Zoritxarrez, esnea ez da bateragarria keto dietarekin.
Esne-aukera desberdinen artean, esne osoa da keto bateragarria izatetik hurbilen dagoena, gantz-eduki handiagoa duelako. Makroak apur bat aldatzen dira mota ezberdinen artean, %2, %1, erdigaingabetuak, gaingabetuak, laktosarik gabekoak... baina gehienetan 12 g inguruko karbohidrato maila garbia dute kopa bakoitzeko, hau da, oso altua. Beraz, oso gomendagarria da keto dietan ez egitea edo edozein egoerak (irteerak, urtebetetzeak, etab.) esne osoa hautatzera behartuta bazaude.
Laktosa azukre bat dela kontuan hartuta (esne-azukrea bezala ezagutzen dena) pentsa dezakezu laktosarik gabeko esnea keto dieta baterako balio izan dezakeela. Baina hau gaizki dago. Laktosarik gabeko esnearen karbohidrato-kopuruak ia esne arrunteko berdinak dira. Horrek leku berean uzten du.
Zorionez, koko esnea eta almendra esnea Oso ordezko onak dira zure keto bezeroarekin jarraitzeko, askotan errezetetan esnea ordezkatzeko erabil ditzakezunak. Esne mota horien barruan, beti aukeratu azukrerik gabeko eta zaporerik gabeko barietateak, eta beti, beti begiratu etiketa, nahiz eta normalean ez den zaila izan almendra edo koko-esnea 1g edo gutxiago karbohidrato garbidun edozein supermerkatutan aurkitzea.
Elikadura informazioa
Zerbitzatu tamaina: 1 kopa
| izen | Valor |
|---|---|
| Karbohidrato garbiak | 12,2 g |
| koipeak | 2,4 g |
| proteina | 8.2 g |
| Guztira karbohidratoak | 12,2 g |
| zuntz | 0,0 g |
| kaloria | 102 |
Fuente: USDA
