Aspartamoa AEBetan gehien erabiltzen den edulkoratzaile artifizialetako bat da kaloria gutxiko elikagaiei dagokienez.
Aspartamoan oinarritutako edulkoratzaile baten pakete batek normalean 0,9 g karbohidrato garbi eta kaloria bat baino gutxiago ditu. Horregatik, elikagaien fabrikatzaileek aspartamoa gehitzen diete azukrerik gabeko produktu askotan. Horien artean, edari ezagunenetako bat, esaterako Diet Coke.
Duela urte batzuk aspartamoaren irudia oso zikinduta zegoen eta horren inguruan alarma sozial moduko bat piztu zen, jendeari bere kontsumoak minbizia eragin zezakeela ziurtatzen zuena. Honen kausa nagusia izan zen estudio italiarra edulkoratzailearen eta odolarekin lotutako minbizia izateko arrisku handiagoaren arteko lotura posiblea adierazi zuten arratoietan, baina ondorengo hainbat ikerketa gizakietan emaitza horiek kontraesanean. Beraz, azkenik, FDAk aurkitu zuen janari eta edarien edulkoratzaile guztiz segurua dela. FDAk ohartarazi zuen fenilketonuria (PKU) izeneko herentziazko gaixotasun arraroa duten pertsonek aspartamoa kontsumitzea saihestu behar dutela, gorputzak ezin duelako metabolizatu.
Aspartamoa Espainian edulkoratzaile formatuan eskuratzea zaila izan daitekeen edulkoratzailea da, beraz, aukera gomendagarria benetan keto edulkoratzaile naturalagoetara joatea da, adibidez, Nahi baduzu,.
