

Mar dit is net it gefal mei dizze ketogene koekjes. Se binne net allinich lekker, mar se binne sûkerfrij, fiedingstich en fol mei sûne fetten.

Hjir binne de sûnensfoardielen fan dizze "sûker" koekjes:

Sûkerfrei

Dit resept ferwikselet de sûker foar stevia, wêrtroch se swiet smaak meitsje, mar hawwe gjin sûker.

Allinnich 1 netto koalhydraten

Fierders hawwe dizze koekjes allinnich ien netto koalhydraat elk. Se binne ek laden mei sûne boarnen fan fet, lykas amandelmoal, kokosmoal, en gersfeed bûter.

Gras-fed bûter

Oars as bûter fan kij mei granen, befettet gersfoerde bûter hegere nivo's fan Conjugated Linoleic Acid (CLA), bekend om syn foardielen foar hertsûnens en gewichtsverlies ( 1 ). It is ek heger yn anty-inflammatoare omega-3 fatty soeren en is in mear oerfloedige boarne fan antyoksidanten yn ferliking mei granen-fed bûter ( 2 ).

Kollagenprotein

En as dat net genôch is om jo goed te fielen oer it genietsjen fan dizze snoep, dan befettet dit resept ek kollagen poeder. Kollagen, in krúsjale komponint fan jo bindeweefsel, kin helpe om jo gewrichten mobyl en sûn te hâlden. Guon ûndersiken suggerearje sels dat it konsumearjen fan kollagen kin helpe te beskermjen tsjin osteoarthritis ( 3 ).

Hoe kinne jo it bêste resept foar ketogene sûkerkoekjes meitsje

Dit resept nimt jo mar 30 minuten, wêrtroch it in geweldige opsje is as jo in keto-freonlik dessert yn gjin tiid wolle meitsje.

Stap # 1: Foarferwaarmje en tariede

Foardat jo begjinne mei it tarieden fan it koekje daai, ferwaarmje de oven oant 160ºF / 325º C. Linje dan in koekjeblêd mei perkamintpapier en set it oan 'e kant.

Stap # 2: begjin te mingjen

Nim in middelgrûn en foegje de droege yngrediïnten ta: kollagen, amandelmoal, kokosmoal, bakpoeder, ¼ beker natuerlik sûker, stevia of erythritol binne goede opsjes, en sâlt.

Beat de yngrediïnten oant goed kombinearre yn 'e kom, set dan de kom oan' e kant. Jo wolle derfoar soargje dat jo de droege yngrediïnten goed mingje, sadat it daai in evenredige ferdieling hat fan bakpoeier, sûker, sâlt, ensfh. As jo ​​ferkeard mingje, sille jo koekjes ûnjildich wêze.

Yn in grutte bowl of mixer, foegje de bûter en 1/3 beker poeierde sûker en slach foar XNUMX minút of oant it gemak ljocht en fluffich is. Ienris in fluffige tekstuer is berikt, foegje in aai en it vanille-ekstrakt ta en mingje oant goed kombinearre.

Stap # 3: Tiid om te kombinearjen

Foegje dan it droege mingsel ta oan 'e wiete miks. Soargje derfoar dat jo dit yn ferskate stappen dwaan, of op syn minst twa, en mingje om goed te kombinearjen foardat jo it folgjende bytsje droege ming tafoegje. Nochris wolle jo gjin droege mingklumpen of in unjildige ferdieling. It mingjen yn ferskate stappen soarget derfoar dat it mingsel troch it hiele daai itselde is.

Stap # 4: meitsje de koekjes

Sadree't alles goed kombinearre is, nim it bakblêd en ferdiel it koekje yn 2,5 inch / 1 sm ballen op it bakblêd. As jo ​​​​in hast perfekte grutte wolle, kinne jo in iisleppel brûke om itselde bedrach fan beslach foar elke koekje te krijen.

En as jo fan plan binne jo keto-sûkerkoekjes te fersierjen, is dit de perfekte tiid om wat zoetstof of fekânsje-toppen te sprinkeljen. Wachtsje gewoan om de frosting op te setten oant it ein, oars sil it yn 'e oven smelte.

As jo ​​​​foarmen meitsje wolle mei jo koekjes ynstee fan gewoan ballen te meitsjen, rôlje it deeg út mei in deegroller, of in keto wyn flesseAs jo ​​​​gjin by de hân hawwe, brûk dan in koekjessnijder om de koekjes yn elke foarm te snijen dy't jo wolle.

# 5: Bake ta folsleinens

Dêrnei set it bakblêd yn 'e oven en bakke foar 10-12 minuten, oant de koekjes licht gouden brún binne. Sit gjin soargen, se sille fansels mear tsjusterder wurde as se ynsette.

Nim de koekjes út 'e oven en lit se 10 minuten koelje. Ferpleats se dan nei in draadrek en lit se folslein koelje.

As jo ​​gjin triedsje hawwe, kinne jo de koekjes op 'e bakplaat litte, mar by útstek is der loftsirkulaasje ûnder de koekjes sadat se fan bûten lekker knapperich binne en fan binnen sêft.

En as jo jo koekjes sille befrieze, wachtsje dan oant se folslein kâld binne. As de koekjes wat boppe keamertemperatuer binne, rinst it risiko dat de frosting smelt en de dekoraasje bedjerre. De tekstuer fan 'e koekjes sil ek ferbetterje hoe mear de koekjes wurde koele. Sa dreech as it is om te wachtsjen, geduld is hjir in deugd.

Low Carb Keto Sugar Cookie Add-ons en Baking Tips

Dit resept foar sûkerkoekjes is ongelooflijk alsidich en makket in geweldige basis. As jo ​​​​fan sûkelade-chipkoekjes hâlde, foegje dan wat sûkelade-chips ta oan 'e miks. Om fakânsjekoekjes te meitsjen, kinne jo reade en griene keto-crème tsiis frosting tafoegje en koekjes mei fakânsje-tema's brûke.

Jo kinne ek de swieter feroarje. As jo ​​​​stevia net leuk fine, kinne jo erythritol brûke as sûker. Hâld gewoan yn gedachten dat dizze sûkeralkohol jo ferfrissend fiele kin yn jo mûle.

As jo ​​​​ek fan frosting hâlde, besykje dan in natuerlike fiedingskleur te finen dy't makke is fan plantpigmenten ynstee fan wat keunstmjittich.

Hoe kinne jo keto-sûkerkoekjes befrieze of opslaan

  • Storage: Plak de koekjes yn in ljochtkeamer kontener of zip-top tas en hâld se op keamertemperatuer foar oant fiif dagen.
  • Freezing: Plak de koekjes yn in ljochtkeamer kontener of zip-top tas en hâld se yn 'e friezer foar oant trije moannen. Om te ûntjaan, lit de koekjes gewoan in oere op keamertemperatuer sitte. It is net oan te rieden om dizze koekjes yn mikrofoave te meitsjen, om't se har tekstuer sille útdroegje en ferneatigje.

Keto "sûker" koekjes, lege kohrhydraten, sûkerfrij en glutenfrij

Dizze keto-sûkerkoekjes wurde makke mei kokosmoal, amandelmoal en stevia. Se binne sûkerfrij, glutenfrij, paleo, en lege kohrhydraten.

  • Tariedingstiid: 10 minutos.
  • Totale tiid: 30 minutos.
  • Leistung: 24 koekjes.

Yngrediïnten

  • 1 tablespoon fan kollagen.
  • 1 ½ kopke amandelmoal.
  • 2 tablespoons fan kokos moal.
  • 1 teeleppel bakpoeier.
  • ¼ teeleppel sâlt.
  • ⅓ kopke stevia.
  • ½ beker weidzjende bûter by keamertemperatuer.
  • 1 grut aai
  • 1 teelepel vanilleekstrakt
  • Sparks

Ynstruksjes

  1. Ferwaarmje de oven oant 160ºF / 325ºC en dekke in bakblêd mei fetpapier.
  2. Foegje kollagen, amandelmoal, kokosmoal, bakpulver, ¼ beker sûker, en sâlt oan in middelgrûn. Beat goed oant krekt kombinearre.
  3. Foegje bûter en ⅓ beker sûker ta oan in grutte kom of mixer. Beat foar 1 minút oant ljocht en fluffig. Foegje it aai en vanille-ekstrakt ta. Mix oant goed kombinearre.
  4. Foegje de droege ming ta oan 'e wiete ming yn twa partijen, mingje tusken partijen.
  5. Diel en ferdiel it daai yn 2,5 ”/ 1 sm ballen op in bakblêd. Sprinkle yn ekstra sûker as jo wolle. Druk it daai licht del nei de winske foarm. Dizze koekjes sille net folle opstekke of ferspriede.
  6. Bake foar 10-12 minuten oant licht gouden. Fuortsmite út 'e oven en koel folslein op in draad rack.

Nutrition

  • Portie grutte: 1 koekje
  • Calories: 83.
  • Fats: 8 g.
  • Koalhydraten: 2 g (Netto: 1 g).
  • Fiber: 1 g.
  • Protein: 2 g.

Palabras clave: keto "sûker" koekjes.

De eigner fan dit portaal, esketoesto.com, docht mei oan it Amazon EU Affiliate Program, en komt yn troch oansletten oankeapen. Dat is, as jo beslute om elk item op Amazon te keapjen fia ús keppelings, it kostet jo neat, mar Amazon sil ús in kommisje jaan dy't ús sil helpe it web te finansieren. Alle oankeapkeppelings opnommen yn dizze webside, dy't it / keapje / segment brûke, binne ornearre foar de webside Amazon.com. It Amazon-logo en -merk binne eigendom fan Amazon en har assosjearren.