Keto täidisega Itaalia paprika retsept

Ketotäidisega paprika on suurepärane madala süsivesikute sisaldusega toit, mis sobib hästi keto dieedil. Need on maitsvad, toitvad, südamlikud ja meeldivad kindlasti kõigile. Lisaks on need täisväärtuslik eine, mis ühendab endas tervislikke rasvu, kvaliteetset valku ja palju köögivilju.

See tervislik keto täidisega pipra retsept ühendab endas kõik klassikalised Itaalia maitsed, nagu kuum vorst, kuum tomat, pune ja magus basiilik, kuid jätab vahele süsivesikurikka pasta või riisi. Selle asemel leiate madala süsivesikusisaldusega köögivilju, mida kasutatakse enamikes traditsioonilisemates täidisega pipra retseptides leiduva valge riisi või kinoa asendamiseks.

See retsept on kindlasti järgmine täiendus teie iganädalases toiduvalmistamise nimekirjas. Lugege edasi, et saada teada, kuidas valmistada traditsioonilist täidisega paprika ketot, milliseid koostisosi vajate ja milliseid hämmastavaid tervisega seotud eeliseid see lihtne retsept sisaldab.

Kuidas valmistada madala süsivesikusisaldusega täidetud paprikat

Need vürtsikad Itaalia täidisega paprikad on nii värvilised ja atraktiivsed, et neile on raske vastu panna. Õnneks pole see vajalik. Selle retsepti peamised koostisosad on järgmised:

• Vürtsikas Itaalia vorst.
• Peppers.
• Lillkapsas.
• Seened.

Traditsioonilised täidisega paprikad on tavaliselt valmistatud riisitäidisega. Süsivesikute üldarvu vähendamiseks kasutatakse selle asemel lillkapsa riisi. Lisaks selle roa mahu suurendamisele on lillkapsal ka suur hulk tervise- ja toitumisalaseid eeliseid.

Kust leida lillkapsa riisi

Viimastel aastatel on lillkapsa riisist saanud madala süsivesikute sisaldusega "it" alternatiiv tavalisele riisile. Paljud paleo ja keto retseptid nõuavad lillkapsast, mistõttu on see poelettidel tavaline koostisosa. Tavaliselt leiab poodidest lillkapsa riisi. Kui te ei leia seda värskete köögiviljade kohast, vaadake külmutatud sektsiooni, kuigi külmutatud riisi asemel on soovitatav tarbida värsket lillkapsa riisi.

Kui teie pood ei müü lillkapsa riisi, võite seda ise teha. Lihtsalt ostke lillkapsas, lõigake see väikesteks õisikuteks ja seejärel jahvatage õisikud köögikombainis, kuni moodustuvad "riisiterad".

Koostisosade asendamine ketotäidisega paprikate valmistamiseks

Parim asi ketotäidisega paprikate puhul on nende mitmekülgsus. Kui teil pole konkreetset koostisosa käepärast, saate selle hõlpsalt mõne muu köögis leiduva vastu välja vahetada. Siin on mõned lihtsad koostisosade asendused, mida saate teha, säilitades samal ajal sama maitseprofiili:

• Paprika: Selles retseptis sobib peaaegu iga paprika, nii et kasutage kõike, mis teil on. Hästi sobivad rohelised, punased või kollased paprikad.
• Ketšup: Kuigi kõige parem on valmistada omatehtud tomatikastet, võite protsessi kiirendamiseks asendada tomatipasta, kanapuljongi ja itaalia maitseainetega purki pandud marinara kastmega. (Lisatud suhkrute vältimiseks lugege lihtsalt etikette.) Tomatipasta asemel võite kasutada ka tükeldatud tomateid.
• Itaalia vorst: Kui teil pole Itaalia vorsti käepärast, saate veisehakkliha, sealiha ja täiendava Itaalia maitseaine segust luua oma lihasegu.
• Lillkapsa riis: Kuigi lillkapsas on kõige levinum riisi asendaja, saab nendes madala süsivesikute sisaldusega täidetud paprikates kasutada paljusid tärklisevabasid köögivilju. Sarnase efekti saavutamiseks haki peeneks või riisi suvikõrvits, kollane squash või brokkoli.

Selle täidetud paprika retsepti variatsioonid

Kuigi sellel täidisega pipra retseptil on eriline Itaalia hõng, saate seda hõlpsasti muuta, et nautida laia valikut maitseid. Siin on neli peamist rooga, mida saate selle madala süsivesikute sisaldusega retsepti järgi valmistada:

• Philadelphia praad täidisega paprikad: Oma lemmikvõileiva gluteenivaba versiooni saamiseks täitke rohelised paprikad praetud sibula, viilutatud seelikupihvi ja provolone juustuga.
• Tex-Mex stiilis paprika: Asendage itaalia maitseainega (köömne, tšilli ja küüslaugupulbri segu) taco maitseainega. Lisage mozzarella ja parmesani asemel Ameerika juustu ning lisage sellele avokaadoviilud ja koriandrit, et anda sellele keto-tacole vähese süsivesikute sisaldus.
• Juustuburgeri täidisega paprika: Lihtsa vähese süsivesikute sisaldusega eine saamiseks pruunistage pannil kollast sibulat, veisehakkliha ning soola ja musta pipart. Täida paprikad hakklihaseguga, raputa peale cheddari juustu ja aseta ahjuvormi. Küpseta, kuni juust on sulanud ja paprika pehme.
• Lasanjega täidetud paprika: Lasanjega täidetud paprikate valmistamiseks järgi lihtsalt allolevat retsepti, kuid vaheta parmesan ricotta juustu vastu. Küpsetage oma paprikaid vastavalt retsepti juhistele ja teid autasustatakse madala süsivesikute sisaldusega juustuva lasanjevormiga.

Lillkapsa eelised

Kuigi sellel retseptil on palju tervislikke eeliseid, muudab lillkapsa selle ideaalseks ketogeense dieedi jaoks. Lisaks sellele, et lillkapsas on vähe süsivesikuid, on siin kolm kasu tervisele, millest te ei pruugi teada.

# 1: see on rikas vitamiinide poolest

Lillkapsas on rikas vitamiinide, eriti C-vitamiini poolest ( ¹ ).

Üks portsjon (üks tass) sisaldab rohkem kui 75% soovitatavast päevasest kogusest. C-vitamiin vastutab kõigi kehakudede kasvu, arengu ja paranemise eest. Samuti osaleb see paljudes erinevates funktsioonides, nagu kollageeni tootmine, immuunsüsteemi stimuleerimine, haavade paranemine ning luude, kõhrede ja hammaste säilitamine ( ² ).

# 2: see on täis antioksüdante

Lillkapsas sisaldab selliseid ühendeid nagu karotenoidid ja tokoferoolid, mis toimivad antioksüdantidena. Need aitavad vähendada oksüdatiivset stressi ja keskkonnast põhjustatud vabu radikaale, aitavad võidelda krooniliste haigustega ning võivad ka aidata tasakaalu hormoonid ( ³ ).

# 3: see võib aidata teil kaalust alla võtta

Lillkapsas on madala kalorsusega ja palju kiudaineid ( ⁴ ). See ristõieline köögivili aitab teil kauem täiskõhutunnet tunda, mis võib vähendada teie kogutoidu hulka. Lillkapsas võib samuti vähendada kõhukinnisust ja parandada seedeprobleeme, mis võivad kaasa aidata kaalutõusule ( ⁵ ).

Lisage need vähese süsivesikusisaldusega täidetud paprikad oma iganädalasele toiduvalmistamisele

Olenemata sellest, kas järgite ketogeenset dieeti kaalust alla, tehke teostama, keskenduda ja omada vaimset selgustSellised retseptid nagu need vürtsikad Itaalia täidisega paprikad panevad teid mõtlema, kuidas te kunagi varem teisiti sõite, või terviseprobleemide tõttu. Need on täis toitaineid ja tervisele kasulikke omadusi, maitsevad hämmastavalt ning neid on üsna lihtne valmistada ja jagada teie tegusateks tööpäevadeks.

Ketotäidisega itaalia paprika

Need madala süsivesikute sisaldusega ketotäidisega paprikad on täis klassikalisi Itaalia maitseid ning on parim kiire ja lihtne eine, mida argipäeviti nautida.

• Ettevalmistamise aeg: 10 minutit
• Aeg küpsetamiseks: 25 minutit
• Aeg kokku: 35 minutit
• Rendimiento: 6 täidetud paprikat.
• Kategooria: Hind.
• Köök: Itaalia keel.

Koostis

• 1 supilusikatäis oliiviõli.
• 1 tl Itaalia maitseainet.
• 500g itaaliapärane vürtsikas vorst, hakitud.
• 1 väike sibul (peeneks hakitud).
• 1 tass seeni (tükeldatud).
• 1 tass lillkapsa riisi.
• 1 tl soola.
• 1/2 teelusikatäit pipart.
• 2 supilusikatäit tomatipastat.
• 1/2 tassi kana puljongit.
• 1/2 tassi Parmesani juustu.
• 1 tass mozzarella juustu.
• 3 suurt paprikat (poolitatud).
• 1/4 tassi värsket basiilikut.

Instrucciones

• Kuumuta ahi temperatuurini 175ºC / 350ºF.
• Lisa oliiviõli suurele pannile keskmisel kuumusel. Pruunista itaalia vorsti 3-4 minutit.
• Lisa sibul, seened, lillkapsariis, sool, pipar ja Itaalia maitseaine, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit.
• Lisa tomatipasta ja puljong. Sega hästi segamiseks. Hauta täidist 8-10 minutit.
• Lisa parmesani juust. Vajadusel reguleeri maitsestamist.
• Lõika paprikad pooleks (pikkupidi) ja lisa täidis. Puista peale mozzarella juust ja küpseta 20-25 minutit, kuni pealt on kuldpruun. Kaunista värske basiilikuga.

Toitumine

• Portsjoni suurus: 1 täidetud pipar.
• Kalorid: 298.
• Rasvad: 18 g.
• Süsivesikud: süsivesikud võrk: 8 g.
• Valgud: 27 g.

Märksõnad: ketotäidisega itaalia paprika.