Ketogenic Shepherd's Pie Errezeta

Artzain pastela edo artzain tarta irlandar plater tradizionala da, normalean karbohidrato gutxikoak izan ezik. Zorionez zuretzat, errezeta honek Yukoneko urrezko patata eta azalorea purerako patatak baztertzen ditu.

Aldaketa sinple batekin, karbohidrato asko jateagatik guztiz errurik gabe gozatu ahal izango duzu janari eroso hau.

Keto Shepherd's Pie asteko otordu ezin hobea da, eta zapore bikaina du beste egunetan jateko hondarrak bezala erabiltzen badituzu.

Artzain pastelaren errezeta hau da:

• Beroa.
• Erosoa.
• Goxoa
• Zaporetsua

Osagai nagusiak hauek dira:

• Txuleta.
• azalorea.
• Hezur-salda.

Aukerako osagaiak.

• Cheddar gazta.
• Haragi salda.
• Krema garratza.

Keto artzain pastel honen osasun onurak

Glutenik gabekoa

Artzainen tarta errezeta gehienek erabilera guztietarako irin kopuru txiki bat dute. Agian ez zarete konturatu ere egin, baina glutenarekiko sentibera bazara, artzain-pasta tradizionala kontsumitzea kaltegarria izan daiteke osasunarentzat.

Jakina, keto bertsio honek karbohidratoak nabarmen murrizten ditu erosotasun plater gozo honetan, baina ez duzu errezeta honetan inolako zerealik aurkituko.

Immunitate-sistema indartzen duten osagaiez josia

Shepherd's Pie otordu ezin hobea da udazkeneko eta neguko hilabete hotzetan. Eta hobari gisa, errezeta hau saihesten lagun zaitzaketen immunitatea sustatzeko elikagaiez josia dago katarroa eta gripea.

Espezieen sailean, erromeroa eta ezkaia dituzu. Erromeroa antioxidatzaile indartsua da, zure gorputzak zure sistema immunologikoa ahul dezakeen estres oxidatiboari aurre egiten laguntzen diona ( ¹ ).

Eta ezkaia, herri medikuntzan ehunka urtez erabili izan dena, konposatuak ditu antiinflamatorioak, bakterioen aurkako eta, oro har, sistema immunologikoa estimulatzen du ( ² ) ( ³ ).

Y hezur-salda glizina aminoazidoaren iturri aberatsa eskaintzen du, osasunerako onura ugari eskaintzen dituena, hanturaren aurkakoa barne, bihotz babesleaketa minbiziaren aurkako ( ⁴ ).

Keto Shepherd's Pie

Prest al zaude Artzain Tarta goxo eta osasuntsu hau prestatzeko?

Hasi lapiko handi bat berotzen 5 hazbeteko / 2 cm urarekin eta gehitu azalore-loreak lurrunezko saski batean. Su ertain-altuan egosi azalorea samurra egon arte, 8 eta 10 minutu inguru.

Azalorea egosten ari den bitartean, berotu zartagin handi bat eta gehitu nahi duzun olioa edo gurina. Ondoren, gehitu tipula, azenarioa eta apioa zatituta eta egosi hiru edo bost minutuz.

Barazkiak lurrintsuak direnean, haragi xehatua, gatza, piperra, erromeroa eta ezkaia gehi ditzakezu. Egosi dena su ertainean urrezko marroi arte.

Berotu labea 175ºF / 350ºC-ra eta estali 9 x 13 hazbeteko kazola bat itsasgaitzezko sprayarekin edo gatzik gabeko gurinarekin.

Gehitu hezur-salda, Worcestershire saltsa eta tomate-pasta barazki/haragi nahasketara eta nahastu ondo konbinatzeko. Ondo konbinatuta, sua itzali eta hozten utzi pixka bat loditzeko.

Bitartean, xukatu azalorea eta gehitu loreak, krema astuna, gazta krema eta gatza eta piperra abiadura handiko irabiagailuan eta irabiatu leun arte.

Gehitu haragi-nahasketa labeko ontziaren hondoan eta bota azalorea "patata purea" haragiaren gainean eta leundu ertzak..

Parmesano gazta pixka bat hautseztatu "patataren gaina" eta labean 25-30 minutuz, ertzak gorritu eta kurruskaritzen hasi arte.

Errezeta aldaerak:

Artzain pastelari gehitzen dizkiozun barazkiak alda ditzakezu karbohidrato gutxi badituzte. Lekak, kalea eta brokolia osagarri bikainak dira.

Haragia beste edozein haragi xehatuta ere ordez dezakezu. Artzain pastel tradizionalak arkume haragi xehatuarekin egiten dira, baina indioilar xehatuak ere oso ondo funtzionatzen du.

Keto Shepherd's Pie

Artzain pastela gustatzen zaizu? Barazki gozo eta gozoz, behi behi, azalore purea eta espeziez josia, karbohidrato gutxiko eta glutenik gabeko erosotasun janari hau jatorrizko errezeta baino askoz osasuntsuagoa da.

• Prestaketa denbora: 20 minutu
• Denbora osoa: 30 minutu
• Rendimiento: 6 edalontzi.

Osagaiak

• 500 g / 1 libra behi, indioilar edo arkume.
• 1 azalore buru (loreetan moztua).
• 1 koilarakada aguakate olio edo gurina.
• 1 tipula txiki, fin-fin txikituta
• 2 apio zurtoin, fin-fin txikituta
• 1 azenario, fin-fin txikituta
• 1 ½ koilaratxo gatz.
• ¾ koilaratxo piper beltza.
• 1 koilaratxo erromero.
• ½ koilaratxo ezkaia.
• ½ Kopako hezur-salda.
• 1 koilarakada tomate ore.
• 2 koilarakada Worcestershire saltsa.
• 85g / 3oz krema gazta.
• 60 g / 2oz krema astuna.
• ½ kopa parmesano birrindua.

Argibideak

1. Berotu lapiko handi bat 5 ”/ 2 cm urarekin eta gehitu azalore-loreak lurrunezko saski batean. Egosi bigundu arte, 8-10 minutu inguru.
2. Azalorea egosten ari den bitartean, berotu zartagin handi bat eta gehitu aguakate-olioa edo gurina. Gehitu tipula, azenarioak eta apioa. Egosi 3-5 minutuz usaintsu arte. Gehitu beheko txahala, koilaratxo 1 gatz, ½ koilaratxo piper, erromeroa eta ezkaia. Egosi gorritu arte.
3. Berotu labea 175ºF / 350º C-ra eta estali 22 "x 33" / 9 x 13 cm-ko labeko ontzi bat itsaspen-kontrako spray edo gurinaz.
4. Gehitu ½ Kopako salda, Worcestershire saltsa eta tomate-pasta haragi eta barazki nahasketari. Mugitu ondo konbinatu arte. Sua itzali eta hozten utzi pixka bat loditzeko.
5. Azalorea samurra dagoenean, sua itzali eta xukatu. Gehitu loreak egosiak, krema astuna, gazta krema, ½ koilaratxo gatza eta ¼ koilaratxo piper abiadura handiko irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean eta nahastu goian leuna izan arte. Ondu dastatzeko.
6. Gehitu haragi/barazki nahasketa labeko plateraren hondoan. Bota azalore-purea haragiaren gainean eta leundu ertzak. Parmesano gazta hautseztatu eta labean 25-30 minutuz ertzak gorritzen hasi arte.

Nutrición

• Zatiaren tamaina: 1 kopa.
• kaloria: 224.
• gantz: 13 g.
• karbohidratoak: 8 g (garbia: 5 g).
• zuntz: 3 g.
• proteina: 20 g.

Keywords: keto artzainaren tarta.