Splenda est une marque de sucralose, un remplaçant pour sucre dont la caractéristique principale est que les gens affirment qu'il a la même saveur que celui-ci. Cela en a fait un édulcorant très populaire pour café.
Splenda est disponible sous forme liquide et granulée. La forme granulée est composée de plusieurs composants comme la maltodextrine, qui ont un index glycémique élevé qui provoque des pics de glycémie. Mais la forme liquide pure a un indice glycémique de 0, elle n'augmentera donc pas votre glycémie. Néanmoins, il est recommandé de l'utiliser avec modération. À utiliser en plus grande quantité, d'autres édulcorants compatibles céto tels que stevia ou l' érythritol.